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Steak & Fleischgerichte servieren
Das Steak ist eine Fleischspezialität von hohem Anspruch und Qualität. Ob Filet, Rumpsteak, American Prime, Porterhouse oder Wagyu, Pute, Hähnchen oder Känguru - für Geschmack und Zubereitungsart ist die Küche zuständig. Darbietung, Accessoires und Arrangement zählen aber gleichermaßen zur gastronomischen Leistung. Und da nimmt Porzellan eine ganz besondere und wichtige Rolle ein. Es geht darum, die Wirkung der Speisen zu untermalen und gleichzeitig wichtige Funktionen für den Gast zu erfüllen.
Das Steak als eigenständige Hauptkomponente gehört nun mal anders serviert als eine Steakkombination wie ein Surf & Turf. Dabei geht es weniger um das Aussehen, sondern um den Rahmen und die Stabilität der einzelnen Speisenkomponenten. Die Beigabe von Saucen im Hauptgang - wie beim Roquefort Steak oder Filetto Gorgonzola - erfordert mittelhohe Kanten, die beim Schneiden aber nicht störend wirken dürfen und seitlich noch Platz für Gemüse und Beilagen bieten. Das typische T-Bone-Steak verträgt einen eigenen Teller mit passenden Schalen für Saucen, Dips und Salate. Ein Chateaubriand verdient ein großzügiges Arrangement auf einer ovalen Platte und ein Gedeck mit aufgesetzter Sauciere.
Statt Feuchttücher mit Metro-Aufdruck steht eine Fingerschale mit lauwarmem Wasser für ein hohes, gastronomisches Produkt. Auch die Zutaten wie Steakhouse-Fries, Folienkartoffel und Mashed Potatoes sollten einen passenden Rahmen finden.
Für anspruchsvolle Gastgeber und Fleischgenießer haben wir nachfolgend eine Spezialkollektion Steak zusammengestellt, die hoffentlich (!) all diese kleinen Feinheiten abdeckt. Sollte es etwas fehlen oder Sie weitere Anregungen haben, rufen Sie uns einfach an.
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Artikel-Nr.: OS030
Porzellan Platte 30 x 21 cm oval "Oslo"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: RT536
Porzellan Platte 36 x 27 cm oval "Granito"Material: Hartporzellan
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Artikel-Nr.: SDS013
Hartkeramik Platte 33 x 24 cm "Schiefer glänzend"Material: Durable
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: SK420
Porzellan Platte 30 x 20 cm "Skagen grau"Material: Hartporzellan
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Artikel-Nr.: SSP039
Porzellan Platte 39 x 23 cm "Sigma"Material: Hartporzellan
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Artikel-Nr.: TSP031
Porzellan Platte 30 x 27 cm "Ovali"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
Artikel-Nr.: WD242B1
Porzellan Vesperbrett 42 x 23 cm Holzdekor, - 2. WahlMaterial: Hartporzellan
Qualität: 2. Wahl
Artikel-Nr.: YH1153
Porzellan Platte 32 x 21 cm eckig "Hong Kong"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: AI130
Porzellan Platte 30 x 20 cm oval "Alina"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: OS035PACK6
6er Set Porzellan Steakplatte 35 x 25 cm oval hoher RandMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: WD031FA1
Porzellan Burgerteller 31 x 27 cm Urban Nature 2. WahlMaterial: Hartporzellan
Qualität: 2. Wahl
Artikel-Nr.: YK1155FA5
Steakteller quadratisch 30 cmMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: SK120PACK8
8er Pack Porzellan Steakplatte 30 cm hoher RandMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: VLP350PACK3
3er Pack Porzellan Steakplatte 35 x 25 cm ovalMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: MPM001
Porzellan Schale 24 cm/0,05 l "Maiskolben"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
Artikel-Nr.: SL213
Porzellan Schale 10 cm/0,55 l eckig "Frittenkorb"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: TB007
Porzellan Schale 7 cm/0,05 l rund "Salsa"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
Artikel-Nr.: SL130FA5
2-tlg. Set Frittentüte & 4er SaucenkabaretMaterial: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: FD131TB
4-tlg. Porzellan Dip- & Saucen Set "Salsa"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: FD131CA
4-tlg. Porzellan Eis- & Dessert-Bar "Carbon"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: FD132TB
5-tlg. Porzellan Saucen-Bar "Salsas de España"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: SA115
Porzellan Sauciere 0,33 l "Lukullus"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: SA116
Porzellan Sauciere 0,12 l "Lukullus"Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
Artikel-Nr.: BS122
Porzellan Stielpfanne 22 cm "Black Iron"Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality