La servilleta es un accesorio para la mesa y la mesa del banquete, cuya existencia ya está probada desde el siglo I. Se tomó en su forma actual del francés y se deriva originalmente del término latino "servus" para sirviente. La servilleta cumple varias tareas como sirviente para el huésped de la mesa. Durante la comida la servilleta cubre la ropa para protegerla de la contaminación. Después de la comida la servilleta se usa para limpiar la boca y los dedos.
La presentación de la servilleta en el lugar del invitado puede hacerse de diferentes maneras. Mientras que el ingenioso plegado de servilletas de tela se practica hoy en día sólo en la gastronomía de lujo y en ocasiones especiales, la servilleta es la alternativa simple y rápida para presentar servilletas de papel sin ningún esfuerzo de plegado. Además de un servilletero neutro, hay otros tres servilleteros en la gama de Holst Porzellan con motivos de rana, liebre y gallo. Si se usan servilletas de papel en lugar de servilletas de tela, a menudo se almacenan en un portador de servilletas en varias piezas para toda la mesa.
