"Grazie, Ticino" für die Kunst der Einfachheit edler kulinarischer Genüsse. Das Tessin, der italienische Teil der Südschweiz mit den Kulturhochburgen Locarno und Lugano, ist geprägt durch palmengesäumte Seeufer mit bezaubernden Bergpanoramen. Die traditionellen Tessiner Spezialitäten reichen von einfachen Almgerichten wie Geissenkäsli bis zu mit Finessen veredelten Risottos. Rustikale Alpenküche mit einem starken Einschlag der italienisch mediterranen Küche prägen die Tessiner Spezialitäten.
Diese Symbiose aus Eleganz und Einfachheit hat uns bei der Formgebung der Servierschalen Tessin aus reinweißem Porzellan inspiriert und geleitet. Ein prägnanter Porzellanstiel dominiert die optische Erscheinung und wirkt dabei weder klobig noch altbacken. Die nach oben hin leicht verjüngende Öffnung erlaubt es, Suppen, Klöße und Saucen-Gröstl rustikal zu servieren und vermittelt so einen Hauch von Hüttenzauber.
Die Porzellanschalen Tessin bringen alle Vorzüge des hartgebrannten Hotelporzellans mit und sind somit für den anspruchsvollen Einsatz sowohl im Gourmettempel als auch auf der Jausenhütte perfekt geeignet. Dem Produktionsverfahren ist geschuldet, dass Tessin am unteren Rand des Henkels ein kleines Loch hat. Dies stellt keinen Mangel dar, sondern ist notwendig, damit beim Porzellanbrand die Luft entweichen kann. Mehr dazu erfahren Sie in unserer Warenkunde/Fehler/Loch.
