High Alumina - Superduro

Las características esenciales de calidad de un producto especial

 

En Holst Porzellan, la porcelana "High Alumina" representa desde 2015 el segmento superior al más alto nivel de calidad. Por eso esta nueva calidad de porcelana se llama también "porcelana superdura" o simplemente "superduro". La historia de esta clase especial de calidad se caracteriza por largos desarrollos, la combinación de la tecnología alemana con materias primas de alta calidad de nueve países diferentes. El espíritu inquebrantable de investigación de un equipo competente tenía el objetivo de producir una porcelana única.  

Además de las percepciones individuales de brillo, color y uniformidad de los artículos, las siguientes características de uso representan las diferencias esenciales con respecto a la porcelana de calidad convencional. Por lo tanto, garantizan a los usuarios a largo plazo un valor mucho mayor. 

 


 

Ventajas del producto e información técnica 

High Alumina, la porcelana superdura, se desarrolló para anfitriones exigentes con requisitos inflexibles. La porcelana High Alumina se produce en dos procesos de cocción con una temperatura de hasta casi 1.400 °C. Tiene su impresionante resistencia y estabilidad debido a sus materias primas de alta calidad, incluyendo una fórmula única de óxido de aluminio (Al2o3) y ocho aditivos secretos. La tecnología alemana, nuestra gestión de calidad alemana así como el constante control de laboratorio de la producción garantizan que esta porcelana superdura para uso comercial tiene un nivel de calidad constante.  

 


 

Resistencia al impacto de los bordes

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La combinación del óxido de aluminio con sus ocho enriquecimientos de minerales cristalinos de cuarzo y la alta temperatura de cocción le dan al cuerpo de la porcelana una dureza incomparable, lo que le da su resistencia al impacto mecánico. La resistencia al impacto de los bordes de nuestra porcelana superdura High Alumina es considerablemente mayor que la resistencia de la porcelana para hostelería convencional. Bajo la supervisión del laboratorio y en aplicación de la norma DIN EN 12980, hemos determinado los siguientes límites de carga.

 

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 La porcelana High Alumina - en calidad para hostelería con bordes reforzados - es más estable en comparación con....

  • porcelana para el hogar convencional en un 1.132%. Esto significa que es 12,3 veces más dura. 
  • porcelana asiática para hostelería del proceso de monococción en un 691%. Esto significa que es 7,9 veces más dura. 
  • porcelana europea para hostelería en calidad de marca cocida en el proceso de doble cocción en un 453%. Esto significa que es 5,5 veces más dura.
  • porcelana alemana para hostelería de nivel supremo y de máxima calidad en un 216%. Esto significa que es 3,1 veces más dura. 

 

Estas cifras hablan por sí mismas. Documentan que nuestras declaraciones sobre la resistencia al impacto de los bordes no son sólo eslóganes publicitarios eufónicos, pero el resultado de pruebas de laboratorio. También encontrará en nuestra página web algunos videos bajo resistencia al impacto de los bordes.   

 

 

 

Dureza del cuerpo

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High Alumina, la porcelana superdura de Holst, es una porcelana dura reforzada. De este modo, combinamos todas las propiedades positivas de la genuina porcelana de feldespato quemada a temperaturas altas y la estabilidad mecánica de las calidades China durable y China vitreous. La absorción de agua de la porcelana High Alumina es de entre 0,01 y 0,04%, dependiendo del método de producción. También con estos valores, la porcelana High Alumina cumple con los requisitos científicos para la clase de calidad de la porcelana dura. Mediante la adición de una formulación especial de óxido de aluminio y otras ocho sustancias inorgánicas logramos una formación extremadamente alta de mullita de aguja en cocción dura hasta casi 1.400 °C. Estas miles de estructuras cristalinas entrelazadas hacen que el cuerpo sea particularmente fuerte. De ahí la alta resistencia al impacto de los bordes. Y de ahí el nombre "superduro".  

En los puntos críticos - como los bordes de las copas, los bordes de las bocas y las bocas y las asas mismas - esta durabilidad es particularmente sobresaliente. La configuración de las materias primas con la temperatura de cocción refuerza la porcelana y conduce a una reducción del riesgo de rotura - especialmente a una reducción de la rotura al lavar - y por lo tanto, por supuesto, a una mayor vida útil y sostenibilidad.

 

 

 

Resistencia al choque térmico 

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Una de las propiedades más destacadas de la porcelana superdura High Alumina es su resistencia a los choques térmicos. Debido a su alta densidad y su especial receta de materias primas, High Alumina es una de las pocas vajillas de porcelana para la mesa y el comedor que son resistentes al choque térmico. High Alumina puede soportar un choque térmico de hasta 200 °C. Sin embargo, para compensar las fluctuaciones relacionadas con la producción y mantener una "reserva de velocidad", garantizamos una resistencia al choque térmico de +/- 180 °C. Esto hace que la porcelana superdura High Alumina sea particularmente adecuada para su uso en la regeneración de alimentos en convectomatos, para comida preparada y para hornear o recocer directamente en el horno.


For the documentation of thermal shock resistance and oven ability, you will find a one-minute video above, which documents these properties in an understandable and impressive way.  


Resistencia al horno

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La porcelana superdura High Alumina puede utilizarse sin vacilación en todo tipo de hornos, hornos de convección, convectomatos, vaporizadores combinados, salamandras, etc. hasta una temperatura de 300 °C. Tenga en cuenta la máxima resistencia al choque térmico de 200 °C. Al salir de la nevera o del congelador, la porcelana no debe ser colocada en un horno para pizzas que funcione a plena carga. 

 


 Apto para el microondas

Al igual que la porcelana para hosteleríal convencional, la porcelana superdura High Alumina está hecha de materias primas naturales, inorgánicas y minerales. Esto significa que no contiene ningún ingrediente metálico que impida que sea adecuado o que se caliente en el microondas. Por lo tanto, High Alumina es 100 % microondable. 

 


 Apto para el lavavajillas

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Desde la introducción de la norma DIN EN 12875-1, está estrictamente regulada la especificación de la resistencia al lavado de los platos en el lavavajillas. Esto ya no se conoce como resistencia al lavavajillas, sino como durabilidad en la lavavajillas. Esto comienza con 125 enjuagues y luego se gradúa a 250, 500 y 1.000 enjuagues. Sin embargo, usar la promesa de la resistencia al lavavajillas junto con el pictograma oficial de la DIN requiere un procedimiento de prueba caro y, en nuestra opinión, muy dudoso. Por lo tanto, y voluntariamente garantizamos a High Alumina, nuestra porcelana superdura blanca, una resistencia general al lavavajillas de al menos 3.000 ciclos de lavado. Los decorados, logotipos y otros tipos de acabado están excluidos de esto.  


Resistencia a los cortes, dureza del esmalte y resistencia a la abrasión

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Como todos los demás tipos de porcelana para hostelería o porcelana dura, la porcelana superdura High Alumina tiene una dureza de esmalte básica de 6 Mohs. ¡Todos los fabricantes de porcelana, que todavía describen su superficie o la dureza del esmalte con 8 Mohs, todavía no están familiarizados con la conversión de la norma DIN EN 15771 que está vigente desde 2010! 8 Mohs para la porcelana dura no existe. Dependiendo del punto de medición y del número de agujeros, la dureza de la superficie de la porcelana superdura High Alumina - como en todos los demás tipos de porcelana - puede disminuir en 1 Mohs. Esta dureza del esmalte hace que la porcelana High Alumina sea resistente a cualquier tipo de tensión mecánica, como la que se produce durante el uso adecuado con los cubiertos y la cubertería ordinaria. Esta resistencia se llama "resistencia al corte ordinario".  

 

Extensas series de pruebas han demostrado que la porcelana High Alumina es aún más dura que muchos otros platos del mercado. Debido a la enorme dureza del cuerpo de la porcelana High Alumina, recomendamos que las pilas de platos y placas no se empujen lateralmente, sino que se apilen siempre desde arriba. De esta manera se evita que la porcelana se dañe. Esto es particularmente importante en el caso de que, después del proceso de lavado, la cal, el cuarzo y otros residuos sólidos no se han eliminados.

 


Sin plomo y sin cadmio

En cuanto al contacto con alimentos, la porcelana superdura High Alumina también está sujeta a los reglamentos aplicables a nivel mundial. Por lo tanto, es sometida constantemente a pruebas por laboratorios independientes de investigación para determinar la migración de plomo y cadmio (Reglamento 84/500/CEE y 2005/31/CE de la Unión Europea) y su plena conformidad con el Reglamento sobre productos alimenticios. Todos los artículos han pasado esta prueba y por lo tanto son aptos para el contacto con alimentos.  

 

Producción y tecnología

Puede obtener más información sobre los antecedentes técnicos y de producción y las características distintivas de la porcelana de alta alúmina, entre otras cosas, en la fase de información sobre el producto/tipos de producción/vidrio.

 


Unas palabras sobre nuestro trabajo propio

Pasaron casi cinco años antes de que pudiéramos llevar a la porcelana superdura High Alumina a la venta. En esto, muchas empresas y personas nos han ayudado mucho. Queremos aprovechar esta oportunidad para expresar nuestro agradecimiento a todos ellos, sin nombrarlos por su nombre. ¡La porcelana superdura High Alumina es la mejor que hemos tenido nunca! Queda por ver cuánto tiempo será así, ya que ya estamos trabajando en su dessarrollo. Y es muy fácil distinguir la porcelana superdura High Alumina de las cerámicas e imitaciones inferiores. Lo mostraremos en nuestra página determinación de las calidades de la porcelana.

 


La colección de la porcelana superdura High Alumina

 

Fine Dining aus hochwertigem High Alumina Porzellan Harmony aus hochwertigem High Alumina Porzellan
Geschirrserie Karina aus hochwertigem High Alumina Porzellan Geschirrserie Moreno aus hochwertigem High Alumina Porzellan
Geschirrserie Skagen aus hochwertigem High Alumina Porzellan Geschirrserie Style aus hochwertigem High Alumina Porzellan
Geschirrserie Vital Level aus hochwertigem High Alumina Porzellan Mondial aus hochwertigem High Alumina Porzellan
 

 


 

  

Catálogos para descargarar

 

High Alumina Broschüre von Holst Porzellan High Alumina Broschüre von Holst Porzellan High Alumina Broschüre von Holst Porzellan
Alumina-Brochure-ENG.pdf Alumina-Brochure-DE.pdf Top-Selection-DE-ENG-CN.pdf

 

 

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