Schalen 1,6 - 2,0 l Inhalt


Große Porzellanschalen mit einem Inhalt von 1,5 bis 1,99 Liter dienen mehrheitlich als Buffet- und Ausgabeschalen oder als Servierschalen für große Tafeln. In dieser Größenordnung führen wir von Holst Porzellan, wie viele andere Hersteller auch, nur noch wenige Modelle. Meist um bestehende Schalenserien nach oben hin abzurunden. Eineinhalbliterschalen lassen den Preisunterschied zu den weitaus günstigeren Keramikschalen zu stolzen Beträgen anwachsen und verleiten so zunächst den Laien zum Kauf. Doch nur hochgebrannte Porzellanschalen aus Hartporzellan erhalten die vielen Vorzüge des Gastronomieporzellan und sollten nicht mit weitaus günstigeren Keramikschalen verglichen oder gar verwechselt werden. Denn je größer ein Servierelement ist, desto empfindlicher die Anfälligkeit für Bruch und Kantenschlag und je größer eine Schale, desto mehr Kantenschlagresistenz sollte sie aufweisen.

Viele unserer Kunden fragen uns immer wieder ab welcher Größe eine Porzellanschale von einer Porzellanschüssel unterscheidet. Sogar Wikipedia und Gute Frage geben auf diese Differenzierung nur sehr mangelhaft Auskunft. Vor allem wenn man berücksichtigt, dass es im deutschen die Verniedlichung durch Schüsselchen und Schälchen gibt.

Aus der Geschichte des Porzellan interpretieren wir, dass eine Schüssel dem Gebrauch und eine Schale der Darbietung gewidmet war und sein sollte. Überliefert sprechen wir deshalb bis heute von einer Küchenschüssel und weniger von einer Küchenschale. Eine Rührschale kennen wir gar nicht. Auch vom Empfinden her klingt Waschschüssel weitaus weniger elegant als Buffetschale. Demnach trennt Schüssel und Schale eine Form der Wertigkeit und Eleganz.

Ob nun Schale oder Schüssel, die von Holst Porzellan halten das, was sich ein Gastgeber und Gastronom von einer Porzellanschale mit hohem gewerblichen Einsatz verspricht.

Große Porzellanschalen mit einem Inhalt von 1,5 bis 1,99 Liter dienen mehrheitlich als Buffet- und Ausgabeschalen oder als Servierschalen für große Tafeln. In dieser Größenordnung führen wir von... mehr erfahren »
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Schalen 1,6 - 2,0 l Inhalt


Große Porzellanschalen mit einem Inhalt von 1,5 bis 1,99 Liter dienen mehrheitlich als Buffet- und Ausgabeschalen oder als Servierschalen für große Tafeln. In dieser Größenordnung führen wir von Holst Porzellan, wie viele andere Hersteller auch, nur noch wenige Modelle. Meist um bestehende Schalenserien nach oben hin abzurunden. Eineinhalbliterschalen lassen den Preisunterschied zu den weitaus günstigeren Keramikschalen zu stolzen Beträgen anwachsen und verleiten so zunächst den Laien zum Kauf. Doch nur hochgebrannte Porzellanschalen aus Hartporzellan erhalten die vielen Vorzüge des Gastronomieporzellan und sollten nicht mit weitaus günstigeren Keramikschalen verglichen oder gar verwechselt werden. Denn je größer ein Servierelement ist, desto empfindlicher die Anfälligkeit für Bruch und Kantenschlag und je größer eine Schale, desto mehr Kantenschlagresistenz sollte sie aufweisen.

Viele unserer Kunden fragen uns immer wieder ab welcher Größe eine Porzellanschale von einer Porzellanschüssel unterscheidet. Sogar Wikipedia und Gute Frage geben auf diese Differenzierung nur sehr mangelhaft Auskunft. Vor allem wenn man berücksichtigt, dass es im deutschen die Verniedlichung durch Schüsselchen und Schälchen gibt.

Aus der Geschichte des Porzellan interpretieren wir, dass eine Schüssel dem Gebrauch und eine Schale der Darbietung gewidmet war und sein sollte. Überliefert sprechen wir deshalb bis heute von einer Küchenschüssel und weniger von einer Küchenschale. Eine Rührschale kennen wir gar nicht. Auch vom Empfinden her klingt Waschschüssel weitaus weniger elegant als Buffetschale. Demnach trennt Schüssel und Schale eine Form der Wertigkeit und Eleganz.

Ob nun Schale oder Schüssel, die von Holst Porzellan halten das, was sich ein Gastgeber und Gastronom von einer Porzellanschale mit hohem gewerblichen Einsatz verspricht.

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Porzellan Backform 23 x 18 cm eckig, mit Griffen Art.-Nr.: GU15023 Porzellan Backform 23 x 18 cm eckig, mit Griffen
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
18,60 € *
zzgl. MwSt  
Porzellan Backform 33 x 23 cm m. Griffen "Easy" Art.-Nr.: GU15033 Porzellan Backform 33 x 23 cm m. Griffen "Easy"
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
29,90 € *
zzgl. MwSt   In Produktion
Porzellan Kastenform 35 x 26 cm eckig Art.-Nr.: GU14535 Porzellan Kastenform 35 x 26 cm eckig
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
29,90 € * 41,90 € *
zzgl. MwSt  
Porzellan Backform 13 x 9 cm oval "Gutshof" Art.-Nr.: GU15513 Porzellan Backform 13 x 9 cm oval "Gutshof"
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
4,50 € *
zzgl. MwSt  
Porzellan Backform 18 x 13 cm oval "Gutshof" Art.-Nr.: GU15518 Porzellan Backform 18 x 13 cm oval "Gutshof"
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
6,50 € *
zzgl. MwSt  
Porzellan Backform 22 x 16 cm oval "Gutshof" Art.-Nr.: GU15522 Porzellan Backform 22 x 16 cm oval "Gutshof"
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
9,50 € *
zzgl. MwSt  
Porzellan Backform 28 x 19 cm oval "Gutshof" Art.-Nr.: GU15528 Porzellan Backform 28 x 19 cm oval "Gutshof"
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
14,40 € *
zzgl. MwSt   In Produktion
Porzellan Backform 32 x 23 cm oval "Gutshof" Art.-Nr.: GU15532 Porzellan Backform 32 x 23 cm oval "Gutshof"
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
19,50 € *
zzgl. MwSt  
Porzellan Tarteform 28 cm rund Art.-Nr.: TO174 Porzellan Tarteform 28 cm rund
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
17,90 € *
zzgl. MwSt  
Porzellan Schale 40 cm "Bateau Boot" Art.-Nr.: BAT239 Porzellan Schale 40 cm "Bateau Boot"
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
24,50 € *
zzgl. MwSt  
Porzellan Fahnenrand Schale 43 cm "Bateau" Art.-Nr.: BAT043 Porzellan Fahnenrand Schale 43 cm "Bateau"
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
35,90 € *
zzgl. MwSt  
Porzellan Schale eckig 23 cm, spitze Form Art.-Nr.: FD223 Porzellan Schale eckig 23 cm, spitze Form
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
12,90 € *
zzgl. MwSt  
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