Porzellan Kastenform dreieckig 28 cm ''Triangel''

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Artikel: TRI027

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Porzellan Kastenform dreieckig 28 cm ''Triangel''

Beschreibung

L 27,5 x B 24,5 x H 6,0 cm, C 1,0 l.
Dreieckige Buffetschale 1,1 Liter aus weißem Profiporzellan.
Triangelschale 1,1 Liter in Hotelqualität.
Porzellan Backform und Auslagenschale 27 cm.
Buffetschale für die Erstellung variabler Mosaike.
Dreieckige Kuchenform 1000 ml Fassungsvermögen strichvoll.

Die Porzellanbackform in der Dreiecksform besitzt eine Länge von 27,5 cm, eine Breite von 24,5 cm und eine Höhe von 6,0 cm. Mit diesen Maßen bietet diese Triangelbackform aus Porzellan einen Füllinhalt (strichvoll) von 1,0 Liter.

Artikel-Datenblatt


Material:	Hartporzellan
Qualität:	Basic
Abmessungen*:	L 27,5 x B 24,5 x H 6,0 cm, C 1,0 l
VPE-Einheiten:	Set 6/ Box 1/ Pal 144
Hersteller:	Holst Porzellan GmbH
Gewicht circa*:	1020 g
Mikrowelle:	mikrowellengeeignet
Spülmaschine:	spülmaschinenfest
Scherbenstärke:	Hotelqualität
Schnittfestigkeit:	schnittfest
Stapelfähigkeit:	nicht stapelbar
Wärmelast:	bis +300 °C
Wärmespeicherung:	hohe Speicherfähigkeit
Allergene:	100% Allergiker geeignet
Eigenschaft:	100% Vegan
Oberfläche:	glatt
Borde und Rand:	bordglasiert
Farbe:	weiß
Boden:	planer Boden
Bodenmarke:	Holst Porzellan/Germany
Design:	klassisch
Herstellungsart:	traditionell
Verpackung:	Umweltschonend
Umwelt:	CO2 Einsparung
GTIN Artikel:	4260037361154
Serienblatt als PDF:	Katalogseite

*Bitte beachten Sie die produktionsbedingten Toleranzen.

Material:

Material

Dieser Artikel ist aus echtem Feldspatporzellan hergestellt, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe rund um den Genuss und die Präsentation von Speisen und Heißgetränken. Aufgrund der hohen Brenntemperatur und der daraus resultierenden Härte und Dichte wird es auch Hartporzellan genannt. Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest.

Qualität:

Qualität

Dieser Artikel entspricht der mittleren Qualitätsstufe Basic mit einem Verhältnis von circa 85/15 Mischsortierung. Die Glasuren sind eben und strahlend. Kleinere, optische Mängel auf der Oberfläche beeinflussen weder die Anmut, noch den bestimmungsmäßigen Gebrauch der Ware. Bei dieser Qualitätsstufe vergleichen wir uns mit Tognana, Churchill, Kahla, Seltmann, Mitterteich, Vega, Lubiana u. a. bekannten Marken der Branche.

Beratung zu Porzellan Kastenform dreieckig 28 cm ''Triangel''

eine Kategorie aus dem Hause Holst Porzellan

TRIANGEL

Die dreieckige Buffet- und Auslagenschale Triangel ist als variables Element für die Buffetauslage konzipiert. Mit dem Fassungsvermögen von 1,1 Liter/1.000 g (strichvoll) fasst sie kleinere Mengen von Zutaten und Speisenvariationen. Die Schale ist besonders für kleinere Buffets und hochwertige Speisen mit geringerer Ausgabemenge geeignet. So lassen sich beispielsweise auf einer Länge von 56 cm mit nur 26 cm Tiefe drei Speisenkomponenten getrennt voneinander ansprechend servieren. Aufgrund der gleichschenkligen, dreieckigen Formgebung (27 x 27 x 27 cm) lassen sich beliebig viele Schalen zu vielen ansprechenden und interessanten geometrischen Formen zusammenstellen und miteinander variieren (z. B. sechs Schalen zu einem Buffetrad). Der plane, unglasierte Boden gewährleistet eine hohe thermische Effizienz und macht die Auslagenschale auch für das Frontcooking und die Heißausgabe besonders geeignet.

In der Porzellanherstellung muss eine derartige eckige Schale in einem aufwändigen Verfahren gepresst werden. Die Entnahme der Schale aus ihrer Form sowie der gesamte weitere Herstellungsprozess erfolgt von Hand. Das macht sie teurer als ihre runden Kollegen. Bitte beachten Sie, dass gradlinige Schenkel und Kanten bei großvolumigen Porzellan niemals 100% gradlinig verlaufen und immer von einer herstellungsbedingten Toleranz begleitet werden. Aneinandergestellt weisen die Schenkel deshalb immer kleinere Abstände und unterstreichen so den Charakter ihrer handwerklichen Fertigung.

Obwohl die Triangel-Porzellanschale nicht als Stapelschale konzipiert ist, lassen sich die leeren Schalen problemlos ineinander stellen. Die stabile Wandung und die ausgestellte Stoßkante verleihen der Porzellanschale ein hohes Maß an Stabilität und Kantenschlagresistenz. Das macht sie vor allem auch im Außer-Haus-Geschäft zu einem optimalen Buffetassistenten.

Allgemeine Gebrauchshinweise für Porzellan im Ofen und Pizzaofen

1. Beachten Sie die Gebrauchsanleitung des Herstellers Ihres Ofens (Pizzaofens) und lassen dieses thermische Gerät regelmäßig warten. Röhren, Drähte und Brenner können ermüden und die Temperatur-Regelfähigkeit stark beeinträchtigen.

2. Grundsätzlich ist Porzellan immer ofenfest. Das besagt aber nicht, dass es auch immer für einen Pizzaofen geeignet ist! Der Pizzaofen arbeitet mit höheren Temperaturen und anderen Voraussetzungen als ein normaler Garofen.

3. Beachten Sie, dass eine ausgewiesene Feuerfestigkeit bei keinem Porzellanhersteller das direkte Bestrahlen einer Back- oder Auflaufform mit einer Flamme oder einem Brenner einschließt.

4. Deshalb bestimmen Sie zunächst selbst den Temperaturbereich, in dem ihr Ofen oder Pizzaofen im Normalbetrieb arbeitet. Das bestimmt dann die Verwendungsfähigkeit des Porzellan im Pizzaofen. Verwenden Sie niemals Porzellan oder Auflaufformen mit Stellringen in einem Pizzaofen. Verwenden Sie ausschließlich Kochgeschirre und Porzellan mit planem Boden.

5. Vermeiden Sie den gefürchteten Thermoschock (heiße Speisen in kaltes Porzellan oder warme Form in den Kühlschrank). Schon Oma wusste, dass man vor dem Einfüllen des heißen Kaffees die Kanne mit warmen und heißem Wasser langsam vorwärmt.

6. Stellen Sie niemals das Porzellan direkt auf den vorgeheizten Boden eines Back- oder Pizzaofens. Der Temperaturschock ist zu groß und das Porzellan kann leichter zerbrechen!

7. Achten Sie darauf, dass in einem Holzkohleofen, also einem mit Holz befeuertem Pizzaofen der Schamottstein stets sauber und gut gefegt ist. Erschütterungen durch das Umherschieben von Backformen im Pizzaofen auf Teigresten und Unebenheiten führen zu einer erhöhten Bruchgefahr.

8. Verwenden Sie stets ein Gitter oder Drahtsieb als Unterlage für das Porzellan, dann haben Sie lange Freude am Einsatz ihres Ofenporzellans.

9. Die soeben aus dem Ofen entnommene Backform niemals auf einen kalten Untergrund wie Marmor- oder Steinplatten stellen; auch nicht auf Edelstahl-Arbeitsflächen! Auch hier eine Unterlage verwenden, denn Sie wiederholen sonst den Temperaturschock, nur umgekehrt. Verwenden Sie ein Gitter oder eine geeignete, temperaturneutrale Unterlage. Meist reicht schon ein dickeres Küchentuch aus, die ofenheiße Backform abzustellen.

10. Niemals eine erhitzte Backform unter kaltem Wasser "abschrecken". Auf diese Weise kann Porzellan leicht brechen.

11. Wichtig: Für den Gebrauch als Ofenporzellan im Pizzaofen bei Temperaturen über 220 °C sind nur die ausgewiesenen Qualitäten High Alumina Porzellan und Hartporzellan geeignet!

Piktogramme zur Eignung von Holst Porzellan

Geprüfte Eignung für den professionellen Alltag

Unsere Porzellanprodukte entsprechen den gesetzlichen Anforderungen an Bedarfsgegenstände mit Lebensmittelkontakt und sind für die abgebildeten Verwendungen im täglichen Einsatz geeignet. Dazu zählen je nach Artikel unter anderem der Gebrauch in Spülmaschine, Mikrowelle, Ofen, Kühlung und Gefrierbereich.

Da echtes Hartporzellan aus natürlichen mineralischen Rohstoffen besteht, geschmacksneutral ist und keine tierischen Bestandteile benötigt, eignet es sich besonders gut für vegane Lebensweisen sowie für hochsensible Menschen, die Wert auf ein hygienisches, neutrales und beständiges Gebrauchsgeschirr legen.

Multifunktion

Dieser Artikel Porzellan Kastenform dreieckig 28 cm ''Triangel'' gefertigt aus hochwertigem Hartporzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie TRIANGEL - In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe Basic. Gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis.

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