Zitruspressen bzw. Zitrussaftpressen aus Porzellan eignen sich für das Handpressen aller Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen, Grapefruit u.v.a. Sie sind nicht gemacht für die Herstellung großer Mengen an Zitrussäften, sondern vielmehr für die portionsweise Ernte von Orangensaft, Zitronensaft oder Grapefruitsaft. Ihre gewerblichen Eigenschaften sind sicher nicht dominant, aber dennoch vor allem in Küchen und in der Patisserie beliebt, und zwar wegen ihrer hygienischen Stabilität und dem Vorteil der schnellen und einfachen Reinigung.
Absolut richtig, dass solche Handpressen mehr dem Hobbykoch oder den privaten Haushalten dienen, um auf die Schnelle eine Portion Saft zu pressen. Obwohl Porzellan quasi für die Ewigkeit gemacht ist und auch die äußere Erscheinung einer Porzellanpresse durchaus Dekorationscharakter besitzt, sterben diese Küchenhelfer aus Profiporzellan leider langsam aber sicher aus. Ob wir von Holst Porzellan diese handgefertigten Unikate jemals neu auflegen werden, entscheidet letztlich der Verbraucher durch seine Nachfrage. Im Augenblick steht ein Fortbestand dieser weißen Küchenhelfer nach Abverkauf der aktuellen Produktion in den Sternen.
