La gran colección de «Cuencos y boles» de Holst Porzellan/Germany comprende más de 400 cuencos diferentes de 70 series distintas. Esto la convierte en una de las colecciones más completas de cuencos para la cocina, la mesa y el bufé. Como proveedor profesional de porcelana profesional, ofrecemos un gran número de cuencos y platos que cumplen propiedades funcionales muy específicas. Reconocerlas a primera vista sólo suele ser posible para chefs profesionales, pasteleros, confiteros, maestros de servicio o personal de servicio experimentado. Los requisitos que deben cumplir las bandejas de servicio y de comida son tan variados como la hostelería y la restauración colectiva. Un número incontable de platos diferentes que se sirven en cuencos requieren la oferta de una amplia gama para los profesionales: cuencos para entrantes, cuencos para platos principales, cuencos para postres, cuencos para cereales, cuencos para bufé, cuencos para servir, legumbres, suplementos, cuencos para sopas, cuencos para guisos, cuencos para guarniciones, cuencos para pan y mucho más.
En cuanto a las propiedades funcionales especiales, las bandejas profesionales deben ofrecer, en función de los requisitos, propiedades muy específicas, tales como apilabilidad, capacidad de almacenamiento de calor, capacidad de carga térmica, alturas de colocación, capacidad de contenido, aptitud para el lavavajillas, glaseado en el borde, drenaje, anillos de colocación, Mise en Place, compatibilidades y mucho más.
A diferencia de lo que ocurre en los hogares, en la vajilla profesional el gusto y el aspecto no importan tanto como otras propiedades muy concretas. Cuando en Holst Porzellan diseñamos una nueva forma de cuenco, el diseño de un cuenco de porcelana se crea prestando atención a detalles muy específicos, que luego confieren al cuenco sus propias características de uso.
La mayor parte de nuestra colección de cuencos prescinde de las típicas características de una serie, como decoraciones, relieves y otros detalles llamativos, que a menudo pueden mermar la multifuncionalidad y la utilidad universal de un cuenco. Los cuencos de Holst Porzellan presentan una estilización que armoniza con casi todas las series de porcelana existentes de otros fabricantes.
Para ayudarle a orientarse en esta enorme colección, hemos creado seis clasificaciones diferentes, para que le resulte más fácil y rápido encontrar el artículo que busca. Nuestros distribuidores conocen nuestros cuencos por su nombre, a los jefes de servicio les gusta buscar cuencos por su forma, a los chefs les gusta buscar cuencos por su contenido o tamaño y los creativos suelen buscar cuencos por su función. Hemos organizado y recopilado todo esto para usted aquí, en esta sección «Cuencos y boles», para que pueda encontrar el cuenco adecuado en esta completa colección de cuencos con sólo unos clics.