Porzellan Backform 36 x 19 cm "Toscana" ovale Form

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  • TOW15536

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L 35,5 x B 18,5 x H 5,0 cm, C 1,5 Art.Nr. TOW 15536 - Ovale Auflaufform 35,5 x 18,5 cm. Ovale... mehr
Produktinformationen "Porzellan Backform 36 x 19 cm "Toscana" ovale Form"
L 35,5 x B 18,5 x H 5,0 cm, C 1,5

Art.Nr. TOW 15536 - Ovale Auflaufform 35,5 x 18,5 cm. Ovale Ofenform 1,5 l Inhalt strichvoll. Feuerfeste Backofenschale aus hitzebeständigem Profiporzellan. Weiße Lasagneform 36 cm für eine kleine Portion. Backofenform mit seitlichem Flammenrelief aus besonders stabilem Profigeschirr mit planem Boden 36 cm.

Die Porzellanbackform besitzt eine Länge von 35,5 cm, eine Breite von 18,5 cm und eine Höhe von 5,0 cm. Mit diesen Maßen bietet diese ovale Backform aus Porzellan einen Füllinhalt (strichvoll) von 1,5 Liter.


Material:
Eigenschaft:
100% Vegan
Allergene:
100% Allergiker geeignet
Qualität:
Herstellungsart:
Abmessungen*:
L 35,5 x B 18,5 x H 5,0 cm, C 1,5 l
VPE-Einheiten:
Set 2/ Box 12/ Pal 216
Boden:
Bodenmarke:
Borde & Rand:
bordglasiert
Design:
klassisch
Farbe:
weiß
Form:
oval
Gewicht circa*:
1580 g
Mikrowelleneignung:
Nachkauf:
Oberfläche:
reliefiert
Scherbenstärke:
Schnittfestigkeit:
Spülmaschineneignung:
Stapelfähigkeit:
Temperaturbestaendigkeit:
Thermoschock:
Wärmespeicherung:
Verpackung: Umweltschonend
Umwelt: CO2 Einsparung
GTIN Artikel:
4260037360454
GTIN Setbox:
4260037366791
GTIN Umverpackung:
4260037372730
Serienblatt als .pdf:
*Bitte beachten Sie die produktionsbedingten Toleranzen.


Material:
Dieser Artikel ist aus echtem Feldspatporzellan hergestellt, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe rund um den Genuss und die Präsentation von Speisen und Heißgetränken. Aufgrund der hohen Brenntemperatur und der daraus resultierenden Härte und Dichte wird es auch Hartporzellan gennant. Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest.

Qualität:
Dieser Artikel entspricht der mittleren Qualitätsstufe Basic mit einem Verhältnis von circa 85/15 Mischsortierung. Die Glasuren sind eben und strahlend. Kleinere, optische Mängel auf der Oberfläche beeinflussen weder die Anmut, noch den bestimmungsmäßigen Gebrauch der Ware. Bei dieser Qualitätsstufe vergleichen wir uns mit Tognana, Churchill, Kahla, Seltmann, Mitterteich, Vega, Lubiana u. a. bekannten Marken der Branche.

Weiterführende Links zu "Porzellan Backform 36 x 19 cm "Toscana" ovale Form"
Das weiße ovale Ofenporzellan der Serie Toscana von Holst Porzellan steht für feuerfestes... mehr

Das weiße ovale Ofenporzellan der Serie Toscana von Holst Porzellan steht für feuerfestes Profiporzellan in allen Ofenarten bis zu einer Temperatur von 300 °C. Das seitlich eingeprägte Flammenrelief steht seit Jahrzehnten das Symbol der frischen und fachgerechten Zubereitung von Aufläufen, Überbackenem, Lasagnen und Gratins. Diese ovale Backofenschale mit einem Füllvolumen von 1,5 l strichvoll mit ihren Abmessungen von 35,5 x 18,5 cm bietet eine ideale Ofenform für 3-4 Personen. Alle Backformen dieser Serie sind Mikrowellen-, Ofen- & Spülmaschinenfest und für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die Innenfläche dieser ovalen Backform beträgt L 30,5 x B 14 cm.

Die feuerfesten Backformen und Kastenformen aus massivem, stabilem Ofenporzellan eignen sich bestens für alle Backofengerichte bis 300° C. Der plane Boden sorgt für eine ideale Wärmeübertragung auf das eingelegte Gargut. Toscana Backformen sind überaus robust, spülmaschinenfest und mikrowellengeeignet. Auch für den Einsatz im Pizzaofen geeignet!

Allgemeine Gebrauchshinweise für Porzellan im Ofen und Pizzaofen

1. Beachten Sie die Gebrauchsanleitung des Herstellers Ihres Ofens (Pizzaofens) und lassen dieses thermische Gerät regelmäßig warten. Röhren, Drähte und Brenner können ermüden und die Temperatur-Regelfähigkeit stark beeinträchtigen.

2. Grundsätzlich ist Porzellan immer ofenfest. Das besagt aber nicht, dass es auch immer für einen Pizzaofen geeignet ist! Der Pizzaofen arbeitet mit höheren Temperaturen und anderen Voraussetzungen als ein normaler Garofen.

3. Beachten Sie, dass eine ausgewiesene Feuerfestigkeit bei keinem Porzellanhersteller das direkte Bestrahlen einer Back- oder Auflaufform mit einer Flamme oder einem Brenner einschließt.

4. Deshalb bestimmen Sie zunächst selbst den Temperaturbereich, in dem ihr Ofen oder Pizzaofen im Normalbetrieb arbeitet. Das bestimmt dann die Verwendungsfähigkeit des Porzellan im Pizzaofen. Verwenden Sie niemals Porzellan oder Auflaufformen mit Stellringen in einem Pizzaofen. Verwenden Sie ausschließlich Kochgeschirre und Porzellan mit planem Boden.

5. Vermeiden Sie den gefürchteten Thermoschock (heiße Speisen in kaltes Porzellan oder warme Form in den Kühlschrank). Schon Oma wusste, dass man vor dem Einfüllen des heißen Kaffees die Kanne mit warmen und heißem Wasser langsam vorwärmt.

6. Stellen Sie niemals das Porzellan direkt auf den vorgeheizten Boden eines Back- oder Pizzaofens. Der Temperaturschock ist zu groß und das Porzellan kann leichter zerbrechen!

7. Achten Sie darauf, dass in einem Holzkohleofen, also einem mit Holz befeuertem Pizzaofen der Schamottstein stets sauber und gut gefegt ist. Erschütterungen durch das Umherschieben von Backformen im Pizzaofen auf Teigresten und Unebenheiten führen zu einer erhöhten Bruchgefahr.

8. Verwenden Sie stets ein Gitter oder Drahtsieb als Unterlage für das Porzellan, dann haben Sie lange Freude am Einsatz ihres Ofenporzellans.

9. Die soeben aus dem Ofen entnommene Backform niemals auf einen kalten Untergrund wie Marmor- oder Steinplatten stellen; auch nicht auf Edelstahl-Arbeitsflächen! Auch hier eine Unterlage verwenden, denn Sie wiederholen sonst den Temperaturschock, nur umgekehrt. Verwenden Sie ein Gitter oder eine geeignete, temperaturneutrale Unterlage. Meist reicht schon ein dickeres Küchentuch aus, die ofenheiße Backform abzustellen.

10. Niemals eine erhitzte Backform unter kaltem Wasser "abschrecken". Auf diese Weise kann Porzellan leicht brechen.

11. Wichtig: Für den Gebrauch als Ofenporzellan im Pizzaofen bei Temperaturen über 220 °C sind nur die ausgewiesenen Qualitäten High Alumina Porzellan und Hartporzellan geeignet!

Multifunktion:
Dieser Artikel Porzellan Backform 36 x 19 cm "Toscana" ovale Form gefertigt aus hochwertigem Hartporzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie TOSCANA - In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe Basic. Gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis.

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