Tapas y especiales ... ¿Qué sería de la gastronomía española sin las tapas? ¿Las populares delicias españolas alrededor de los típicos aperitivos? La historia de los orígenes de la comida de dedos española es controvertida. Algunos afirman que se utilizaban recipientes llenos de manjares para cubrir las bebidas, mientras que otros quieren agradecer a Alfonso X de Castilla por el placer de comer en medio, quien se dice que ordenó que las bodegas sólo pudieran servir vino si servían platos pequeños.
De todos modos, mientras tanto las típicas delicias españolas gozan de gran popularidad también a nivel internacional: cacahuetes, almendras tostadas, anchoas, aceitunas, jamón, chorizo salami, albóndigas pequeñas, dátiles, queso de cabra y muchos tipos diferentes de mariscos se sirven en pequeñas porciones y se ajustan a la experiencia del hambre de nuestro tiempo. Las tapas con P no sólo tienen que estar bien preparadas, sino también servidas de forma atractiva en porcelana. Muchos platos y cuencos pequeños subrayan la deseada diversidad del modo de vida mediterráneo. ¡Así es la vida!
