¡No existe casi ningún artículo de porcelana que está sujeto a condiciones de uso más duras que los moldes para hornear y vajilla refractaria! En el horno de pizza, los moldes para hornear deben soportar temperaturas de hasta 350 °C, en el estrés del lavado uno u otro golpe y cargas reales cuando 5, 10 o 15 moldes para hornear se apilan unos sobre otros. ¡Al mismo tiempo, las cazuelas deben quedar bien! El profesional sabe que no todos los moldes que están marcados como un molde para hornear, son realmente moldes de hornear!
Las cazuelas y los moldes para hornear refractarios y a prueba de fuego de Holst están hechos de porcelana blanca especialmente reforzada que es particularmente adecuada para las tensiones térmicas del uso continuo. Con las cacerolas y moldes ovalados y rectangulares cubrimos todo el rango de todas las variaciones de tamaño, desde los moldes de porciones hasta las grandes cacerolas para 4 a 6 personas, con predes lisas como forma finca o con el típico relieve de llamas Toscana para la cocina mediterránea. Los moldes marrones llamados Marrone son aptos para su uso hasta los 250 °C.
