Sushi servieren
Die Zubereitung und das Servieren von Sushi ist seit Jahrhunderten die Kunst der japanischen Küche. Grundzutat des Sushi ist fermentierter Reis, der mit weiteren Zutaten wie rohem oder geräuchertem Fisch, Meeresfrüchten, Algen und Gemüse veredelt wird. Genauso vielfältig wie die Zutaten sind die Zubereitungsarten von Sushi. Nigiri-Sushi wird mit den Fingern zubereitet. Maki-Sushi wird mit Hilfe einer Bambusmatte gerollt. Gunkanmaki-Sushi wird für besonders empfindliche Zutaten verwendet, und Oshi-Sushi wird in hölzerne Formen gepresst.
Beim Servieren von Sushi wird zwischen Sushi-ya und Kaiten-Sushi unterschieden. Bei Sushi-ya wird das Sushi am Tisch serviert, während beim Kaiten-Sushi ein Fließband bestückt wird, an dem sich die Gäste bedienen. Traditionell wird Sushi zusammen mit Wasabi oder Sojasauce serviert.
In den meisten Sushirestaurants werden den Gästen fertig konfigurierte Sushimenüs angeboten, die dann auf entsprechenden Sushi-Tellern serviert werden. Auf dieser Seite haben wir für Sie eine Auswahl an Tellern und Platten zum professionellen Servieren von Sushi zusammengestellt.
Artikel-Nr.: ACC135
Porzellan Schale 13 cm / 0,35 l konisch "Vario"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
D 13,0 x H 6,0 cm, C 0,35 l.Universal Porzellanbowls 13 cm.Frühstücks- & Cerialienschale.Beilagenschälchen Porzellan.Eis- und Dessertschale für 3 bis 4 Kugeln.Die Porzellanschale "Vario" hat einen Durchmesser von 13,0/6,8 cm (oben/unten), eine Höhe von 6,0 cm und ein maximales Fassungsvermögen (strichvoll) von 0,35 Litern.
Artikel-Nr.: BAT006
Porzellan Platte 10 x 5 cm oval "Bateau"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 10,0 x B 5,0 x H 1,5 cm.Kleine Appetizerplatte 10 cm.Miniplatte aus Porzellan 10 cm.Finger Food Platte in Form eines kleines Blattes.Flaches Finger Food Tellerchen.Amuse Bouche Tellerchen.Die ovale Mini-Porzellanplatte aus der Serie "Mini Bateau" besitzt eine Länge von 10,0 cm, eine Breite von 5,0 cm und eine Höhe von 1,5 cm. Durch ihren planen Boden eignen sich die Bateau-Porzellanplatten hervorragend für das Warmhalten auf Rechauds und Wärmeplatten.
Artikel-Nr.: BAT123
Porzellan Schale 23 cm/0,15 l "Switch"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
L 23,0 x B 8,0 x H 5,0 cm, C 0,15 l.Porzellan Sauciere 150 ml für 2-3 Saucenportion.Kleines Dessert- und Eisschälchen für 2 Kugeln Eis mit Deko.Porzellan Servierschale für 1 bis 2 Portionen Oliven.Kleine Porzellan Beilagenschale 0,15 l mit dekorativem Henkel.Porzellanschale 23 cm mit Henkel.Stilvolle Porzellan-Henkelschale! Mit ihren Maßen von 23,0 cm Länge, 8,0 cm Breite und 5,0 cm Höhe bietet das Porzellanschälchen einen ausreichenden Füllinhalt (strichvoll) von 0,15 Liter Inhalt.
Artikel-Nr.: BAT134
Porzellan Schale 34 cm/0,60 l "Switch"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
L 33,5 x B 13,0 x H 7,0 cm, C 0,60 l.Große Servierschale 600 ml strichvoll mit Henkel.Moderne Salatschale 34 cm aus hochwertigem Hartporzellan.Muschel-Servierschale für große Portionen.Porzellan Risottoschale Füllinhalt ca. 6.800 g.Universal Buffet-Beilagenschale für 3 bis 5 Personen.Diese Porzellanschale aus unserer Serie "Switch" misst eine Länge von 33,5 cm, eine Breite von 13,0 cm und eine Höhe von 7,0 cm.
Artikel-Nr.: BAT134SET2
2-tlg. Servierset Porzellanschale 34 cm auf ServierplatteMaterial: Hartporzellan
Qualität: High Quality
S: L 33,5 x B 13,0 x H 7,0 cm, C 0,60 lP: L 44,5 x B 22,5 x H 3,0 cm.2-tlg. Servierset Porzellanschale 34 cm auf Servierplatte.Merhteilgie Servierkombination.Mehrteiliges Servierset.Servierplattenset 2-tlg. .Servierschalenset 2-tlg. .2-teiliges Servierset aus Porzellan! Die Henkelschale aus Porzellan besitzt eine Größe von 33,5 cm Länge, 13,0 cm Breite und 7,0 cm Höhe mit einem Füllinhalt (strichvoll) von 0,60 Litern. Die dazugehörige Porzellanplatte misst 44,5 cm in der Länge, 22,5 cm in der Breite und 3,0 cm in der Höhe.
Artikel-Nr.: BG0809
Porzellan Butterglocke mit KnopfdeckelMaterial: Hartporzellan
Qualität: High Quality
D 9,0 x H 8,0 x R 5,8 cm, C 0,04 l.Pasteten-Servierschale mit Cloche für 1 Person.Buttercloche für eine bis zwei Personen.Edelbutterglocke aus Hartporzellan.Serviercloche mit Unterteil.Edelbutter-Glocke für Portionen bis 40 g.Diese Porzellan-Butterglocke misst einen Durchmesser von 9,0 cm, eine Höhe von 8,0 cm und einen Stell-/Bodenring von 5,8 cm. Somit ist diese Butterglocke aus Porzellan nicht nur kompakt, sondern auch elegant designt worden. Mit einem strichvollen Füllvolumen von 0,04 Liter wird diese Porzellancloche zur stilvollen Hüterin köstlicher Butterportionen.
Artikel-Nr.: BUD007
Porzellan Kühlschale 7 cm "Butter & Creme"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
D 7,0 x H 2,5 x R 4,4 cm, C 0,02 l.Porzellan Butterkühler rund.Cremekühler aus hochwertigem Profiporzellan.Kühlschale für 1 Portion Kräuterbutter.Msssdive Portionscremeschale 20 mg strichvoll.Porzellankühlerschale.Dieser runde Porzellan-Butter- und Crèmekühler ist perfekt für die Aufbewahrung von kleinen Mengen Butter oder Sahne geeignet. Mit einem Durchmesser von 7,0 cm, einer Höhe von 2,5 cm und einem Fassungsvermögen von 0,02 Litern passt dieser Porzellankühler leicht auf jeden Tisch.
Artikel-Nr.: COC200
Porzellan Cocotte 0,15 l mit DeckelMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 9,5 x B 8,0 x H 4,0/6,0 x S 12,5 cm, C 0,15 l.Minicocotte mit Deckel 10 x 8 cm.Kleine Porzellancocotte für max. 150 g Portionen.Vorspeisenkokotte mit Deckel und und Henkel.Edelspeisen-Cocotte mit planem Boden aus hitzebeständigem, feuerfesten Porzellan.Kleines Serviertöpfchen mit Deckel.Diese Porzellan-Cocotte mit den Maßen 9,5 x 8,0 x 4,0 cm (mit Deckel 6,0 cm Höhe) bietet einen strichvollen Füllinhalt von 0,15 l zum servieren von kleinen Portionen delikater Gerichte. Die einfache Reinigung des Serviertöpfchen wird durch ein Spülmaß von 12,5 cm gewährleistet. Ohne Deckel kann diese kleine Cocotte auch als kleine Portionsbackform verwendet werden.
Artikel-Nr.: COC201
Porzellan Cocotte 0,40 l mit DeckelMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 13,0 x B 11,5 x H 5,5/8,5 x S 17,0 cm, C 0,40 l.Kleine Cocotte mit Deckel 13 x 12 cm.Porzellancocotte für max. 400 g Portionen.Hauptspeisenkokotte mit Deckel und und Henkel.Edelspeisen-Cocotte mit planem Boden aus hitzebeständigem, feuerfesten Porzellan.Serviertöpfchen 0,40 l mit Deckel.Diese Porzellan-Cocotte mit den Maßen 13 x 11,5 x 5,5 cm (mit Deckel 8,5 cm Höhe) bietet einen strichvollen Füllinhalt von 0,4 l zum servieren von kleinen Portionen delikater Gerichte. Die einfache Reinigung des Serviertöpfchen wird durch ein Spülmaß von 17 cm gewährleistet.
Artikel-Nr.: COC202
Porzellan Cocotte 0,65 l mit DeckelMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 15,5 x B 13,5 x H 6,5/9,5 x S 20 cm, C 0,65 l.Servier-Cocotte mit Deckel 16 x 14 cm.Porzellancocotte für etwa 650 g Portionen.Große Speisencocotte mit Deckel und und Henkel.Edelspeisen-Cocotte mit planem Boden aus hitzebeständigem, feuerfesten Porzellan.Porzellantöpfchen mit Deckel für kleine Portionen bis 650 g.Diese Porzellan-Cocotte mit den Maßen 15,5 x 13,5 x 6,5 cm (mit Deckel 9,5 cm Höhe) bietet einen strichvollen Füllinhalt von 0,65 l zum servieren von Portionen delikater Gerichte. Die einfache Reinigung des Serviertöpfchen wird durch ein Spülmaß von 20 cm gewährleistet.
Artikel-Nr.: COC212
Porzellan Cocotte 1,1 l mit DeckelMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 17,0 x B 15,5 x H 7,5/11,0 x S 22,5 cm, C 1,1 l.Große Serviercocotte mit Deckel 17 x 16 cm.Porzellancocotte für etwa 1.100 g Portionen.Tischcocotte 1,1 l mit Deckel und und Henkel.Edelspeisen-Cocotte mit planem Boden aus hitzebeständigem, feuerfesten Porzellan.Großer Serviertopf mit Deckel.Diese Porzellan-Cocotte mit den Maßen 17 x 15,5 x 7,5 cm (mit Deckel 11 cm Höhe) bietet einen strichvollen Füllinhalt von 1,1 l zum zubereiten und servieren von Portionen delikater Gerichte. Die einfache Reinigung des Serviertopfes wird durch ein Spülmaß von 22,5 cm gewährleistet.
Artikel-Nr.: DB2060
Porzellan Schalenteller 12 cm "T-Plates"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 12,5 x B 10,0 x H 2,2 cm, C 0,05 l.Appetizerplatte halbtiefe Form .Miniplatte 50 ml strichvoll.Finger Food Platte aus Porzellan.Gabelfood Tellerchen tiefe Form 12 cm.Amuse Bouche Teller.Diese Porzellan Appetizerschale aus unserer Serie "Teardrops" misst eine Länge von 12,5 cm, eine Breite von 10,0 cm und eine Höhe von 2,2 cm. Der Füllinhalt dieser Porzellan Appertizerschüssel beläuft sich strichvoll auf 0,05 Liter. Die Servierfläche dieser Appetizerschale aus Porzellan misst einen Durchmesser von 8,0 cm.
Artikel-Nr.: DC2066
Porzellan Schale 11 cm/0,05 l "Dip Cup"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
L 11,0 x B 8,0 x H 3,0 x R 3,9 cm, C 0,05 l.Porzellanschale mit Laffengriff Inhalt 0,05 l strichvoll.Kleine Eisschale für 1 bis 2 Kugeln.Austernschale für 1 Auster mit Laffengriff 11 cm aus Porzellan.Kleines Universalschälchen aus Porzellan Inhalt 50 ml strichvoll.Runde Beilagenschale für eine Portion oder Appetizer.Vielseitige Porzellanschale: Mit einer Größe von 11,0 cm in der Länge, 8,0 cm in der Breite und einer Höhe von 3,0 cm, inklusive eines Stell-/Bodenrings mit einem Durchmesser von 3,9 cm, ist diese Schale aus Porzellan ideal für Dips und Saucen geeignet. Der Füllinhalt beträgt (strichvoll) 0,05 Liter.
Artikel-Nr.: DC2067
Porzellan Schale 14 cm/0,15 l "Dip Cup"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
L 14,0 x B 10,5 x H 3,5 x R 6,9 cm, C 0,15 l.Porzellan Laffenschale Inhalt strichvoll 0,15 l.Portionsschälchen für Dips und Beilagen 14 cm.Moderne Snack-, Dip- und Saucenschale Inhalt strichvoll 150 ml.Austernschale für 2 Auster mit Laffengriff aus Porzellan.Dessert- und Eisschale aus weißem Porzellan.Porzellanschale mit einem Durchmesser von 14 cm und einer Höhe von 3,5 cm. Der Stell-/Bodenring hat einen Durchmesser von 6,9 cm. Diese Schale aus Porzellan eignet sich ideal für Dips und Saucen und bietet einen Füllinhalt (strichvoll) von 0,15 Litern.
Artikel-Nr.: DC2068
Porzellan Schale 25 cm/0,65 l "Dip Cup"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
L 25,0 x B 20,0 x H 5,0 cm, C 0,65 l.Moderne Gratinschale 25 cm mit Laffengriff.Nudel-und Pastaschale Füllinhalt 0,65 l strichvoll.Moderner Pastateller- und Tagliatelle-Schale tief.Moderne Servierschale mit Griff .Eleganter Universalteller tief Füllinhalt strichvoll 600 g.Porzellanschale mit einem Durchmesser von 25 cm und einer Höhe von 5,0 cm. Diese Schale aus Porzellan bietet einen Füllinhalt (strichvoll) von 0,65 Litern.
Artikel-Nr.: EP006
Porzellan Schalenteller 26 cm/0,28 l "Baltic"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 26,0 x B 18,0 x H 4,0 cm, C 0,28 l.Schalenplatte im Bridgedesign 0,28 l Füllinhalt strichvoll.Moderner Salat- und Dessertteller Füllvolumen strichvoll 0,28 l .Stapelbare Nachspeisenplatte 0,28 l.Innovative Vorspeisenplatte Hartporzellan.Event- und Erlebnisteller tief.Die tiefe Porzellanplatte aus der Serie "Baltic" ist 26,0 cm lang, 18,0 cm breit und 4,0 cm hoch und kann damit strichvoll 0,28 l fassen.
Artikel-Nr.: EP007
Porzellan Schalenteller 26 cm/0,15 l "Baltic"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 26,0 x B 18,0 x H 4,0 cm, C 0,15 l.Schalenplatte aus Porzellan halbtiefe Form.Dessertteller halbtief in Brückenform.Innovativer Nachspeisenplatte 0,15 l.Halbtiefe Vorspeisenplatte Hartporzellan.Eventteller und Erlebnisplatte halbtief.Die halbtiefe Porzellanplatte aus der Serie "Baltic" weist eine Länge von 26,0 cm, eine Breit evon 18,0 cm und eine Höhe von 4,0 cm auf. Diese Platte aus Porzellan bietet einen strichvollen Füllinhalt von 0,15 l auf.
Artikel-Nr.: EP008
Porzellan Platte tief 31 x 21 cm "Baltic"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 31,0 x B 21,0 x H 4,5 cm, C 0,70 l.Schalenplatte tiefe Form Porzellan.Dessertteller tief Bridgeform 31 cm.Nachspeisenplatte 0,70 l.Tiefe Vorspeisenplatte Hartporzellan.Event- und Erlebnisteller tief.Die tiefe Porzellanplatte aus der Serie "Baltic" weist eine Länge von 31,0 cm, eine Breite von 21,0 cm und eine Höhe von 4,5 cm auf. Der Füllinhalt dieser Platte aus Porzellan beläuft sich strichvoll auf 0,70 l.
Artikel-Nr.: EP009
Porzellan Platte halbtief 31 x 21 cm "Baltic"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 31,0 x B 21,0 x H 4,5 cm, C 0,38 l.Schalenplatte halbtiefe Form Porzellan.Dessertteller & Nachspeisenplatte halbtief Bridgeform.Moderner Salatteller aus weißem Profiporzellan.Halbtiefe Vorspeisenplatte Hartporzellan.Event- und Erlebnisteller halbtief.Die halbtiefe Porzellanplatte aus der Serie "Baltic" besitzt eine Länge von 31,0 cm, eine Breite von 21,0 cm und eine Höhe von 4,5 cm. Der Füllinhalt dieser Platte aus Porzellan beläuft sich strichvoll auf 0,38 l.
Artikel-Nr.: FD025
Porzellan Platte 25 cm eckig "Fine Dining"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 24,5 x B 17,5 x H 2,5 cm.Speisenplatte flache Form 24,5 x B 17,5 x Höhe 2,5 cm.Flache Servierplatte aus hochwertigem High Alumina Porzellan.Porzellan Servierplatte für eine kleine Hauptspeisenplatte.Rechteckige Vorlegeplatte.Speisenteller .Diese Porzellanservierplatte aus der Serie "Fine Dining" misst in der Länge 24,5 cm, in der Breite 17,5 cm und in der Höhe 2,5 cm.
Artikel-Nr.: FD220
Porzellan Teller flach 20 x 20 cm "Fine Dining"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 20,7 x B 20,7 x Q 23,9 x H 2,3 cm.Porzellan Teller flach 20 x 20 cm "Fine Dining".Teller quadratisch für Kuchen und Desserts.Universalteller für verschiedene Speisen.Frühstücksteller im klassischen Design.viereckiger Speisenteller mit moderner Form .Dieser flache quadratische Porzellanteller aus der "Fine Dining"-Serie misst in der Länge und Breite 20,7 cm, in der diagonalen Länge 23,3 cm und in der Höhe 2,2 cm.
Artikel-Nr.: FISCH001SET12
12-tlg. Porzellan Fisch- & Meeresfrüchte-Set "Nemo"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
6 x FISCH 01 - L 21,0 x B 19,0 x H 5,0 x R 8,6 cm, C 0,506 x FISCH 30 - L 30,0 x B 26,0 x H 3,0 cm.Fischset 6er Teller und Schale.6 Fischsuppentassen mit 6 Fischtellern.12-tlg. Servierset für Fischsuppen und Fitschgerichte.Fischteller & Bouillabaisse Suppenschalen aus hochwertigem Porzellan.12-tlg. Porzellansets für Fisch.Das 12-teilige Porzellanset Fisch & Meeresfrüchte "Nemo" besteht aus 6 Porzellanschalen in Fischform mit einem Fassungsvermögen (strichvoll) von 0,50 Liter. Die Maße der Schalen sind Länge 21,0 cm, Breite 19,0 cm, Höhe 5,0 cm und der Standring hat einen Durchmesser von 8,6 cm. Außerdem enthält das Set 6 Porzellanteller in Fischform mit den Maßen Länge 30,0 cm, Breite 26,0 cm und Höhe 3,0 cm.
Artikel-Nr.: FISCH01
Porzellan Schale 21 cm/0,50 l "Nemo"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
L 21,0 x B 19,0 x H 5,0 x R 8,6 cm, C 0,50 l.Fisch-Suppenschale mit Motiv und Flosse.Porzellan Kinderschale 0,40l "der lustige Fisch".Suppenschale für Fischsuppen 200 bis 400 g Portionen.Porzellanschale Frutti di Mare als Fischmotiv.Fischsuppentasse Nemo - die einzige Suppentasse die lächelt.Die Porzellan Fischsuppenschale "Nemo" hat eine Länge von 21,0 cm, eine Breite von 19,0 cm und eine Höhe von 5,0 cm. Der Stell-/Bodenring hat einen Durchmesser von 8,6 cm, und die Porzellanschale für Fischsuppe bietet einen Füllinhalt (strichvoll) von 0,50 Litern.
Artikel-Nr.: FISCH12
Porzellan Platte 12 x 11 cm "Nemo"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
L 12,0 x B 10,5 x H 1,5 cm, C 0,03 l.Porzellan-Miniplatte für Meeresfrüchte.kleines 12 Fischtellerchen.Finger-Food-Platte in Form eines Fisches.Probierteller & Motivplatte aus weißem Porzellan.Appetizerplatte in Fischfoorm.Diese Porzellan-Miniplatte in Fischform aus der "Nemo"-Serie misst in der Länge 12,0 cm, in der Breite 10,5 cm und in der Höhe 1,5 cm. Der Füllinhalt dieser Miniplatte aus Porzellan beläuft sich auf strichvolle 0,03 l.
