Porzellan Ofenform 12 cm "Original Crème Brûlée"

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  • CB2106

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L 15 x B 11,5 x H 2,5/3,3 x R 9,0 cm, C 0,15 Art.Nr. CB 2106 - 12 cm Creme Brullee Form mit... mehr
Produktinformationen "Porzellan Ofenform 12 cm "Original Crème Brûlée""
L 15 x B 11,5 x H 2,5/3,3 x R 9,0 cm, C 0,15

Art.Nr. CB 2106 - 12 cm Creme Brullee Form mit Flammenrelief. Porzellan Crème Brûlée Schale 0,15 l mit dem Flammen-Qualitätssiegel auf den Griffen. Feuerfestes Creme Brullee Ofenform 12 cm aus Profiporzellan. Original Flammenrelief Porzellanschale 12 cm. Creme-Brullee-Schale mit Laffengriffen und planem Boden.

Ofenform "Original Crème Brûlée" aus Porzellan! Mit den Maßen 15,0 x 11,5 x 2,2 (3,3 cm Höhe am höchsten Punkt des Porzellanofenförmchen) und einem Fassungsvermögen (strichvoll) von 0,15 Litern bietet die Crème Brûlée-Form aus Porzellan, mit einem Stellring von 9,0 cm, eine optimale Größe für köstliche Crème Brûlée.


Material:
Eigenschaft:
100% Vegan
Allergene:
100% Allergiker geeignet
Qualität:
Herstellungsart:
Abmessungen*:
L 15 x B 11,5 x H 2,5/3,3 x R 9,0 cm, C 0,15 l
VPE-Einheiten:
Set 6/ Box 72/ Pal 1728
Boden:
Bodenmarke:
Borde & Rand:
bordglasiert
Design:
klassisch
Farbe:
weiß
Form:
rund
Gewicht circa*:
144 g
Mikrowelleneignung:
Nachkauf:
Oberfläche:
reliefiert
Scherbenstärke:
Schnittfestigkeit:
Spülmaschineneignung:
Stapelfähigkeit:
Temperaturbestaendigkeit:
Thermoschock:
Wärmespeicherung:
Verpackung: Umweltschonend
Umwelt: CO2 Einsparung
GTIN Artikel:
4260037366210
GTIN Setbox:
4260037366265
GTIN Umverpackung:
4260037375458
Serienblatt als .pdf:
*Bitte beachten Sie die produktionsbedingten Toleranzen.


Material:
Dieser Artikel ist aus echtem Feldspatporzellan hergestellt, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe rund um den Genuss und die Präsentation von Speisen und Heißgetränken. Aufgrund der hohen Brenntemperatur und der daraus resultierenden Härte und Dichte wird es auch Hartporzellan gennant. Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest.

Qualität:
Der Artikel entspricht der Qualitätsstufe High Quality als beste Sortierung mit einem Verhältnis von circa 95/5 Mischsortierung. Die Glasuren sind gleichmäßig, eben und strahlend. Die Ware ist frei von auffälligen Makeln und Einschränkungen. Sehr kleine Nadelstiche oder minimale Lichtbrechungen sind bei strenger, penibler Betrachtung im Einzelfall noch sichtbar. Die Ware ist "Top" aber nicht "perfekt", wie naturbedingt, kein Porzellanteil diese Bezeichnung für sich in Anspruch nehmen sollte. Diese Qualitätsstufe ist etwa vergleichbar z. B. mit Bauscher, Schönwald, Rosenthal, Villeroy & Boch, RAK und vielen anderen bekannten Premiummarken.

Weiterführende Links zu "Porzellan Ofenform 12 cm "Original Crème Brûlée""
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Die Zubereitung einer echten Crème Brûlée ist eine kleine Kunst der Patisserie und nur eine echte Brullee, wenn der braune Zucker von Hand und durch eine offene Flamme eines Flambierbrenners oder Candyman karamellisiert wurde. Das Flammenrelief auf den Laffen Crème-Brûlée-Schale steht für das Versprechen der Küche, dass der so servierte Dessert nicht etwa nur ein Pudding ist, sondern eine mit Raffinesse gefertigte originale Crème Brûlée. Diese Authentizität garantieren die originalen Crème-Brûlée-Formen von Holst Porzellan mit dem dezenten Flammenrelief auf den seitlichen Laffen dieser Servier- und Zubereitungsschale.

Allgemeine Gebrauchshinweise für Porzellan im Ofen und Pizzaofen

1. Beachten Sie die Gebrauchsanleitung des Herstellers Ihres Ofens (Pizzaofens) und lassen dieses thermische Gerät regelmäßig warten. Röhren, Drähte und Brenner können ermüden und die Temperatur-Regelfähigkeit stark beeinträchtigen.

2. Grundsätzlich ist Porzellan immer ofenfest. Das besagt aber nicht, dass es auch immer für einen Pizzaofen geeignet ist! Der Pizzaofen arbeitet mit höheren Temperaturen und anderen Voraussetzungen als ein normaler Garofen.

3. Beachten Sie, dass eine ausgewiesene Feuerfestigkeit bei keinem Porzellanhersteller das direkte Bestrahlen einer Back- oder Auflaufform mit einer Flamme oder einem Brenner einschließt.

4. Deshalb bestimmen Sie zunächst selbst den Temperaturbereich, in dem ihr Ofen oder Pizzaofen im Normalbetrieb arbeitet. Das bestimmt dann die Verwendungsfähigkeit des Porzellan im Pizzaofen. Verwenden Sie niemals Porzellan oder Auflaufformen mit Stellringen in einem Pizzaofen. Verwenden Sie ausschließlich Kochgeschirre und Porzellan mit planem Boden.

5. Vermeiden Sie den gefürchteten Thermoschock (heiße Speisen in kaltes Porzellan oder warme Form in den Kühlschrank). Schon Oma wusste, dass man vor dem Einfüllen des heißen Kaffees die Kanne mit warmen und heißem Wasser langsam vorwärmt.

6. Stellen Sie niemals das Porzellan direkt auf den vorgeheizten Boden eines Back- oder Pizzaofens. Der Temperaturschock ist zu groß und das Porzellan kann leichter zerbrechen!

7. Achten Sie darauf, dass in einem Holzkohleofen, also einem mit Holz befeuertem Pizzaofen der Schamottstein stets sauber und gut gefegt ist. Erschütterungen durch das Umherschieben von Backformen im Pizzaofen auf Teigresten und Unebenheiten führen zu einer erhöhten Bruchgefahr.

8. Verwenden Sie stets ein Gitter oder Drahtsieb als Unterlage für das Porzellan, dann haben Sie lange Freude am Einsatz ihres Ofenporzellans.

9. Die soeben aus dem Ofen entnommene Backform niemals auf einen kalten Untergrund wie Marmor- oder Steinplatten stellen; auch nicht auf Edelstahl-Arbeitsflächen! Auch hier eine Unterlage verwenden, denn Sie wiederholen sonst den Temperaturschock, nur umgekehrt. Verwenden Sie ein Gitter oder eine geeignete, temperaturneutrale Unterlage. Meist reicht schon ein dickeres Küchentuch aus, die ofenheiße Backform abzustellen.

10. Niemals eine erhitzte Backform unter kaltem Wasser "abschrecken". Auf diese Weise kann Porzellan leicht brechen.

11. Wichtig: Für den Gebrauch als Ofenporzellan im Pizzaofen bei Temperaturen über 220 °C sind nur die ausgewiesenen Qualitäten High Alumina Porzellan und Hartporzellan geeignet!

Multifunktion:
Dieser Artikel Porzellan Ofenform 12 cm "Original Crème Brûlée" gefertigt aus hochwertigem Hartporzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie CREME BRULEE - In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe High Quality. Gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis.

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