Steak & Fleischgerichte servieren
Das Steak ist eine Fleischspezialität von hohem Anspruch und Qualität. Ob Filet, Rumpsteak, American Prime, Porterhouse oder Wagyu, Pute, Hähnchen oder Känguru - für Geschmack und Zubereitungsart ist die Küche zuständig. Darbietung, Accessoires und Arrangement zählen aber gleichermaßen zur gastronomischen Leistung. Und da nimmt Porzellan eine ganz besondere und wichtige Rolle ein. Es geht darum, die Wirkung der Speisen zu untermalen und gleichzeitig wichtige Funktionen für den Gast zu erfüllen.
Das Steak als eigenständige Hauptkomponente gehört nun mal anders serviert als eine Steakkombination wie ein Surf & Turf. Dabei geht es weniger um das Aussehen, sondern um den Rahmen und die Stabilität der einzelnen Speisenkomponenten. Die Beigabe von Saucen im Hauptgang - wie beim Roquefort Steak oder Filetto Gorgonzola - erfordert mittelhohe Kanten, die beim Schneiden aber nicht störend wirken dürfen und seitlich noch Platz für Gemüse und Beilagen bieten. Das typische T-Bone-Steak verträgt einen eigenen Teller mit passenden Schalen für Saucen, Dips und Salate. Ein Chateaubriand verdient ein großzügiges Arrangement auf einer ovalen Platte und ein Gedeck mit aufgesetzter Sauciere.
Statt Feuchttücher mit Metro-Aufdruck steht eine Fingerschale mit lauwarmem Wasser für ein hohes, gastronomisches Produkt. Auch die Zutaten wie Steakhouse-Fries, Folienkartoffel und Mashed Potatoes sollten einen passenden Rahmen finden.
Für anspruchsvolle Gastgeber und Fleischgenießer haben wir nachfolgend eine Spezialkollektion Steak zusammengestellt, die hoffentlich (!) all diese kleinen Feinheiten abdeckt. Sollte es etwas fehlen oder Sie weitere Anregungen haben, rufen Sie uns einfach an.
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Artikel-Nr.: OS030
Porzellan Platte 30 x 21 cm oval "Oslo"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 30,0 x B 21,0 x H 2,0 cmArt.Nr. OS 030 - Speisenplatte oval 30 cm . Porzellan Speisenteller oval . Fischplatte ovale Form . Porzellanplatte mit Couprand. Universal Menüplatte 30 cm.Diese ovale Porzellanplatte aus unserer Serie "Maxima Oslo" misst in der Länge 30,0 cm, in der Breite 21,0 cm und in der Höhe 2,0 cm.
Artikel-Nr.: RT536
Porzellan Platte 36 x 27 cm oval "Granito"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
L 36,0 x B 27,0 x H 4,0 cmArt.Nr. RT 536 - Moderne Servierplatte 36 cm in urbanem Design. Große Fischplatte für Schollen & Meer mit grauer, reaktiver Glasur. Lammkeulen-Porzellanplatte 36 cm aus grau-schillerndem Trendporzellan. 36 cm große Fleischplatte aus aktuell modischem Trendporzellan grau meliert. Universal Speisenplatte 36 cm für alle ausladenden Hauptspeisen.Diese ovale Porzellan Servierplatte aus der "Granito"-Serie misst in der Länge 36,0 cm, in der Breite 27,0 cm und in der Höhe 4,0 cm.
Artikel-Nr.: SDS013
Hartkeramik Platte 33 x 24 cm "Schiefer glänzend"Material: Durable
Qualität: Basic
L 33,5 x B 24,0 x H 1,8 cmArt.Nr. SDS 013 - Moderne Steakplatte in schwarzem, glasiertem Schieferporzellan. Große Fleischplatte mit Saftrille und Saftmulde . Eventplatte zum Servieren von Steaks, Burgern und Rippchen. 33 cm Servierplatte für alle Arten von Fleischgerichten. Serviergeschirr aus spülmaschinenfester Hartkeramik im Natursteinlook des Schieferporzellan.Diese Steakplatte hergestellt aus Hartkeramik mit einer gehärteten, glänzenden Glasur der Serie "Schiefer-Design"-Serie misst eine Länge von 33,5 cm, eine Breite von 24,0 cm und eine Höhe von 1,8 cm. Wir haben diese Speisenplatte mit umlaufender Saftrille und Saftmulde dem authentischen Servieren von Steaks und allen Fleischgerichten gewidmet. Diese schwarze Fleischplatte ist die ultimative Servierplatte für alle besonderen Fleischsorten und wertet diese in besonderem Maße zu einem kulinarischen Hochgenuss auch optisch auf.
Artikel-Nr.: SK420
Porzellan Platte 30 x 20 cm "Skagen grau"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 30,0 x B 20,0 x H 2,0 cmArt.Nr. SK 420 - Moderne Servierplatte aus Porzellan mit hohem Rand. Rechteckige Speisenplatte 30 x 20 c, mit hochgezogenem Rand. Spargelplatte aus Porzellan . Thermoschock resistente Servier- und Speisenplatte . Trendplatte für Gerichte wie Steaks, Burger, Rippchen und Fisch.Diese rechteckige Porzellanplatte aus unserer Serie "Skagen" misst eine Länge von 30,0 cm, eine Breite von 20,0 cm und eine Höhe von 2,0 cm. Die Servierfläche dieser Platte aus Porzellan misst 28,0 cm in der Länge und 18,0 cm in der Breite.
Artikel-Nr.: SSP039
Porzellan Platte 39 x 23 cm "Sigma"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 38,5 x B 22,5 x H 3,0 cmArt.Nr. SSP 039 - S-Form Speisenplatte 39 cm aus weißem Porzellan. Moderne, geschwungene Servierplatte 39 cm. Burger-, Steak- und Rippchenplatte aus Profiporzellan. Moderner Speisenteller in geschwungener Form. Universalplatte aus Porzellan 39 cm.Diese Porzellanplatte in S-Form aus unserer Serie "Sigma" misst eine Länge von 38,5 cm, eine Breite von 22,5 cm und eine Höhe von 3,0 cm. Die Servierfläche dieser Platte aus Porzellan misst 30,0 cm in der Länge und 17,5 cm in der Breite.
Artikel-Nr.: TSP031
Porzellan Platte 30 x 27 cm "Ovali"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
L 30,0 x B 26,5 x H 3,5 cmArt.Nr. TSP 031 - Speisenplatte oval flache Form 30 cm. Porzellan Steak- und Fleischplatte ideal für Burgerr, Rippchen, Wings und Spieße. Ovaler Spargelteller 30 cm aus weißem Profiporzellan. Idealer Steakteller und Steakplatte oval 30 cm. Ovaler Fischteller in ovaler Form Gastronomie Qualität.Diese Porzellan Speiseplatte aus unserer Serie "Ovali" misst in der Länge 30,0 cm, in der Breite 26,5 cm und in der Höhe 3,5 cm. Die Servierfläche dieser Speiseplatte aus Porzellan misst in Länge und Breite 24,0 x 22,0 cm.
2. Wahl
Artikel-Nr.: WD242B1
Porzellan Vesperbrett 42 x 23 cm Holzdekor, - 2. WahlMaterial: Hartporzellan
Qualität: 2. Wahl
Artikel-Nr.: YH1153
Porzellan Platte 32 x 21 cm eckig "Hong Kong"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 31,5 x B 20,5 x H 2,3 x F 3,3 cmArt.Nr. YH 1153 - Flache Sushiplatte aus weißem Porzellan. 32 cm Steakplatte für kleine bis mittlere Portionen. Burgerteller, Käseplatte und Vesperteller aus weißem Profiporzellan. Rechteckige Vorspeisenplatte 32 x 21 cm. Moderne Nachspeisenplatte .Diese rechteckige Porzellanplatte aus unserer Serie "Hong Kong" misst eine Länge von 31,5 cm, eine Breite von 20,5 cm und eine Höhe von 2,3 cm. Die Servierfläche dieser Platte aus Porzellan misst eine Länge von 25,0 cm und eine Breite von 14,0 cm. Die Fahne dieser rechteckigen Porzellan Platte misst eine Breite von 3,3 cm.
NEU
Artikel-Nr.: AI130
Porzellan Platte 30 x 20 cm oval "Alina"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 30,0 x B 19,5 cmArt.Nr. AI 130 - Porzellanteller 30 cm. Teller aus Porzellan. ovale Platte aus Porzellan. Porzellanplatte oval. Porzellanplatte oval 30 cm Alina.Diese ovale Porzellanplatte aus unserer Serie "Alina" misst eine Länge von 30,0 cm, eine Breite von 19,5 cm und eine Höhe von [...] cm. Das Spiegelmaß dieser Platte aus Porzellan misst im Durchmesser [...] cm.
Artikel-Nr.: OS035PACK6
6er Set Porzellan Steakplatte 35 x 25 cm oval hoher RandMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic
6x OS 035: L 35,5 x B 25,0 x H 2,5 cmArt.Nr. OS 035 PACK 6 - 6er Pack Steakplatten oval 35 x 25 cm. 6er Pack Steakteller Porzellan 35 cm. Steak- & Fleischteller ovale Form 35 x 25 cm. Steak- & Fleischplatte 35 cm oval im 6er Pack. Universal Steakteller in Profiqualität.Dieses 6-tlg. Steackplatten Pack besteht aus sechs Porzellanplatten aus unserer "Oslo"-Serie. Die Platten aus Porzellan messen je 35,5 cm in der Länge, 25,0 cm in der Breite und 2,5 cm in der Höhe. Die Servierlfäche dieser Porzellan Platten belaufen sich jeweils in Länge und Breite auf 29,0 x 19,0 cm.
Artikel-Nr.: WD031FA1
Porzellan Burgerteller 31 x 27 cm Urban Nature 2. WahlMaterial: Hartporzellan
Qualität: 2. Wahl
L 31,0 x B 27,5 x H 3,3 cm, C 0,90 lArt.Nr. WD 031 FA1 - Alumina Porzellan Burgerteller 31 x 27 cm Urban Nature. . . . .Dieser Porzellan Burgerteller im Wood Design misst eine Länge von 31,0 cm, eine Breite von 27,5 cm und eine Höhe von 3,3 cm. Die Servierfläche dieses Burgertellers aus Porzellan misst einen Durchmesser von 23,5 cm und bietet in Kombination mit den Maßen der Größe einen Füllinhalt von strichvoll 0,90 Liter.Dieser Artikel ist ein Artikel der 2. Wahl. Die 2. Wahl resultiert aus einer sehr kleinen bis kleinen Anzahl kaum sichtbarer Kratzer o.ä., welche durch das Abstapeln nach dem Brand entstanden sind. Ansonsten hat dieser Artikel keinerlei Einbußen.
Artikel-Nr.: YK1155FA5
Steakteller quadratisch 30 cmMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 30,0 x B 30,0 x H 2,5 x 4,5 cmArt.Nr. YK 1155 FA5 - Steakteller quadratisch 30 cm. . . . .Dieser quadratische Porzellan Steakteller misst eine Länge & Breite von 30,0 cm sowie eine Höhe von 2,5 cm. Die Servierfläche dieses Steaktellers aus Porzellan ist ebenso quadratisch und misst eine Länge & Breite von 20,0 cm. Die Fahne dieses Porzellantellers für Steaks misst eine Breite von 4,5 cm.
Artikel-Nr.: SK120PACK8
8er Pack Porzellan Steakplatte 30 cm hoher RandMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic
8x SK 120: L 30,0 x B 20,0 x H 2,0 cmArt.Nr. SK 120 PACK 8 - Steakplatte 30 cm rechteckig, weiß, hoher Rand. 8 Stück weiße Steakplatte. 8 Servierplatten für Steaks mit hohem Rand. schöne Spezialitätenplatte aus Hartporzellan. Hartporzellan Platte - Von Profis, für Profis!.Dieses 8-tlg. Porzellan Steakplatten-Pack besteht aus acht Steakplatten aus Porzellan:Die Porzellanplatten für Steaks messen jeweils eine Länge von 30,0 cm, eine Breite von 20,0 cm und eine Höhe von 2,0 cm. Mit diesen Maßen eignen sich diese Platten aus Porzellan hervorragend für Steakgerichte und deren Beilagen.
Artikel-Nr.: VLP350PACK3
3er Pack Porzellan Steakplatte 35 x 25 cm ovalMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 35,0 x B 25,0 x H 2,5 x F 3,0 cmArt.Nr. VLP 350 PACK 3 - 3 Stück Steakplatte oval 35 cm mit Fahne. 3er Packe Steakplatten mit Rand. . . .Diese ovale Porzellan Steakplatte misst eine Länge von 35,0 cm, eine Breite von 25,0 cm und eine Höhe von 2,5 cm. Die Servierfläche dieser Steakplatte aus Porzellan misst eine Länge von 25,0 cm und eine Breite von 16,0 cm. Die Fahne dieser Porzellanplatte für Steaks misst eine Breite von 3,0 cm.
Artikel-Nr.: MPM001
Porzellan Schale 24 cm/0,05 l "Maiskolben"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
L 24,5 x B 7,5 x H 3,0 cm, C 0,05 lArt.Nr. MPM 001 - Maiskolbenplatte habtief. Servierplatte im Maiskolbendesign. Relieffschale Maiskolben. Beilagenschale für Buttermeiskolben. Porzellanschale für Maiskolben.Die Porzellan Maiskolbenschale mit einer Länge von 24,5 cm, einer Breite von 7,5 cm und einer Höhe von 3,0 cm bietet Platz für eine Füllung (strichvoll) von 0,05 Litern.
Artikel-Nr.: SL213
Porzellan Schale 10 cm/0,55 l eckig "Frittenkorb"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 18,5 x B 10,0 x H 8,5 cm, C 0,55 lArt.Nr. SL 213 - Servierschale für eine Portion Pommes, Wedges oder Kartoffelecken. Beilagen Portionsschale aus Porzellan 0,55 l. Pommesschale aus Porzellan in Form eines Frittierkorbes. Innovaties Frittenschälchen für eine Beilagenportion. Universalschale aus hochwertigem Hotelporzellan für Beilagen.Die Porzellan Schale "Frittierkorb" ist eine robuste und stilvolle Option. Mit Abmessungen von 18,5 cm in der Länge, 10,0 cm in der Breite und 8,5 cm in der Höhe bietet diese Schale aus Porzellan ausreichend Platz für strichvoll von 0,55 Liter.
Artikel-Nr.: TB007
Porzellan Schale 7 cm/0,05 l rund "Salsa"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
D 7,0/4,4 x H 3,0 cm, C 0,05 lArt.Nr. TB 007 - Universalschälchen konische Form für Dipps und Saucen. Saucenschälchen 50 g strichvoll. Modernes Appetizer Servierschälchen 8 cm. Cole Slaw Schälchen Form 7 cm. Dip- & Saucenschälchen 7 cm "Salsa.Die Porzellanschale mit dem Namen 'Salsa' hat einen Durchmesser von 7,0 cm an der breitesten Stelle und 4,4 cm an der schmalsten Stelle. Die Höhe beträgt 3,0 cm und das Fassungsvermögen (strichvoll) dieses Porzellanschälchens beträgt 0,05 Liter.
Artikel-Nr.: SL130FA5
2-tlg. Set Frittentüte & 4er SaucenkabaretMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic
SL 130: D 10,0/6,0 x H 9,5/14,0 cm, C 0,30 lVA 186: D 18,5 x H 2,5 cm, C 0,06 l + 4x 0,05 lArt.Nr. SL 130 FA5 - Frittentüte 10 cm mit Saucenkabinet 5er. Pommes Servierset aus Porzelln 2-tlg.. Fritten-Delikatessen-Set für eine Portion pommes mit 4 verschiedenen Saucen. Pommes Servierset aus Porzelln 2-tlg.. Fritten-Servierset mit Saucenschale.Das 2-teilige Set besteht aus einer Porzellanfrittentüte und einem 4er Porzellansaucenkabaret. Die Frittentüte hat einen Durchmesser von 10,0 cm (breiteste Stelle) und 6,0 cm (schmalste Stelle) sowie eine Höhe von 9,5 cm (niedrigster Punkt der Borde) und 14,0 cm (höchster Punkt der Borde). Ihr Füllinhalt beträgt (strichvoll) 0,30 Liter. Das Saucenkabaret misst 18,5 cm im Durchmesser und 2,5 cm in der Höhe. Jede der 4 Saucenmulden hat ein Füllinhalt (strichvoll) von 0,05 Liter, wobei die Hauptsaucenmulde einen Füllinhalt (strichvoll) von 0,06 Liter besitzt.
Artikel-Nr.: FD131TB
4-tlg. Porzellan Dip- & Saucen Set "Salsa"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
1 x FD 131: L 29,0 x B 14,0 x H 1,5 cm3 x TB 007: D 7,0/4,4 x H 3,0 cm, C 0,05 lArt.Nr. FD 131 TB - Weißer Porzellan Servierträger mit 3 Dipschälchen. 4-tlg. Saucen-Set mit 3 Porzellanschalen. Appetizer Servierset, bestehend aus 3 Schälchen und einem Porzellantablett . Finger Food Amuse Bouche Set 4-tlg.. Steakhouse Saucen- und Pesto-Set 4-tlg. aus Profiporzellan.Dieses 4-tlg. Porzellan Appetizer- & Saucen Set besteht aus einer Servierplatte aus Porzellan und drei Porzellanschalen:Die Servierplatte aus Porzellan misst eine Länge von 29,0 cm, eine Breite von 14,5 cm und eine Höhe von 1,5 cm. Das Spiegelmaß dieser Platte aus Porzellan misst 23,5 x 9,0 cm.Die Schalen aus Porzellan messen jeweils einen oberen Durchmesser von 7,0 cm, einen unteren Durchmesser von 4,4 cm und eine Höhe von 3,0 cm. Der strichvolle Füllinhalt dieser Porzellanschälchen beläuft sich 0,05 Liter.
Artikel-Nr.: FD131CA
4-tlg. Porzellan Eis- & Dessert-Bar "Carbon"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
3 x RT 308: D 8,0 x H 4,0 x R 5,0 cm, C 0,10 l1 x FD 131: L 29,0 x B 14,0 x H 1,5 x M 23,5 x 9,0 cmArt.Nr. FD 131 CA - Weißer Porzellan Servierträger mit 3 kleinen Carbon Eis-Schälchen. 4-tlg. Dessert mit 3 Porzellanschalen für Mousse au Chocolat, Eis und Sahne. 4-tlg. Nachspeisenset Black & White . Eventbar für 3 verschiedene Dessertvarianten. Nachspeisen-Set 3 x 100 g auf weißem Serviertabeltt.Diese 4-tlg. Porzellan Eis- & Dessertbar besteht aus einem Servierträger aus Porzellan und drei Porzellanschälchen:Der Porzellan Servierträger misst eine Länge von 29,0 cm, eine Breite von 14,0 cm und eine Höhe von 1,5 cm. Das Spiegelmaß dieser Servierplatte aus Porzellan misst 23,5 x 9,0 cm.Die Porzellanschalen messen einen Durchmesser von 8,0 cm und eine Höhe von 4,0 cm. Der Stell-/Bodenring dieser Schalen aus Porzellan misst im Durchmesser 5,0 cm und der strichvolle Füllinhalt beläuft sich auf 0,10 Liter.
Artikel-Nr.: FD132TB
5-tlg. Porzellan Saucen-Bar "Salsas de España"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
4 x TB 007: D 7,0/4,4 x H 3,0 cm, C 0,05 l1 x FD 132: L 37,5 x B 14,5 x H 2,3 cmArt.Nr. FD 132 TB - Schwarzer Porzellan Servierträger mit 4 Dipschälchen. 5-tlg. Saucen-Set mit 4 Porzellanschalen. Appetizer Servierset, bestehend aus 4 Schälchen und einem schwarzen Porzellantablett . Finger Food Amuse Bouche Set 5-tlg.. Steakhouse Saucen- und Pesto-Set 5-tlg. aus Black & White Profiporzellan.Diese 5-tlg. Porzellan Saucen- und Dippschalen Bar besteht aus einer Servierplatte aus Porzellan und vier Porzellanschälchen für Soßen und Dips:Die Schälchen aus Porzellan messen jeweils einen oberen Durchmesser von 7,0 cm, einen unteren Durchmesser von 4,4 cm und eine Höhe von 3,0 cm. Der strichvolle Füllinhalt dieser Porzellanschalen beläuft sich auf 0,05 Liter.Die Porzellanservierplatte misst eine Länge von 37,5 cm, eine Breite von 14,5 cm und eine Höhe von 2,3 cm.
Artikel-Nr.: SA115
Porzellan Sauciere 0,33 l "Lukullus"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 21,0 x B 7,5 x H 12,5 cm, C 0,33 lArt.Nr. SA 115 - Porzellansauciere mit einem Fassungsvermögen von 0,33 l. Porzellansauciere für 3 bis 6 Personen. Große Sauciere in klassisccher Form. Eleganter Soßengießer mit weit aufgeschwungenem Henkel für ein komfortables Handling. Ovale Sauciere mit einer Länge von 31 cm und einer Breite von 7,5 cm, geeignet für die Gastronomie .Klassische Sauciere aus weißem Porzellan. Der elegant und weit ausgeschwungene Henkel erlaubt ein einfaches und komfortables Handling der Sauciere. Durch ihre Formgebung und das Design mit einem abgesetzten Fuß hat die Sauciere einen minimalen Platzbedarf auf dem Tisch und Buffet. Die schwungvolle Ausgusslippe erleichtert das Servieren der Soße.
Artikel-Nr.: SA116
Porzellan Sauciere 0,12 l "Lukullus"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
L 15,0 x B 5,0 x H 8,5 cm, C 0,12 lArt.Nr. SA 116 - Sauciere 0,12 l "Lukullus". . . . .Klassische Sauciere aus weißem Porzellan. Der elegant und weit ausgeschwungene Henkel erlaubt ein einfaches und komfortables Handling der Sauciere. Durch ihre Formgebung und das Design mit einem abgesetzten Fuß hat die Sauciere einen minimalen Platzbedarf auf dem Tisch und Buffet
NEU
Artikel-Nr.: BS122
Porzellan Stielpfanne 22 cm "Black Iron"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
L 22,5/17,0 x B 16,5 x H 3,2 cm, C 0,50 lArt.Nr. BS 122 - Schwarze Porzellan Stielpfanne. Black Iron Käse- & Raclettepfanne Porzellan 22 cm. Hitzebeständige Porzellan Stielpfanne in schwarzem Look. Pfanne aus Porzellan 22 cm im Stil des schwarzen Stahl. Schwarze Stielpfanne für den Ofen und zum Servieren.Diese Porzellan Stielpfanne aus unserer Ofenporzellan-Serie "Black Iron" misst mit Stil eine Länge von 22,5 cm, ohne Stil von 17,0 cm eine Breite von 16,5 cm und eine Höhe von 3,2 cm. Der strichvolle Füllinhalt dieser schwarzen Stilpfanne aus Porzellan beläuft sich auf 0,50 Liter.