Las calidades de Holst

 

Calidades y ventajas del producto 

Holst Porcelain combina 5 tipos diferentes de porcelana en un total de 4 niveles de calidad en una colección de más de 4.000 artículos e ideas. Esta anchura de surtido cubre por completo la necesidad desde ** (2 estrellas) hasta **** (4 estrellas). 

Como proveedor profesional de porcelana y cerámica para todo el espectro de la gastronomía y la restauración colectiva, podemos satisfacer las necesidades de nuestros clientes para nuestros productos de la mejor manera posible. Toda la colección de Holst Porzellan - con alrededor de 4.000 artículos e ideas en forma y función - se nutre de la combinación correcta de las demandas de los clientes, la calidad, el precio y el diseño.

Las diferencias en las cualidades de la cerámica a menudo sólo son perceptibles para el lego en el examen crítico y son difícilmente comprensibles. Muchas propiedades materiales son el resultado inalterable de la utilización de materias primas y de la temperatura de cocción, que son las características esenciales de la respectiva clasificación de la cerámica. Al evaluar las cualidades, recomendamos sobre todo tener en cuenta la dureza de la vajilla, que se determina casi automáticamente por la temperatura de cocción.

La verdadera calidad de la porcelana no reside en una selección a mano de piezas de vajilla con superficies perfectamente impecables, sino en las propiedades funcionales y funcionales únicas que sólo resultan de la combinación de caolín, cuarzo y feldespato a una temperatura superior a 1.320 °C. Ésta es la única manera en que estos minerales pueden formar la mullita en aguja que confiere a la porcelana sus propiedades únicas. Ésta es la única manera en que estos minerales pueden formar la mullita en aguja que confiere a la porcelana sus propiedades únicas. Para saber hasta qué punto la calidad sigue siendo sostenible, lea nuestro artículo Porcelana frente a First Choice.

Lo que admitimos abiertamente aquí será confirmado por todos los profesionales de la industria. Lo que está hecho de materias primas minerales naturales, parcialmente moldeado a mano y encogido, cocido y producido a más de 1.320 °C, nunca puede ser cien por cien perfecto. ¡La porcelana no es un plástico! 


  

Las designaciones del material de la porcelana de Holst

Nuestro objetivo es ofrecer a los más diversos grupos de destinatarios de los anfitriones profesionales la relación precio-rendimiento deseada, aprovechando al mismo tiempo las ventajas del tipo de material respectivo. No se puede lograr un alto almacenamiento de calor con porcelana china "fina" y no se puede lograr una decoración rica y colorida en un fragmento de feldespato de pared gruesa. Para poder responder a las necesidades y requerimientos de nuestros clientes de manera óptima e individual, en Holst Porzellan tenemos en stock un total de seis tipos diferentes de porcelana o cerámica. 

Esto nos permite, de manera similar a los fabricantes de automóviles, servir a nuestros clientes desde el nivel de entrada hasta el segmento premium con una marca en diferentes segmentos de mercado.

 

 

La característica especial es que las vajillas blancas de los diferentes tipos de cerámica pueden utilizarse juntas, ya que son difíciles de distinguir externamente. Los tipos de cerámica 4. durable, 5. vitrificada y 6. cerámica representan las tendencias de color y las colecciones especiales, que de todos modos pueden ser fácilmente integradas en cualquier concepto de servicio.

 

Extremadamente alto
Designación

Alta alúmina
Porcelana

Alúmina
Porcelana

Duro
porcelana

Duradero
Porcelana

Cerámica Terracota
Designación del material Porcelana Porcelana Porcelana Gres duro Cerámica Vacío
Temperatura de cocción máx. 1390 °C 1380 °C 1360 °C 1290 °C 1100 °C Vacío
Método de disparo

Doble cocción
(Galleta)

Doble cocción
(Galleta)

Monofuego Monofuego Monofuego Vacío
Blancura 86 - 88 70 - 72 64 - 69 68 - 70 de color Vacío
Dureza del esmalte (Mohs) (**) 5 - 6 5 - 6 5 - 6 5 - 6 2 - 4 Vacío
Resistencia a la corrosión alta alta alta medio bajo Vacío
Porosidad 0,01-0,05 0,01-0,05 0,01-0,05 0,08-1,0 0,5-10,0 Vacío
Resistencia mecánica Extremadamente alto Extremadamente alto alta alta Muy bajo Vacío

Resistencia al impacto físico
(Placa de alimentación en julios)

0,76 - 0,95 0,65 - 0,69 0,08 - 0,16 0,08 - 0,25 < 0,06 Vacío
Almacenamiento de calor bien bien bien bien bien Vacío
Apto para lavavajillas alta alta alta medio bajo Vacío
Resistencia al lavavajillas aprox. 3000(*) aprox. 3000(*) aprox. 3000(*) aprox. 3000(*) aprox. 300 Vacío
Para microondas Vacío
Resistente al horno hasta 350 °C 350 °C 300 °C 220 °C 250 °C Vacío
Resistente al choque térmico no no no Vacío
Idoneidad comercial Vacío

Toda la información según nuestro leal saber y entender y sin garantía.

(*) La información sobre la resistencia del lavavajillas en los ciclos de lavado se aplica a la porcelana blanca sin decorar. Las decoraciones y fuentes son menos resistentes debido al proceso de producción.

(**) Esta especificación corresponde a la NUEVA norma DIN EN-15771. Si otros fabricantes anuncian con la dureza "8", estas especificaciones corresponden a la antigua norma DIN EN-101, que ya no es válida desde 2009.

 


 

Las denominaciones de calidad de la porcelana de Holst  

De la definición cerámica y la composición de las materias primas de un bizcocho y de su temperatura de cocción resultan las "cualidades no visibles" de un material cerámico como la dureza del esmalte y la resistencia al impacto de los bordes. Aunque son decisivos para el precio, la durabilidad y la longevidad de un producto, no suelen ser un "criterio de calidad decisivo" para muchos consumidores. En el proceso habitual de adopción de decisiones, la "calidad" se refiere a los criterios visibles, pero éstos no suelen influir en absoluto en las propiedades de uso de la vajilla. Los factores de decisión que reducen la calidad suelen aparecer como

 

  • Deformación del cuerpo/bizcocho
  • Esmalte con irregularidades
  • Superficies de colocación rugosos
  • Puntos y pinchazos en el acabado
  • Variaciones de color 
  • y mucho más

 

Para asegurar una simple y comprensible diferenciación de nuestras cualidades en Holst Porzellan, medimos nuestra "calidad visible" en tres niveles de calidad.       

 

1. Alta calidad
2. Básico
3. Presupuesto
4. 2ª opción

 


 

Alta calidad (High Quality) de Holst Porcelana

Llamamos al nivel de calidad más alto de la gama de porcelana mixta de Holst "High Quality" (alta calidad)! Los esmaltes son uniformes, parejos y radiantes. La mercancía está libre de defectos y limitaciones notables. Los pinchazos muy pequeños o las mínimas refracciones de la luz son todavía visibles en casos individuales cuando se observan estricta y meticulosamente. Las deformaciones no son visibles y los pisos están pulidos limpiamente. El producto es "superior", pero no perfecto.

La proporción de grado b (errores mínimos) no debe superar el 5% (95/5).

Premium se dedica a anfitriones exigentes, la industria hotelera de cuatro estrellas, hoteles de lujo, cocineros finos y todos los consumidores finales críticos. En este nivel de calidad comparamos nuestros productos con, entre otros, Rosenthal, Villeroy & Boch, RAK y otras marcas conocidas de la industria. Como un buen ejemplo de esta cualidad tenemos series como SkagenStyleHarmonyLubin y muchas otras.

 


 

Calidad commercial (Basic Quality) de Holst Porcelana

Estos artículos corresponden al nivel de calidad medio de nuestra colección.Los esmaltes son uniformes y radiantes.Los defectos ópticos menores de la superficie no afectan a la elegancia ni al uso previsto de los productos y sólo son visibles al examinarlos más de cerca o cuando se refracta la luz. La precisión dimensional de la vajilla funcional está garantizada (bienes enseñados) y la afirmación general de la porcelana está adaptada al uso diario. Este nivel de calidad es el resultado de una "clasificación mixta" (grado a/b), en la que los bienes buenos (grado a) se mezclan con una pequeña proporción de bienes ligeramente defectuosos (grado b). 

La proporción de grado b (errores pequeños) no debe superar el 15% (85/15).  

Esta clasificación constituye la combinación óptima de precio y rendimiento para hoteles y restaurantes de tamaño medio (2,5 a 3 estrellas), servicios de eventos y funciones, cocinas de experiencias, cocineros de ideas, gastronomía de escena y consumidores finales privados con demandas de moda. Lea más sobre esto aquí. Estos criterios de clasificación satisfacen las expectativas de los anfitriones profesionales, que saben que un escalope de un plato de marca caro no sabe mejor, o que un paciente de una taza de marca no se recupera más rápido. En esta gama de calidad y precio comparamos nuestros productos con, entre otros, Tognana, Churchill, Kahla, Seltmann, Mitterteich, Vega, Lubiana y otras marcas conocidas del sector. Un buen ejemplo de porcelana básica es la serie Basic, nuestra porcelana de hornola forma Katja, los platos de pasta y muchos más.

 


 

Calidad asequible (Budget Quality) de Holst Porcelana

Estos artículos corresponden a la perfecta intersección de precio y calidad. Los esmaltes son limpios, los pequeños defectos ópticos no influyen en modo alguno en el uso previsto de los productos. Si se examina más de cerca, se observan ligeras diferencias en el grado de blancura, pero en el panorama general no son perturbadoras. Las bases y los superficies de colocación en la parte inferior pueden tener poros e interrupciones, pero no son afilados. Las tapas muy grandes pueden inclinarse mínimamente sobre el vidrio o las superficies lisas, lo que no es un problema cuando se usan manteles o manteles individuales. Los bordes y las periferias circunferenciales muestran una desigualdad puramente óptica cuando se apilan, que sólo el lavaplatos ve, pero nunca el huésped. Este nivel de calidad es el resultado de una "clasificación mixta" algo más generosa (grado a/b) debido al precio, en la que los bienes buenos (grado a) se mezclan con una proporción de bienes ligeramente defectuosos (grado b). 

La proporción grado b (defectos) no debe superar el 20% (80/20)

Esta clasificación es la mejor manera de que los hoteles, cafés, bistros y la gastronomía de bajo costo aprovechen un precio realmente bueno. Nos gustaría enfatizar que nosotros en Holst Porzellan no "hacemos trampas" en este grado de calidad o, por "ignorancia", llamamos porcelana a la limitación de porcelanaNew Bone China u otros tipos de cerámica inferior. En Holst Porzellan, "Budget" es una verdadera calidad de porcelana dura, que cumple con todos los requisitos de uso profesional. Cocinados a más de 1.320 °C, nuestra vajilla asequible no es barata, ¡pero es buena! En esta descripción de calidad nos comparamos con Royale, Saronno, Saturnia, Ikea, Maxwell & Williams, Pordamsa, Crea-Table y no con WAS, Pulsiva, Welco, Luzerne, Ionia, Tuxton, así como con todo tipo de cerámica y de utensilios por lotes.    

 


 

Segunda calidad (B-Grade) de Holst Porcelana

Algunos fabricantes de porcelana destruyen sus artículos de segunda opción para mantener los precios artificialmente altos. Creemos que esta práctica es un absoluto desperdicio de recursos en términos de sostenibilidad y justicia social. Hay muchos consumidores, tanto comerciales como privados, que son tan indiferentes a un punto negro en un plato como a una cabeza de león fallida en un plato de sopa. Todos los artículos de segunda opción de Holst Porzellan son todavía aptos para su uso en la mesa, la mesa y la cocina y son tan aptos para su uso con alimentos como la calidad básica o premium. Sólo las deficiencias ópticas son las que sufre nuestra segunda opción. La segunda opción se vende a precios considerablemente reducidos. Los defectos menores llevan el número de artículo B1 (al menos un 30% de descuento), los defectos más grandes llevan el número de artículo B2 (50% de descuento). Atención: ¡Venta sólo hasta agotar las existencias, y la venta previa es generalmente reservada! Aquí en la tienda, los posibles errores y defectos se describen en detalle en el texto del artículo respectivo. Las ofertas actuales de segunda calidad se pueden encontrar aquí.

 


 

La calidad de artículos de juego

Durante la clasificación de la calidad de los artículos de juego, puede producirse un conflicto de calidad, por ejemplo, si la taza superior se clasifica en Básico y el platillo en Presupuesto. En estos casos actuamos según el principio de bajo valor y siempre utilizamos la clasificación de menor calidad. 

 


 

Marcado de tipo y calidad en el artículo

 

Cada artículo de nuestra colección es probado, clasificado y etiquetado en términos de material y calidad. Nuestras tiendas de porcelana (puntos de venta de fábrica) también garantizan exámenes de seguimiento regulares y, si es necesario, evaluaciones de corrección, si son necesarias. El resultado de estas evaluaciones de los artículos puede ser visto por cada cliente a través de la pestaña "Calidad". 

 

Tauglichkeit-weiss

 

Promesa: ¡Cada artículo de nuestra gama de productos está y ha sido comprobado y es apto para uso profesional! Asumimos responsabilidad. Puede encontrar más información sobre la producción y las instalaciones de fabricación de Holst Porzellan en producciónTodos los artículos de nuestra colección se someten regularmente y de forma continua a pruebas de laboratorio y sólo salen de nuestras instalaciones con una documentación completa y en cumplimiento de las leyes y requisitos del Reglamento sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos. Puede encontrar más información sobre esto en declaración de conformidad. 

 

Si tiene alguna pregunta, por favor no dude en contactarnos.

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