Black Week Sale bis zum 27.11.2022. 20% auf Alles! Mit dem Code: "BW20"

Porzellan Drainagegitter oval 27 x 16 cm (**)

10,00 € *

zzgl. MwSt.zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage


  • IT127


Diesen Artikel günstiger in 2. Wahl kaufen!


L 27,0 x B 16,5 x H 1,0 cm Art.Nr. IT 127 - Abtropfgitter. Porzellangitter. Drainagegitter.... mehr
Produktinformationen "Porzellan Drainagegitter oval 27 x 16 cm (**)"
L 27,0 x B 16,5 x H 1,0 cm

Art.Nr. IT 127 - Abtropfgitter. Porzellangitter. Drainagegitter. Frittiergitter. Spargelgitter

Ein Küchenutensil und Serviergerät der besonderen Art. Serviert Frittiertes und Paniertes knusprig und geschmackvoll auf dem Tisch. Restfett, Öle und Feuchtigkeit tropft einfach nach unten hin ab. Vielseitig einsetzbar und multifunktional. Dieses Porzellan Abtropfgitter eignet sich für verschiedene Schalen und Platten

Material:
Qualität:
Herstellungsart:
Abmessungen*:
L 27,0 x B 16,5 x H 1,0 cm
VPE-Einheiten:
Set 4/Box 24/PAL 864
Boden:
Bodenmarke:
Borde & Rand:
Design:
modern
Farbe:
weiß
Form:
oval
Gewicht circa*:
468 g
Mikrowelleneignung:
Nachkauf:
Oberfläche:
Scherbenstärke:
Schnittfestigkeit:
Spülmaschineneignung:
Stapelfähigkeit:
Hitzebeständigkeit:
Thermoschockresistenz:
Wärmespeicherung:
Verpackung: Umweltschonend
GTIN Stück:
4260037365374
GTIN Setbox:
4260037380216
GTIN Umverpackung:
4260037369709
Serienblatt als .pdf:
*Bitte beachten Sie die produktionsbedingten Toleranzen.


Diesen Artikel IT127 Porzellan Drainage- und Abtropfgitter 27 cm führen wir derzeit übrigens auch in II. Wahl, aber nur solange der Vorrat reicht. Die Makel sind keinesfalls gravierend oder so entscheidend, dass es die Gebrauchsfähigkeit einschränkt. Sparen Sie zwischen 30 und 70% bei diesem Artikel mit diesem Link: Zum Produkt


Material:
Dieser Artikel ist aus echtem Feldspatporzellan hergestellt, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe rund um den Genuss und die Präsentation von Speisen und Heißgetränken. Aufgrund der hohen Brenntemperatur und der daraus resultierenden Härte und Dichte wird es auch Hartporzellan gennant. Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest.

Qualität:
Der Artikel entspricht der Qualitätsstufe High Quality als beste Sortierung mit einem Verhältnis von circa 95/5 Mischsortierung. Die Glasuren sind gleichmäßig, eben und strahlend. Die Ware ist frei von auffälligen Makeln und Einschränkungen. Sehr kleine Nadelstiche oder minimale Lichtbrechungen sind bei strenger, penibler Betrachtung im Einzelfall noch sichtbar. Die Ware ist "Top" aber nicht "perfekt", wie naturbedingt, kein Porzellanteil diese Bezeichnung für sich in Anspruch nehmen sollte. Diese Qualitätsstufe ist etwa vergleichbar z. B. mit Bauscher, Schönwald, Rosenthal, Villeroy & Boch, RAK und vielen anderen bekannten Premiummarken.

Weiterführende Links zu "Porzellan Drainagegitter oval 27 x 16 cm (**)"
Es sieht relativ impel aus und doch ist das Porzellan-Drainagegitter ein ganz besonderer und... mehr


Es sieht relativ impel aus und doch ist das Porzellan-Drainagegitter ein ganz besonderer und vor allem ein seltener Artikel mit einem enormen Funktionspotential. Die Idee dahinter stammt wieder einmal direkt aus der Gastronomie und löst eine besondere Problemstellung, die bei vielen Speisenarten gleichermaßen auftritt. Dieses Porzellangitter löst die Problematik des Aufweichens von Speisen beim Servieren, die durch die nachträgliche Aufnahme von Flüssigkeiten wie Wasser oder Fetten an Geschmack oder Konsistenz verlieren.

Was passiert? Spargel stellvertretend für Gemüse, frittiertes Fleisch (z.B. Filet Wellington), frittiertes Geflügel (z.B. Hähnchenkeulen) oder auch Edelfisch geben nach der Zubereitung in der Küche noch Flüssigkeit ab. Verbleibt nun die Speise in diesem eigenen Saft, beeinträchtigt dies das Geschmackserlebnis. Schon während der unmittelbaren Verzehrzeit können die Speisen matschig oder latschig werden.

Somit bedarf es einer Drainage, unter der die Flüssigkeit gesammelt werden kann, ohne dass diese mit dem Gargut in Berührung kommt. Eine solche Konstruktion in Metall oder Kunststoff wäre relativ einfach, aber wer möchte einen Edelfisch oder teuren Spargel bitte in einer Plastikwanne servieren? Dem anspruchsvollen Koch und gast ist es geschuldet, eine solche Lösung in servierfeinem Porzellan anzufertigen. Dies ist aber in der Herstellung überaus schwierig und lässt sich nur ein kleinen, handwerklich arbeitenden Fabriken herstellen. In aufwändiger Handarbeit müssen die Löcher des Abtropfgitters vorsichtig ausgestochen werden, ohne dabei die flache Porzellanscheibe zu deformieren. Dank dieses sehr aufwendigen Produktionsverfahren ist die Porzellandrainage überaus selten.

Mit 27 x 16 cm haben wir ein Universalgitter geschaffen, dem wir als Kombinationsartikel folgende Funktionen zugedacht haben:

- Edelfischplatte 45 cm in Schiffchenform Bateau, BAT 003 FA1
- Spargelplatte mit hohem Rand Italiano, ITA 039 FA2
- Servierschale tief, Bateau Form 43 cm, BAR 043 FA1
- Fisch- und Fleischplatte mit Tranchierrand, AL 037 FA2

Damit genießt das Porzellan-Einlegegitter eine hohe Multifunktionalität und Vielseitigkeit beim Servieren aller Arten Speisen, die für den Gast bissfest, kross und knackig bleiben sollen


Multifunktion:
#NV
Zuletzt angesehen