Backformen Serie Gutshof

Der Name Gutshof bezeichnet bei Holst Porzellan/Germany Küchengeschirre und Kochutensilien aus echtem Feldspatporzellan in einer zeitlosen und klassischen Formensprache. Die Back und Auflaufformen der Serie Gutshof mit ihren glatten, schnörkellosen Oberflächen und klaren Linien vereinen den hohen Funktionsgrad des Profiporzellan mit dem zeitlosen Design, dass sich harmonisch in jede Stilrichtung und in jedes Einrichtungskonzept integrieren lässt. Ob Eiche Rustikal oder postmoderne Designerküchen mit hochglanzpolierten Klavierlack-Oberflächen, die Kochgeschirre Gutshof integrieren sich unauffällig in das Gesamtbild jeder Küche.

Auflaufformen, Backformen und Ofengeschirre aus Porzellan unterscheiden sich von herkömmlichen Schalen vor allem durch ihre Haltbarkeit bei der Verwendung im Temperaturbereich oberhalb von 100 °C. Spezielle Rezepturen rein mineralischen Ursprungs, ein höherer Quarzgehalt in den Glasuren und eine verstärkte Scherbenstärke verhelfen den Ofenschalen zu einer wesentlich höheren thermischen Stabilität als herkömmliches Haushaltsporzellan. Plane, unglasierte Böden stellen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine höhere Speicherfähigkeit der Wärme sicher und halten auch nach dem Zubereitungsvorgang die Speisen erheblich länger warm als herkömmliche Schalen.

Backformen und Ofenschalen aus Porzellan können ohne Umfüllen direkt aus dem Ofen auf dem Tisch serviert werden; das spart nicht nur einen Arbeitsgang, sondern auch Spülgut und Energie. Für Tisch und Gast ist das Servieren direkt aus der Ofenschale ein Garant für eine frische Zubereitung.

Ofengeschirre aus echtem Feldspatporzellan sind die besten Kochutensilien für Veganer, Allergiker und Menschen mit einer hohen Sensibilität gegen Nickel, Blei, Kadmium und andere oxidierende Stoffe; die resistenten, quarzhaltigen Feldspatglasuren gewährleisten eine vollkommen übertragungsfreie Zubereitung aller Speisen; anders als bei Edelstahl, Chromagan, Aluminium- oder Kunststoff-Geschirren. Porzellan hat die höchsten hygienischen Eigenschaften und eine extreme Resistenz gegen Korrosionen. Das Einzige, was Porzellanbackformen nicht mögen, ist der Thermoschock, also direkt aus dem Kühlschrank oder Tiefkühler direkt in den Ofen oder umgekehrt. Auch das Einfüllen kalter, gefrorener Speisen in eine vorgeheizte Form ist bitte zu vermeiden. Wenn Sie das beachten, haben Sie viele Jahre und Jahrzehnte Spaß an diesem schönen Ofenporzellan!

In unseren Backformen der Serie Gutshof lässt sich bedenkenlos Kochen, Braten, Backen und Servieren! Guten Appetit!