Hoy más que nunca, en la oferta gastronómica general, la cocina verde es un componente importante componente con carácter independiente. Desde hace mucho tiempo, la antigua guarnición se ha convertido en comidas principales imaginativas y atractivas. En la cocina, la ensalada muestra un alto grado de independencia. Esto muestra la ensalada clásica César. Los más populares realzadores de ensalada son probablemente las finas tiras de filete así como salmón y pechuga de pollo . Más raras son las variaciones de ensaladas como la de queso de cabra gratinado con salsa de miel y mostaza sobre rúcula fresca o la ensalada de hojas con huevos de codorniz y caviar. No importa en qué clase de precio se coloque la ensalada, sólo un hermoso plato de porcelana blanca le da a la cocina verde el marco para crear un punto culminante vegano. La ensalada tiene derecho a ser independiente. No debería ser servida en el mismo plato hondo que el caldo de carne de la mesa de al lado. Déjese dirigir por algunas sugerencias de servicio para sus ensaladas de verano, platos de acompañamiento de ensaladas y creaciones de ensaladas independientes.
