Porzellan Schale 8 x 11 cm rechteckig

Die stapelbare Porzellan Systemschale rechteckig 11 x 8 cm wird vor allem für das Servieren von Beilagen, Desserts, Joghurt, Kompott und Obst in den Kompaktsystemen Temp-rite Temp-Royal, Temp-Mediteran und Temp-Futura verwendet. Der leicht konisch verlaufende Körper in seiner stabilen Bauweise entspricht einer robusten Bauweise zu Gunsten einer bestmöglichen Haltbarkeit und ermöglicht zugleich eine effiziente Stauraumausbeute und ein einfaches und sicheres Stapeln.

Die besonderen Eigenschaften dieses Artikels

Die stapelbare Porzellan Systemschale rechteckig 11 x 8 cm wird vor allem für das Servieren von Beilagen, Desserts, Joghurt, Kompott und Obst in den Kompaktsystemen Temp-rite Temp-Royal, Temp-Mediteran und Temp-Futura verwendet. Der leicht konisch verlaufende Körper in seiner stabilen Bauweise entspricht einer robusten Bauweise zu Gunsten einer bestmöglichen Haltbarkeit und ermöglicht zugleich eine effiziente Stauraumausbeute und ein einfaches und sicheres Stapeln.

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Die wichtigen Eigenschaften von Systemschalen

Die Bezeichnung "Systemschalen" umschreibt Schalen und Bowls mit besonderen Verwendungseigenschaften in der Systemverpflegung. Diese besonderen Funktionsmerkmale beziehen sich i.d.R. auf

- größtmögliche Einsinktiefe ineinander beim Aufstapeln
(das ist wichtig für ein rationelles Handling großer Mengen in Stapeln)

- verstärkte Stapelkanten
(verringert die Bruchquote in der Spülküche, beim Stapeln und Transport)

- geringe Schwindungstoleranzen
(gewährleistet die Passgenauigkeit von Deckeln und in Warmhaltesystemen)

- kanten- und fugenlose Innenflächen
(verbessert das Spülergebnis und die Hygiene)

- gerade und glatte Bodenflächen
(ermöglicht ein fehlerfreies Aufnehmen automatischer Stapler)

- glasierte Borden (Mundränder)
(verhindert die Verfärbung und Verkeimung durch Speiserückstände)

- massive Scherbenstärke von mind. 4 mm
(vermindert den Bruch und verlängert das Warmhalten der Speisen)

- reinweißer Scherben aus echtem Feldspatporzellan
(tonhaltige Schalen z.B. aus minderer Keramik vermindern die Erkennung von Verschmutzungen)

- transparente Feldspatglasuren
(garantieren den höchst möglichen Schutz gegen Glasurkorrosion)

Im Ganzen sind das 9 wichtige Kriterien, die eine gute Systemschale gewährleisten muss. Die Marke, bzw. der Herstellername einer solchen Systembowl ist dabei diesen neun Funktionsmerkmalen untergeordnet. Alle Porzellan anbietenden Hersteller von Speisenverteilsystemen, egal ob Temp-rite, Stierlen, Rieber, Hepp, Melform, Thermohauser, Menü Mobil, Berndorf, Blanco u.v.a. stellen das Porzellan nicht selber her, sondern vertreiben es als reine Zubehörartikel zu ihren Regenerationssystemen, Transportwagen und Warmhaltesystemen. Das erklärt, warum es so viele Hersteller von Systemporzellan gleicher Artikel gibt. Die meisten dieser Artikel sind sogar Hersteller übergreifend miteinander kombinierbar, also gegenseitig kompatibel. Im Wettlauf um den besten Preis herrscht vor allem in diesem Segment des Porzellanmarktes Krankenhausporzellan und Systemgeschirr ein erbitterter Preiskampf.