Duo- & Doppelschalen aus Porzellan

Duoschalen oder auch Doppelschalen aus Porzellan eignen sich hervorragend für das Servieren von zwei Komponenten. Die kleinen Doppelschälchen aus weißem Porzellan für alle Arten von verschiedenen Saucen und Beilagen wie Ketchup und Mayonnaise, süßer und scharfer Senf, Dessertsaucen wie Schokosauce und Himbeerseuche und viele weitere Variationen von Pestos, Saucen und Dips.

Auf dem Frühstückstisch, Frühstücksbuffet und im SB-Frühstück besonders beliebt sind die Duoschälchen auf das Darreichen von Butter und Marmelade, als Konfitürenschale für roten und gelben Gelee sowie für alle anderen Brotaufstriche wie Honig, Nutella und Ahornsirup.

In Bezug auf ihren Funktionsumfang sind Doppelschälchen aus Porzellan den normalen Minischälchen erheblich überlegen. Im Vergleich zu den Glasschälchen aus Hartglas werden Porzellanschalen nicht stumpf und blind und erhalten nicht nur ihre Hygienestabilität, sondern sehen auch nach dauerhaftem Gebrauch ansprechend und sauber aus und verleihen dem Anwender das gute Gefühl von Sauberkeit und Hygiene.

Wesentlich bedeutender ist die Stabilität von Duoschälchen in der Spülmaschine. Gerade in leistungsfähigen Gewerbespülmaschinen gehen die leichten Glasschalen gerne "fliegen", beschädigen anderes Spülgut oder werden einfach nicht sauber. Doppelschälchen hingegen haben ein höheres Eigengewicht und haben damit eine doppelt so hohe Spülstabilität wie herkömmliche Hartglasschälchen.

Plastikschälchen und Einwegverpackungen in der Hotellerie, Gastronomie, der stationären Versorgung von Patienten in Kliniken, Altenheimen und Schnellrestaurants für das Servieren von Portionsbutter sind eine unnötige Belastung für die Umwelt und sollten von gewissenhaften Gastgebern gänzlich vermieden werden.

Und zu guter Letzt sind die Porzellanschalen und Schälchen einfach schöner und unterstreichen die Eigenständigkeit der Saucen und Beilagen und sollten alle Arten von Einwegverpackungen von gewissenhaften Gastgebern ersetzen.