Porzellan Tassenfilter 101

D 10,5/10,0 x H 8,0 x S 14,0 cm

Art.Nr. GZ 002 - Porzellanfilter für Filtertüten 101 mit 2 Haltegriffen. Kaffeefilter für eine Kanne mit besonders stark ausgepägten Innenstegen. Porzellan Brühkafeefilter "Non-Stick & Easy Handling" mit 2 Griffen. Porzellan Aufsatzfilter für frischen Kaffee. Porzellanfilter mit tiefen Innenstegen aus Profiporzellan.

Porzellan-Tassenfilter mit einem Durchmesser an der breitesten Stelle von 10,5 cm, an der schlanksten Stelle von 10,0 cm und einer Höhe von 8,0 cm. Das Spülmaß über alles beträgt 14,0 cm. Ein elegantes und funktionales Utensil für die Zubereitung von aromatischem Heißgetränken. Passend für die Filtergröße 101.

Zugegeben, der Porzellan Kaffeefilter ist nicht eine Erfindung von Holst Porzellan. Dieses Privileg obliegt dem Marktführer für Filtertüten, der Firma Melitta aus Minden., vielmehr der Gründerin, Frau Melitta Bentz und führt zurück in das Jahr 1908. Ergänzend zu unserem Kannefilter war es selbstverständlich, auch einen entsprechend verbesserten Tassenfilter zu entwerfen. Doch zunächst zur Geschichte unseres Tassen-Brühkaffeefilters.

Als Profi in Porzellan fühlten wir uns von Holst Porzellan dazu berufen, ein gutes Produkt noch besser zu machen, denn der traditionelle Porzellanfilter mit dem Henkel hat einige Nachteile, die wir verändern wollten. Eine dieser Verbesserungen stammt übrigens aus der Feder der Gretel Holst, Ehefrau unseres Firmengründers 1928 Alfred Knud Holst. Bis ins hohe Alter war Gretel Holst eine passionierte Kaffeetrinkerin. Das Alter und die Gicht machten es ihr jedoch immer schwerer, diesen Kaffeefilter mit dem einen Henkel von der Kanne zu heben. Oft kippte der Porzellan-Filter nach unten weg und der ganze Kaffeesatz verschüttete sich über Spüle und Boden. Schließlich war es ihr nicht mehr gegeben, einhändig den Kannenfilter zu bedienen. So bat sie ihren Enkel Knud Holst III einen Filter zu entwerfen, den man, auch im Alter, mit beiden Händen gut greifen kann und der sich so sicher von der Kanne heben lässt. Die Lösung war denkbar einfach: Zwei massive Knopfgriffe aus Porzellan, gegenüberliegend seitlich angebracht, ergaben des beste Ergebnis zur Handhabung dieses Brühkaffee-Filter. Durch die massive Ausführung dieser Filterknöpfe, die zusammen mit dem Körper in einem Gußverfahren hergestellt werden, konnten wir auch die Bruchempfindlichkeit des Henkels erheblich absenken. Diese Eigenschaft mach den Filter resistenter gegen Schlag und Spülbruch und damit deutlich nachhaltiger. Das war die Geburtsstunde des Kaffeefilters der GZ-Linie von Holst Porzellan. Das „G“ steht bis heute für Gretel und das „Z“ für die erste Fabrik, die diesen Filter für Holst Porzellan gebaut hat.

Und wo wir schon mal dabei waren, gab es noch einige Details, die Funktion und Brühergebnis des Brüh-Kaffeefilters verbesserten. Ein echter Barista half uns, die Fließgeschwindigkeit des heißen Wassers durch den Filter, besetzt mit einer 101 Melitta Filtertüte, nicht nach den Vermutungen eines Porzelliners, sondern nach den Empfehlungen eines Kaffee-Sommeliers zu bemessen. Günstige Kaffeefilter haben flachere Innenstege, billige Porzellanfilter, lassen Innenstege nur noch vermuten. Das liegt daran, dass dem billigen Preis geschuldet, die Formen in der Herstellung viel zu lange benutzt werden, um Billigfilter herzustellen. Wir von Holst Porzellan haben bestimmt, dass bereits nach 30 Filtern eine neue Produktionsform eingesetzt werden muss. So bleiben die Innenstege erhöht und konturenreich und die Filtertüren kleben nicht an den Innenwandungen des Kaffeefilters. Der Bohnenkaffee kann so genau in der richtigen Zeit durch das gemahlene Kaffeepulver sickern und hat einerseits Zeit genug, die Aromen aufzunehmen und andererseits nicht durch eine zu lange Standzeit Bitterstoffe zu entwickeln.

Und billige Kaffeefilter gibt es aus Plastik ab 3,99

Dieser Artikel Porzellan Tassenfilter 101 gefertigt aus hochwertigem Hartporzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie KAFFEEFILTER - In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe High Quality. Gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis.

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