Porzellan Schale 19 cm/1,10 l ''System''

13,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 3-5 Werktage

Artikel: GVE110

Preisvergünstigung	Rabatt
ab 500,00 €	5 %
ab 1.000,00 €	7 %
ab 1.500,00 €	9 %

<-- zurück zur Auswahl

Porzellan Schale 19 cm/1,10 l ''System''

Beschreibung

D 19,5/13,6 x H 5,8 cm, C 1,1 l.
System-Suppenschale aus weißem Profiporzellan.
Stapelbare Eintopfschale 19 cm.
Porzellanschale.
Systemschale für Tablett- und Clochensysteme.
Universal Eintopfschüssel 1.100 ml.

Die runde Porzellanschale mit einem Füllinhalt (strichvoll) von 1,1 Litern und einem Durchmesser von 19 cm ist stapelbar. Mit Abmessungen von 19,4 cm an der Borde und 13,6 cm am Boden sowie einer Höhe von 5,8 cm ist sie praktisch und platzsparend zu lagern.

Artikel-Datenblatt


Material:	Hartporzellan
Qualität:	Basic
Abmessungen*:	D 19,5/13,6 x H 5,8 cm, C 1,1 l
VPE-Einheiten:	Set 24/ Box 6/ Pal 792
Hersteller:	Holst Porzellan GmbH
Gewicht circa*:	587 g
Mikrowelle:	mikrowellengeeignet
Spülmaschine:	spülmaschinenfest
Scherbenstärke:	Hotelqualität
Schnittfestigkeit:	schnittfest
Stapelfähigkeit:	gelehrt stapelbar
Wärmelast:	bis +300 °C
Wärmespeicherung:	hohe Speicherfähigkeit
Allergene:	100% Allergiker geeignet
Eigenschaft:	100% Vegan
Oberfläche:	glatt
Borde und Rand:	bordglasiert
Farbe:	weiß
Form:	rund
Boden:	Stellring
Bodenmarke:	Holst Porzellan/Germany
Design:	klassisch
Herstellungsart:	traditionell
Verpackung:	Umweltschonend
Umwelt:	CO2 Einsparung
GTIN Artikel:	4260334285689
Serienblatt als PDF:	Katalogseite

*Bitte beachten Sie die produktionsbedingten Toleranzen.

Material:

Material

Dieser Artikel ist aus echtem Feldspatporzellan hergestellt, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe rund um den Genuss und die Präsentation von Speisen und Heißgetränken. Aufgrund der hohen Brenntemperatur und der daraus resultierenden Härte und Dichte wird es auch Hartporzellan genannt. Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest.

Qualität:

Qualität

Dieser Artikel entspricht der mittleren Qualitätsstufe Basic mit einem Verhältnis von circa 85/15 Mischsortierung. Die Glasuren sind eben und strahlend. Kleinere, optische Mängel auf der Oberfläche beeinflussen weder die Anmut, noch den bestimmungsmäßigen Gebrauch der Ware. Bei dieser Qualitätsstufe vergleichen wir uns mit Tognana, Churchill, Kahla, Seltmann, Mitterteich, Vega, Lubiana u. a. bekannten Marken der Branche.

Beratung zu Porzellan Schale 19 cm/1,10 l ''System''

eine Kategorie aus dem Hause Holst Porzellan

EINTOPFSCHALEN

Die besonderen Eigenschaften dieses Artikels

Die Porzellan Systemschale 19 cm mit einem Fassungsvermögen von 1100 ml ist vor allem für das Servieren von reichhaltigen Eintöpfen in Hepp Clochensystemen und vielen Kompaktsystemen geeignet und damit ein wichtiger Bestandteil der Kollektionen Catering, Partyservice, Krankenhaus, Kantine und Großverpflegung. Der sich nach untenleicht verjüngende Körper in seiner stabilen Bauweise entspricht einer robusten Bauweise zu Gunsten einer bestmöglichen Haltbarkeit.

Zu der Eintopfschale führen wir den passenden Kunststoffdeckel in blau und grau, mit denen Speisen für die Aufbewahrung, Lagerung, Regeneration und Speisenausgabe abgedeckt werden können. Der Deckel liegt lose, unarretiert auf der Oberkante der Porzellanschale auf und schützt die darunterliegenden Lebensmittel vor Austrocknung, Geschmacksübertragung, Verderb und Fremdstoffen. Die innenliegende Doppellippe verhindert ein Verrutschen und gibt dem Deckel einen stabilen Halt. Flüssige Speisen (z. B. Eintöpfe) werden nicht vor dem Auslaufen in gekipptem Zustand geschützt. Der Auflagedeckel ist aus hochwertigem PP-Kunststoff gefertigt und hat eine harte, stabile Konsistenz. Es können problemlos mehrere Sets in befülltem Zustand für ein Mise en place aufgestapelt werden.

Die wichtigen Eigenschaften von Systemschalen

Die Bezeichnung "Systemschalen" umschreibt Schalen und Bowls mit besonderen Verwendungseigenschaften in der Systemverpflegung. Diese besonderen Funktionsmerkmale beziehen sich i.d.R. auf

- größtmögliche Einsinktiefe ineinander beim Aufstapeln
(das ist wichtig für ein rationelles Handling großer Mengen in Stapeln)

- verstärkte Stapelkanten
(verringert die Bruchquote in der Spülküche, beim Stapeln und Transport)

- geringe Schwindungstoleranzen
(gewährleistet die Passgenauigkeit von Deckeln und in Warmhaltesystemen)

- kanten- und fugenlose Innenflächen
(verbessert das Spülergebnis und die Hygiene)

- gerade und glatte Bodenflächen
(ermöglicht ein fehlerfreies Aufnehmen automatischer Stapler)

- glasierte Borden (Mundränder)
(verhindert die Verfärbung und Verkeimung durch Speiserückstände)

- massive Scherbenstärke von mind. 4 mm
(vermindert den Bruch und verlängert das Warmhalten der Speisen)

- reinweißer Scherben aus echtem Feldspatporzellan
(tonhaltige Schalen z.B. aus minderer Keramik vermindern die Erkennung von Verschmutzungen)

- transparente Feldspatglasuren
(garantieren den höchst möglichen Schutz gegen Glasurkorrosion)

Im Ganzen sind das 9 wichtige Kriterien, die eine gute Systemschale gewährleisten muss. Die Marke, bzw. der Herstellername einer solchen Systembowl ist dabei diesen neun Funktionsmerkmalen untergeordnet. Alle Porzellan anbietenden Hersteller von Speisenverteilsystemen, egal ob Temp-rite, Stierlen, Rieber, Hepp, Melform, Thermohauser, Menü Mobil, Berndorf, Blanco u.v.a. stellen das Porzellan nicht selber her, sondern vertreiben es als reine Zubehörartikel zu ihren Regenerationssystemen, Transportwagen und Warmhaltesystemen. Das erklärt, warum es so viele Hersteller von Systemporzellan gleicher Artikel gibt. Die meisten dieser Artikel sind sogar Hersteller übergreifend miteinander kombinierbar, also gegenseitig kompatibel. Im Wettlauf um den besten Preis herrscht vor allem in diesem Segment des Porzellanmarktes Krankenhausporzellan und Systemgeschirr ein erbitterter Preiskampf. Alleine durch ein "großzügigeres Sortieren" der Qualitäten lassen sich in der Herstellung schnell 20% Kosten einsparen. 5 bis 15% erreicht man durch eine längere Verwendung der Produktionsformen und verringert man die Brenntemperatur, lassen sich nochmals 3 bis 7% einsparen. Für den Laien sind diese Qualitätseinbußen nicht sichtbar und zeigen sich erst nach längerem Gebrauch.

Da es inzwischen auf dem Markt tatsächlich eine Reihe von "Billiganbietern" gibt, die mit einer sehr geringen Porzellankompetenz GV-Funktionsgeschirr vertreiben, lässt sich tatsächlich die Formel ableiten, je mehr "Made in Germany" desto größer die Wahrscheinlichkeit, eine gute Qualität sicher zu stellen. Wobei sich dieses Made in Germany nicht bindend auf den Ort der Herstellung bezieht, sondern vielmehr auf den Spezialisierungsgrad und die Fachkompetenz des Vertreibers. Es ist sehr unwahrscheinlich, dass ein Gemischtwarenhandel neben Schöpfkellen, Brennpaste, Sonnenschirmen, Berufsbekleidung und Sitzmöbel mit seiner Preisaggressivität auf die wichtigen Funktionsmerkmale einer guten Systemschale eingehen kann.

Genau das zeichnet unsere Systemschalen aus. Die Verbindung einer internationalen Produktionskompetenz mit unserem deutschen Qualitätsmanagement gewährleistet eine zielgruppengerechte Qualität zu einem leistungsfähigen Preis. Nicht von Marke wie für Hilton und Hyatt, sondern Gebrauchsporzellan für die Grundversorgung. Das ist Systemporzellan von Holst. Diese Gleichheit in Funktion und Qualität hat sogar die Europäische Union in einer Untersuchung des Porzellanmarktes im Jahr 2012 bestätigt.

Die Merkmale des Hartporzellan in GV-Qualität

Dieser Artikel ist gefertigt aus hochgebranntem Feldspatporzellan, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe der Erde. Echtes Porzellan ist hergestellt aus natürlichen Rohstoffen mineralischem Ursprungs und unterliegt, wie seine Kristalle tief aus unserer Erde, keinem natürlichen Alterungsprozess. Einmal in Form gebracht und im Feuer gebrannt behält es seine Konsistenz und - wird es bestimmungsmäßig verwendet - hält "echtes Porzellan" ein Leben lang und länger. Die wahre Qualität des Porzellan besteht nicht in einer von Hand sortierten Selektion von Geschirrteilen vollkommen makelloser Oberflächen, sondern in den einzigartigen Funktions- und Gebrauchseigenschaften, die sich nur aus der Kombination von Kaolin, Quarz und Feldspat ab einer Temperatur oberhalb von 1.320 °C ergeben. Nur so kann sich aus diesen Mineralien das Nadelmullit bilden, das dem Porzellan seine einzigartigen Eigenschaften verleiht.

Aufgrund der hohen Brenntemperatur oberhalb von 1.320 °C und der daraus resultierenden Härte und Dichte, wird es auch Hartporzellan genannt. Die Materialstärke der Hotelqualität ist höher ausgeführt als die der herkömmlichen Haushaltsscherbe und trägt den Fachbegriff "halbstarker Scherben". Diese wesentlichen Eigenschaften verleihen dem Porzellan in "Hotelqualität" eine entschieden höhere Stabilität und Haltbarkeit gegenüber dem Haushaltsporzellan und vor allem gegenüber den in minderer Qualität und niedrigerer gebrannten keramischen Geschirren wie Steinzeug, Steingut oder Stoneware.

Porzellan ist ein Zwei-Komponenten-Werkstoff und deshalb sind auch die Glasuren von hoher Bedeutung und wichtiger Funktion. Echtes Feldspatporzellan, wie unser Hartporzellan, sollte nur von hochwertigen Feldspatglasuren umschlossen sein. Solche, ebenfalls auf mineralischer Basis hergestellten Glasuren enthalten keinerlei Blei und sind säure- und korrosionsbeständig. Bei einer Temperatur von 1.320 °C und höher verschmelzen Glasur und Scherben im sogenannten Glattbrand miteinander und vereinen sich zu einem unzertrennlichen Werkstoff. Hochwertige Glasuren schützen vor Schneid- und Ritzbeschädigungen, mechanischem Abrieb und vor allem vor chemischer Korrosion, die vorwiegend von chemischen Spülmitteln hervorgerufen werden.

Echtes Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest! Interessieren Sie sich für weiterführende Informationen über Rohstoffe, Brenntemperatur und Eigenschaften des Porzellan, empfehlen wir Ihnen einen Besuch unserer Warenkunde / Arten der Keramik. Dort finden Sie detaillierte Beschreibungen und viele Bilder und Videos rund um die verschiedenen Materialeigenschaften und wesentlichen Unterschiede keramischer Geschirre.

Piktogramme zur Eignung von Holst Porzellan

Geprüfte Eignung für den professionellen Alltag

Unsere Porzellanprodukte entsprechen den gesetzlichen Anforderungen an Bedarfsgegenstände mit Lebensmittelkontakt und sind für die abgebildeten Verwendungen im täglichen Einsatz geeignet. Dazu zählen je nach Artikel unter anderem der Gebrauch in Spülmaschine, Mikrowelle, Ofen, Kühlung und Gefrierbereich.

Da echtes Hartporzellan aus natürlichen mineralischen Rohstoffen besteht, geschmacksneutral ist und keine tierischen Bestandteile benötigt, eignet es sich besonders gut für vegane Lebensweisen sowie für hochsensible Menschen, die Wert auf ein hygienisches, neutrales und beständiges Gebrauchsgeschirr legen.

Multifunktion

Dieser Artikel Porzellan Schale 19 cm/1,10 l ''System'' gefertigt aus hochwertigem Hartporzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie EINTOPFSCHALEN - In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe Basic. Gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis.

Andere Interessenten und Kunden suchten diesen Artikel als Schalen, Suppenschale, Stapelschale, Eintopfschale, Systemschale, Suppenschüssel, Eintopfschüssel, 1631 16, 1.10 l.

Ergänzungsartikel

Bilddatei Kunststoffdeckel grau GVE 110 DG glatt Holst Porzellan

Auflagedeckel für Schale 1,1 l aus PP-Kunststoff grau

Sofort verfügbar

6,90 €*

zzgl. MwSt.