Im Vergleich zu anderen asiatischen Restaurants sind die japanischen Restaurants zumeist sehr puristisch eingerichtet. Nichts soll von den Speisen ablenken, die aus sehr hochwertigen Zutaten bestehen und dekorativ und fantasievoll - fast schon künstlerisch gestylt - serviert werden. Diese Prämisse gilt selbstverständlich auch für das Geschirr in japanischen Restaurants.
Grundlage fast aller japanischen Gerichte ist der Reis, der mit Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten zu köstlichen Speisen kombiniert wird. Die wohl bekannteste Speise der japanischen Küche ist das Sushi, das auf verschiedene Arten zubereitet und serviert werden kann. Ideen und Anregungen zum Servieren von Sushi sind auf einer separaten Seite zusammengefasst. Als Vorspeise sind marinierte Hähnchenspieße (Yakitori) oder das japanische Nationalgericht - die Miso-Suppe - beliebt. Eine Spezialität der japanischen Küche ist die Ramen. Dabei handelt es sich um aus Weizenmehl, Salz und Wasser hergestellte Nudeln, die in vielfältiger Weise als Suppe zubereitet werden.
Nachfolgend finden Sie einige Ideen und Anregungen für passendes und ansprechendes Geschirr für japanische Restaurants. Über Yakitori-Platten, Sushi-Teller, Suppenschalen bis hin zu Bento-Schalen haben wir Ihnen Geschirr für den professionellen Einsatz in japanischen Restaurants zusammengestellt.
