El cupcake (inglés tarta en taza) es un pequeño pastelito horneado en tamaño de taza y adornado con una cobertura de crema. A diferencia del muffin, el cupcake es mucho más dulce.
Muffins y cupcakes son un invento norteamericano que con los años se extendió más y más a Europa y por lo tanto también a España. Al principio, la pastelería dulce se encontraba principalmente en los cumpleaños y en los buffets de las fiestas, pero hoy en día son parte integral de la oferta de los hoteles que sirven a un público internacional.
No hay que olvidar los cafés y panaderías especializadas en cupcakes y muffins, que se han dedicado a crear verdaderas obras de arte con los pequeños pastelitos.
