Es probablemente uno de los alimentos más importantes de la cocina alemana e internacional: las patatas fritas. A lo largo de los años, las patatas fritas han evolucionado desde la categoría de aperitivo y han cambiado su estatus de simple tentempié a guarnición atractiva y versátil. Cuñas, patatas fritas, frittjes, fritada, o elegantemente como Pommes Juliennes, a menudo incluso se convierten en una guarnición destacada de la alta cocina.
Sin embargo, las patatas fritas en particular -y, por tanto, una de las guarniciones más comunes- están sujetas a una comparabilidad extrema. La falta de tiempo y las limitaciones logísticas en la producción del plato de patatas contribuyen a que las patatas fritas congeladas de McCain, Aviko, Bofrost, Rewe, Bördegold y otras marcas de conveniencia cubran más del 70% del consumo mundial total. Las patatas fritas de los restaurantes de alta gama se comparan incluso directamente con las de los establecimientos de comida para llevar, McDonalds, Burger King o Kentucky Fried.
Para el anfitrión exigente, esto significa dar a sus patatas fritas una posición lo más exclusiva posible. Ningún anfitrión quiere que le comparen directamente con las patatas fritas de su vecino. En términos de preparación y refinamiento, las patatas fritas ofrecen muchas posibilidades. Pero otro factor decisivo para que las patatas fritas destaquen entre la multitud es la forma en que se presentan.
Por supuesto, las patatas fritas pueden servirse en cualquier tipo de cuenco o plato. En Holst Porzellan también tenemos más que suficientes. Pero en esta inspiración le presentamos unos cuencos de porcelana muy especiales que están dedicados exclusivamente a las patatas fritas y ayudan a convertir una patata frita corriente en un acompañamiento completamente único con un alto valor de reconocimiento.
Buen provecho
