Porzellan Duo Schale quadratisch 11 x 5,5 cm "YoYo"

L 11,0 x B 5,5 x H 2,5 cm, 2 x 20 g, (4 cl strichvoll)

Art.Nr. YK 001 - Zweigeteiltes Saucenschälchen aus Porzellan für 2 x 20 g. Segmentschälchen für Butter und Marmelade. Kleine Porzellanschale mit 2 Abteilen. Teller Aufsatzschale für Saucen und Dips. Kleine Servierschale für 2 Komponenten

L 11,0 x B 5,5 x H 2,5 cm, Inhalt strichvoll 0,04 l

Das Duoschälchen YoYo eignet sich besonders für das Servieren von scharfen oder sehr teuren Saucen und Gewürzen. Alles, was in kleinsten Mengen portioniert und serviert werden will, findet in dieser kleinen Doppelschale den geeigneten Platz für eine besonders wertschätzende Portion. Das Besondere an der Schale ist der abgesenkte Mittelsteg, der das Füllvolumen nochmals verringert und einem Überportionieren vorbeugt. Das gewöhnliche Ausgabemaß dieses Schälchens haben wir bei Sojasaucen auf 2 x 1,1 cl, bei Feststoffen wie Senf und Cremes auf maximal 2 x 18 g definiert. Überfüllt man den Mittelsteg und befüllt die Schale mit einer Sauce, fasst sie strichvoll 4 cl.

Eine weitere Besonderheit ist die gute Eigenschaft als Stapelschälchen. Die leicht konisch verjüngenden Wandungen verleihen der Porzellanschale, in sich selbst gestapelt, einen guten Halt. Gefertigt wird die Schale aus Hotelporzellan und ist damit natürlich für den anspruchsvollen Gebrauch im Gewerbe bestens geeignet.