Salat servieren


Die grüne Küche ist heute mehr denn je ein wichtiger und vor allem eigenständiger Baustein im gastronomischen Gesamtangebot. Längst schon hat sich die einstige Beilage zu phantasievollen und ansprechenden Hauptspeisen entwickelt und sind geprägt von einer hohen Eigenständigkeit der Küche und dem Klassiker Caesar Salad durchaus ebenbürtig. Feine Filetstreifen, Lachs und Hühnchenbrust sind die wohl populärsten Salatveredler. Seltener die Salatvariationen wie der überbackenen Ziegenkäses mit Hönig-Senfsauce an frischem Rucola, oder der Blattsalat mit Wachteleiern und Kaviar. Egal in welcher Preisklasse der Salat positioniert wird, erst ein schöner Rahmen aus weißem Porzellan verleiht der grünen Küche den Rahmen, ein veganes Highlight zu kreieren. Der Salat hat das Recht auf Eigenständigkeit und sollte nicht in demselben tiefen Teller serviert werden, wie die Rinderbouillon am Nebentisch. Lassen Sie sich ansprechen von einigen Serviervorschlägen für Ihre Sommersalate, Salatbeilagen und eigenständigen Salatkreationen.

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Die grüne Küche ist heute mehr denn je ein wichtiger und vor allem eigenständiger Baustein im gastronomischen Gesamtangebot. Längst schon hat sich die einstige Beilage zu phantasievollen und ansprechenden Hauptspeisen entwickelt und sind geprägt von einer hohen Eigenständigkeit der Küche und dem Klassiker Caesar Salad durchaus ebenbürtig. Feine Filetstreifen, Lachs und Hühnchenbrust sind die wohl populärsten Salatveredler. Seltener die Salatvariationen wie der überbackenen Ziegenkäses mit Hönig-Senfsauce an frischem Rucola, oder der Blattsalat mit Wachteleiern und Kaviar. Egal in welcher Preisklasse der Salat positioniert wird, erst ein schöner Rahmen aus weißem Porzellan verleiht der grünen Küche den Rahmen, ein veganes Highlight zu kreieren. Der Salat hat das Recht auf Eigenständigkeit und sollte nicht in demselben tiefen Teller serviert werden, wie die Rinderbouillon am Nebentisch. Lassen Sie sich ansprechen von einigen Serviervorschlägen für Ihre Sommersalate, Salatbeilagen und eigenständigen Salatkreationen.

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Porzellan Beilagenschale 15 cm "Arena" Reactive Trend Art.-Nr.: RT115 Porzellan Beilagenschale 15 cm "Arena" Reactive...
Material: Hartporzellan
Qualität: High Quality
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Porzellan Beilagenschale 15 cm "Tierra" Reactive Trend Art.-Nr.: RT215 Porzellan Beilagenschale 15 cm "Tierra"...
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Porzellan Beilagenschale 15 cm "Musgo" Reactive Trend Art.-Nr.: RT415 Porzellan Beilagenschale 15 cm "Musgo" Reactive...
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Salatschale 26 cm "Schiffchenform" Art.-Nr.: BAT026FA4 Salatschale 26 cm "Schiffchenform"
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
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Salatschale 30 x 13 cm Boot Art.-Nr.: BAT230FA4 Salatschale 30 x 13 cm Boot
Material: Hartporzellan
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Material: Hartporzellan
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Salat-/ Beilagenschale 17 cm Art.-Nr.: SK515FA1 Salat-/ Beilagenschale 17 cm
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Qualität: Basic
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Salatschüssel 28 cm Art.-Nr.: VEX280FA2 Salatschüssel 28 cm
Material: Hartporzellan
Qualität: Basic
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