Backformen ab 1,00 l


Backformen und Ofenporzellan mit einem Inhalt von mehr als 1 Liter zählen zu den Mehrportionsformen und dienen vielfältigen Gerichten und Anwendungen. In Gewerbe- und Feinschmeckerküchen zugleich werden gebackene, oder überbackene Gerichte gerne als Mehrportionen vorbereitet und gelagert. Große Aufläufe und gratinierte Genüsse, alle Arten von Pasta aus Lasagnenudeln u.v.a. lassen sich in den großen, massiven Ofenformen perfekt vorbreiten. Die eckigen Backofenformen werden auch vielfach als klassische, offene Bräter, z.B. für Gänse, Hähnchen und Geflügelgerichte, wie auch für Steak- und Fleischgerichte im Niedertemperaturbereich verwendet. Es sind regelrechte Alleskönnerformen und wirklich universelle Kochgeräte aus Porzellan.

Wir von Holst Porzellan lassen unser Küchengeschirr mit hohen Qualitätsanforderungen in Punkto Haltbarkeit und Verwendungseigenschaften produzieren. Besondere Rezepturen, verstärkte Wandungen, gerundete Ecken und Kanten sowie die planen, wärmeleitenden Böden erhöhen den Funktionsumfang unserer Auflauf- und Backformen.

Bitte erlauben Sie uns an dieser Stelle einen Hinweis zu den Werbesendungen von Pril, Fairy Ultra und vielen anderen Spülmitteln. Backrückstände brennen nicht im Hartporzellan ein, sondern lediglich auf dem Porzellan fest. Es bedarf schon Temperaturen von oberhalb 500 °C, damit sich Öle, Fette oder Calciumverbindungen in die Glasur eines echten Hartporzellan-Kochgeschirrs brennen. Bei Schwarzgeschirren, also herkömmlichen Töpfen, Pfannen und Eisenbrätern ist das schon etwas anders. Ihre Oberfläche ist i.d.R. weitaus weicher als die des Porzellan und kann sich so bereits in niedrigeren Temperaturzonen mit dem Metall verbinden. Berücksichtigt man diese Erkenntnis, werden auch die hygienischen Eigenschaften von Auflaufformen aus Porzellan deutlich sichtbar.

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Backformen ab 1,00 l


Backformen und Ofenporzellan mit einem Inhalt von mehr als 1 Liter zählen zu den Mehrportionsformen und dienen vielfältigen Gerichten und Anwendungen. In Gewerbe- und Feinschmeckerküchen zugleich werden gebackene, oder überbackene Gerichte gerne als Mehrportionen vorbereitet und gelagert. Große Aufläufe und gratinierte Genüsse, alle Arten von Pasta aus Lasagnenudeln u.v.a. lassen sich in den großen, massiven Ofenformen perfekt vorbreiten. Die eckigen Backofenformen werden auch vielfach als klassische, offene Bräter, z.B. für Gänse, Hähnchen und Geflügelgerichte, wie auch für Steak- und Fleischgerichte im Niedertemperaturbereich verwendet. Es sind regelrechte Alleskönnerformen und wirklich universelle Kochgeräte aus Porzellan.

Wir von Holst Porzellan lassen unser Küchengeschirr mit hohen Qualitätsanforderungen in Punkto Haltbarkeit und Verwendungseigenschaften produzieren. Besondere Rezepturen, verstärkte Wandungen, gerundete Ecken und Kanten sowie die planen, wärmeleitenden Böden erhöhen den Funktionsumfang unserer Auflauf- und Backformen.

Bitte erlauben Sie uns an dieser Stelle einen Hinweis zu den Werbesendungen von Pril, Fairy Ultra und vielen anderen Spülmitteln. Backrückstände brennen nicht im Hartporzellan ein, sondern lediglich auf dem Porzellan fest. Es bedarf schon Temperaturen von oberhalb 500 °C, damit sich Öle, Fette oder Calciumverbindungen in die Glasur eines echten Hartporzellan-Kochgeschirrs brennen. Bei Schwarzgeschirren, also herkömmlichen Töpfen, Pfannen und Eisenbrätern ist das schon etwas anders. Ihre Oberfläche ist i.d.R. weitaus weicher als die des Porzellan und kann sich so bereits in niedrigeren Temperaturzonen mit dem Metall verbinden. Berücksichtigt man diese Erkenntnis, werden auch die hygienischen Eigenschaften von Auflaufformen aus Porzellan deutlich sichtbar.

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Auflauf- & Backform oval 36 x 24 cm "Black Iron" Art.-Nr.: BS15536 Auflauf- & Backform oval 36 x 24 cm "Black Iron"
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
22,92 € *
zzgl. MwSt  

Auflauf- & Backform oval 32 x 23 cm "Gutshof" Art.-Nr.: GU15532 Auflauf- & Backform oval 32 x 23 cm "Gutshof"
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
15,80 € *
zzgl. MwSt  

Auflauf- & Backform oval 32 x 17 cm "Toscana" (**) Art.-Nr.: TOW15532 Auflauf- & Backform oval 32 x 17 cm "Toscana" (**)
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
13,82 € *
zzgl. MwSt  

Auflauf- & Backform oval 36 x 19 cm "Toscana" Art.-Nr.: TOW15536 Auflauf- & Backform oval 36 x 19 cm "Toscana"
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
14,98 € *
zzgl. MwSt  

Porzellan Cocotte 1,1 l mit Deckel Art.-Nr.: COC212 Porzellan Cocotte 1,1 l mit Deckel
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
18,74 € *
zzgl. MwSt  

Porzellan Cocotte 2,9 l mit Deckel (**) Art.-Nr.: COC213 Porzellan Cocotte 2,9 l mit Deckel (**)
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
16,12 € * 20,84 € *
zzgl. MwSt  

Auflaufform & Auslageschale eckig 23 x 18 cm Art.-Nr.: GU15023 Auflaufform & Auslageschale eckig 23 x 18 cm
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
12,46 € *
zzgl. MwSt  

Auflaufform & Auslagenschale eckig 33 x 23 cm Art.-Nr.: GU15033 Auflaufform & Auslagenschale eckig 33 x 23 cm
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
19,78 € *
zzgl. MwSt  

Gratinschale & Eierpfanne rund 26 cm "Wallis" (**) Art.-Nr.: WA210625 Gratinschale & Eierpfanne rund 26 cm "Wallis" (**)
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
3,23 € * 16,22 € *
zzgl. MwSt  

Kastenform eckig 29 x 20 cm (**) Art.-Nr.: GU14529 Kastenform eckig 29 x 20 cm (**)
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
8,09 € * 15,28 € *
zzgl. MwSt  

Kastenform eckig 35 x 26 cm (**) Art.-Nr.: GU14535 Kastenform eckig 35 x 26 cm (**)
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
10,52 € * 30,26 € *
zzgl. MwSt  

Auflauf- & Backform oval 28 x 19 cm "Gutshof" Art.-Nr.: GU15528 Auflauf- & Backform oval 28 x 19 cm "Gutshof"
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
8,09 € * 10,44 € *
zzgl. MwSt  

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