Fisch & Meeresfrüchte servieren

Wir von Holst meinen, eine besondere Speise verdient einen eigenständigen Rahmen! Fischgerichte sind anspruchsvoll in der Zubereitung, sprechen einen eigenen Gästekreis an und sind meist geprägt von kulinarischen Künsten. Suppen und Vorspeisen sind abgestimmt auf den servierten Fisch. Auch ein passender Weißwein will wohl gewählt und erlesen sein. Allein schon das Zelebrieren eines Messerwechsels entflammt die Erwartung des Besonderen, einer Speise, die sich vom Übrigen abhebt und nur für mich fangfrisch a la minute zubereitet wird. Fisch isst man nicht mit Hunger, Fisch isst man mit Genuss!

Für Gastgeber und Genießer mit diesem Anspruch haben wir aus unserer Kollektion die Artikel für die Darbietung von Fischgerichten zusammengetragen, die das Auge ebenso verwöhnen sollen wie die kulinarischen Künste des Maître selbst! Beginnend mit dem Amuse Bouche als Gruß aus der Küche fertigen wir kleine, besondere in Fischform designte Servierschälchen. Bouillabaisse & Co. finden in der besonders ausgeformten Fischsuppentasse Nemo einen würdigen Rahmen. Sämtliche Arten von Fischen und Edelfischen finden Platz und Beifall auf unserer Kollektion "Fischplatten". Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit dem Besonderen auf dem Teller, unser Porzellan übernimmt den Part unter Ihrem Fischgericht. Lesen Sie dazu auch die Geschichte von Nemo.