Die ovalen Servier- und Speisenplatten der Form VLP - Vital-Level-Platten - sind die Allrounder unter den Porzellanplatten. Aufgrund ihrer dezenten Tiefe, aber insgesamt jedoch flachen Ausformung eignen sich die Platten VLP besonders gut als Speisenplatten bei Tisch, da die flache Fahne ein einfaches Führen des Bestecks auch über den Plattenrand hinaus ermöglicht. Die VLP-Platten lassen sich selbstverständlich auch als Vorlege- oder Servierplatte einsetzen. Vor allem die großen Plattengrößen mit 40 und 50 cm eignen sich dazu besonders gut. Gänse, Karpfen und andere reichhaltig angerichtete Speisen lassen sich auf den ovalen Porzellanplatten ansprechend servieren.
Mit den Längen von 40 cm und 48 cm runden zwei schmal und länglich geformte Fischplatten die Plattenserie Vital Level ab. Auf schmalen Tischen und überall dort, wo nur wenig Platz zur Verfügung steht, ersetzen die Größen 20 cm, 25 dm und 30 cm runde Speisenteller, weil sie bei wenig Platz auf dem Tisch viel Raum zum Servieren bieten.
Die Platten Vital Level sind massive Porzellanplatten aus reinem Hartporzellan und entsprechen in jeder Hinsicht den anspruchsvollen Anforderungen für den gewerblichen Einsatz. Die ovalen Hartporzellanplatten bestechen durch eine
- qualitativ ordentliche und kantenverstärkte Ausführung.
- massive Bauart mit guten Wärmespeichereigenschaften des Scherbens.
- besondere Servicefreundlichkeit dank der aufsteigenden Fahne.
- Vielzahl von Plattengrößen sowie runden Tellern, Schalen und Tassenserien im Anbau.
Wir empfehlen diese Platten für den Allroundeinsatz auf Tafel und Buffet in allen Gastronomieformen. Wer ovale Platten in tieferer Ausführung sucht, ist bei den Formen Albergo oder Italy besser aufgehoben.
