El fabricante de porcelana se refiere al borde pronunciado de un artículo como bandera, normalmente - en el caso de los platos - también llamada bandera de plato. La bandera es el epónimo del término técnico plato de bandera. Las placas de relieve normalmente sólo tienen un refinado, es decir, una bandera en relieve. La industria hace una distinción significativa entre las placas de bandera estrechas - es decir, placas con una bandera muy pequeña - y placas de bandera que llevan una bandera muy ancha. 

Lo opuesto a la bandera es la forma de copa, aunque la propia bandera rara vez se llama forma de bandera. Los chefs y maestros de cocina también se refieren correctamente a la bandera como el borde de un plato.  

Por otra parte, el fabricante de porcelana ordinario no conoce la regla de la brigada blanca. ¡El borde del plato pertenece al huésped! Así que, traducido para el fabricante de porcelana, debería significar: La bandera pertenece al huésped - pero nadie lo entiende.

La bandera de un plato rodea al llamado espejo.