Porzellan Backform 13 x 9 cm oval "Gutshof"

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Artikel: GU15513

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Porzellan Backform 13 x 9 cm oval "Gutshof"

L 13,0 x B 8,5 x H 5,5 cm, C 0,28 l.
Kleinen Auflaufform für 200 - 300 g Aufläufe.
Ovale Portionsbackofenform 13 cm ohne Griffe.
Porzellan Ofenform 280 ml strichvoll für eine kleine Portion.
Ovale Gratinform aus Profiporzellan.
Kleine Backform für eine kleine Porzellan.

Mit einer Länge von 13,0 cm, einer Breite von 8,5 cm und einer Höhe von 5,5 cm bietet diese kleine Porzellan Backform Platz für 0,28 Liter. Das Porzellanbackförmchen lädt dazu ein, im Ofen zauberhafte portionierte Kreationen zu schaffen. Weitere Informationen finden Sie in unserer Beratung.

Artikel-Datenblatt


Material:	Hartporzellan
Qualität:	Basic
Herstellungsart:	traditionell
Abmessungen*:	L 13,0 x B 8,5 x H 5,5 cm, C 0,28 l
VPE-Einheiten:	Set 6/ Box 72/ Pal 1080
Boden:	Stellring
Hersteller:	Holst Porzellan GmbH
Bodenmarke:	Holst Porzellan/Germany
Borde und Rand:	bordglasiert
Design:	klassisch
Farbe:	weiß
Form:	oval
Gewicht circa*:	277 g
Mikrowelleneignung:	mikrowellengeeignet
Eigenschaft:	100% Vegan
Allergene:	100% Allergiker geeignet
Nachkauf:	ganzjährig
Oberfläche:	glatt
Scherbenstärke:	Hotelqualität
Schnittfestigkeit:	schnittfest
Spülmaschineneignung:	spülmaschinenfest
Stapelfähigkeit:	aufeinander stapelbar
Temperaturbeständigkeit:	bis +300 °C
Wärmespeicherung:	hohe Speicherfähigkeit
Verpackung:	Umweltschonend
Umwelt:	CO2 Einsparung
GTIN Artikel:	4260037361376
GTIN Setbox:	4260037369563
GTIN Umverpackung:	4260037372471
Serienblatt als PDF:	50

*Bitte beachten Sie die produktionsbedingten Toleranzen.

Material:

Dieser Artikel ist aus echtem Feldspatporzellan hergestellt, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe rund um den Genuss und die Präsentation von Speisen und Heißgetränken. Aufgrund der hohen Brenntemperatur und der daraus resultierenden Härte und Dichte wird es auch Hartporzellan genannt. Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest.

Qualität:

Dieser Artikel entspricht der mittleren Qualitätsstufe Basic mit einem Verhältnis von circa 85/15 Mischsortierung. Die Glasuren sind eben und strahlend. Kleinere, optische Mängel auf der Oberfläche beeinflussen weder die Anmut, noch den bestimmungsmäßigen Gebrauch der Ware. Bei dieser Qualitätsstufe vergleichen wir uns mit Tognana, Churchill, Kahla, Seltmann, Mitterteich, Vega, Lubiana u. a. bekannten Marken der Branche.

Beratung zu Porzellan Backform 13 x 9 cm oval "Gutshof"

Kleine Backform der Serie Gutshof aus weißem Profiporzellan in der klassischen, glatten Formensprache. Diese Ofenform-Größe eignet sich perfekt für das Überbacken von Gemüse, Reis und Nudeln aller Art in Backofen, Convectomaten, Mikrowelle oder auch unter dem Salamander für eine kleine Portion.

Die Abmessung beträgt 13 x 9 cm mit einer Höhe von 5,5 cm. Das Innenmaß bietet Platz für Nudelplatten von L 11,0 x B 6,5 cm. Das hitzebeständige, feuerfeste Porzellan ist geeignet für Temperaturen bis maximal 300 °C. Die Stellringe am Boden dieser Ofenform erlauben einen sicheren Stand auf Rechauds oder glatten Oberflächen. Alle Backformen der Serie Gutshof eignen sich sowohl für das Zubereiten von Speisen als auch als ovale Servier- und Beilagenschalen.

Allgemeine Gebrauchshinweise für Porzellan im Ofen und Pizzaofen

1. Beachten Sie die Gebrauchsanleitung des Herstellers Ihres Ofens (Pizzaofens) und lassen dieses thermische Gerät regelmäßig warten. Röhren, Drähte und Brenner können ermüden und die Temperatur-Regelfähigkeit stark beeinträchtigen.

2. Grundsätzlich ist Porzellan immer ofenfest. Das besagt aber nicht, dass es auch immer für einen Pizzaofen geeignet ist! Der Pizzaofen arbeitet mit höheren Temperaturen und anderen Voraussetzungen als ein normaler Garofen.

3. Beachten Sie, dass eine ausgewiesene Feuerfestigkeit bei keinem Porzellanhersteller das direkte Bestrahlen einer Back- oder Auflaufform mit einer Flamme oder einem Brenner einschließt.

4. Deshalb bestimmen Sie zunächst selbst den Temperaturbereich, in dem ihr Ofen oder Pizzaofen im Normalbetrieb arbeitet. Das bestimmt dann die Verwendungsfähigkeit des Porzellan im Pizzaofen. Verwenden Sie niemals Porzellan oder Auflaufformen mit Stellringen in einem Pizzaofen. Verwenden Sie ausschließlich Kochgeschirre und Porzellan mit planem Boden.

5. Vermeiden Sie den gefürchteten Thermoschock (heiße Speisen in kaltes Porzellan oder warme Form in den Kühlschrank). Schon Oma wusste, dass man vor dem Einfüllen des heißen Kaffees die Kanne mit warmen und heißem Wasser langsam vorwärmt.

6. Stellen Sie niemals das Porzellan direkt auf den vorgeheizten Boden eines Back- oder Pizzaofens. Der Temperaturschock ist zu groß und das Porzellan kann leichter zerbrechen!

7. Achten Sie darauf, dass in einem Holzkohleofen, also einem mit Holz befeuertem Pizzaofen der Schamottstein stets sauber und gut gefegt ist. Erschütterungen durch das Umherschieben von Backformen im Pizzaofen auf Teigresten und Unebenheiten führen zu einer erhöhten Bruchgefahr.

8. Verwenden Sie stets ein Gitter oder Drahtsieb als Unterlage für das Porzellan, dann haben Sie lange Freude am Einsatz ihres Ofenporzellans.

9. Die soeben aus dem Ofen entnommene Backform niemals auf einen kalten Untergrund wie Marmor- oder Steinplatten stellen; auch nicht auf Edelstahl-Arbeitsflächen! Auch hier eine Unterlage verwenden, denn Sie wiederholen sonst den Temperaturschock, nur umgekehrt. Verwenden Sie ein Gitter oder eine geeignete, temperaturneutrale Unterlage. Meist reicht schon ein dickeres Küchentuch aus, die ofenheiße Backform abzustellen.

10. Niemals eine erhitzte Backform unter kaltem Wasser "abschrecken". Auf diese Weise kann Porzellan leicht brechen.

11. Wichtig: Für den Gebrauch als Ofenporzellan im Pizzaofen bei Temperaturen über 220 °C sind nur die ausgewiesenen Qualitäten High Alumina Porzellan und Hartporzellan geeignet!

Multifunktion

Dieser Artikel Porzellan Backform 13 x 9 cm oval "Gutshof" gefertigt aus hochwertigem Hartporzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie GUTSHOF - In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe Basic. Gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis.

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