Porzellan Löwenkopfterrinen-Servierset 0,35 l mit asymetrischer Untertasse

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Art.Nr. LK 030 SET 2 - Porzellan Löwenkopfterrinen-Servierset 0,35 l mit asymetrischer... mehr
Produktinformationen "Porzellan Löwenkopfterrinen-Servierset 0,35 l mit asymetrischer Untertasse"
Art.Nr. LK 030 SET 2 - Porzellan Löwenkopfterrinen-Servierset 0,35 l mit asymetrischer Untertasse
LK 030: D 10,0 x H 8,5 x S 13,0 x R 6,5 cm, C 0,35 l
UTM 017: D 17,0 x H 2,2 x M 6,4 cm

Terrine D 10,0 x H 8,5 cm, Spülmaß über alles 13,0 cm, Stellring D 6,3 cm, Inhalt strichvoll 0,35 l, Untere D 17,0 x H 2,0 cm, Spiegel D 6,4 cm. Ansprechendes Servierset bestehend aus einer Löwenkopfterrine aus weißem Porzellan mit einem ansprechend ausgeprägten Löwenkopf und einem Füllvolumen von strichvoll 40 cl und einer asymmetrischen Untertasse mit einem Durchmesser von 17 cm. Die Löwenkopf-Suppentasse eignet sich ideal für das Serverien von Vorspeisensuppen oder Suppe als Zwischengang. Die asymmetrische Untertasse bietet der Suppentasse durch den nach oben ausgeformten Spiegel einen guten Halt und erlaubt das gleichzeitige Servieren von Brot zur Suppe

Auch zur Verwendung als Set Löwenkopf Vorsuppenschale 0,35 l mit Untere, Kleine Löwenkopf Suppentasse mit asymetrischer Untertasse, Set 2 Vorspeisen Suppentasse mit Löwenköpfen, 2-tlg. Strahlend weißes Löwenkopfporzellan Suppentasse mit Untertasse, Porzellansuppentasse mit Untertasse

Material:
Qualität:
Herstellungsart:
Abmessungen*:
LK 030: D 10,0 x H 8,5 x S 13,0 x R 6,5 cm, C 0,35 l
UTM 017: D 17,0 x H 2,2 x M 6,4 cm
VPE-Einheiten:
Set 6/Box 48/PAL 768
Boden:
Bodenmarke:
Borde & Rand:
kantenverstärkt
Design:
klassisch
Form:
rund
Gewicht circa*:
711 g
Mikrowelleneignung:
Nachkauf:
Oberfläche:
glatt
Scherbenstärke:
Schnittfestigkeit:
Spülmaschineneignung:
Stapelfähigkeit:
Hitzebeständigkeit:
Thermoschockresistenz:
Wärmespeicherung:
normale Speicherfähigkeit
Verpackung: Umweltschonend
GTIN Stück:
4260334284767
Serienblatt als .pdf:
*Bitte beachten Sie die produktionsbedingten Toleranzen.


Material:
Dieser Artikel ist aus echtem Feldspatporzellan hergestellt, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe rund um den Genuss und die Präsentation von Speisen und Heißgetränken. Aufgrund der hohen Brenntemperatur und der daraus resultierenden Härte und Dichte wird es auch Hartporzellan gennant. Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest.


Qualität:
Dieser Artikel entspricht der mittleren Qualitätsstufe Basic mit einem Verhältnis von circa 85/15 Mischsortierung. Die Glasuren sind eben und strahlend. Kleinere, optische Mängel auf der Oberfläche beeinflussen weder die Anmut, noch den bestimmungsmäßigen Gebrauch der Ware. Bei dieser Qualitätsstufe vergleichen wir uns mit Tognana, Churchill, Kahla, Seltmann, Mitterteich, Vega, Lubiana u. a. bekannten Marken der Branche.


Weiterführende Links zu "Porzellan Löwenkopfterrinen-Servierset 0,35 l mit asymetrischer Untertasse"
Löwenkopf Vorsuppen-Servierset 2-tlg. Diese zweiteilige Servierkombination bestehend aus... mehr


Löwenkopf Vorsuppen-Servierset 2-tlg.

Diese zweiteilige Servierkombination bestehend aus einer Porzellan-Löwenkopfterrine 0,35 l und einer asymmetrischen Servier-Untertasse vereint ein Traditionsgeschirr mit dem modernen Style der jungen Generation. Der moderne Stil der Unteren unterstreicht die Traditionsform des Löwenkopfporzellan und spricht damit geschmacklich viele Generationen gleichermaßen an. Dass jeder der beiden Artikel auch einzeln und in sehr unterschiedlichen Bereichen einsetzbar ist, entspricht der Multifunktion des Holst Porzellan. Beide Artikel lassen sich mit einer Vielzahl weiterer Artikel aus unserer Kollektion ausbauen und erweitern.



Die besonderen Verwendungseigenschaften der Löwenkopf-Suppentasse

Die Löwenkopf-Suppentasse, auch Löwenkopfterrine genannt, ist eines der wohl ältesten und geschätzten Serviergefäße für die Darreichung von Suppen und Eintöpfen. Die hier beschriebene Löwenkopf-Vorsuppentasse mit ihrem Fassungsvermögen von 0,35 l (strichvoll befüllt) ist weitaus seltener, als die klassische Halbliter-Löwenkopfterrine. Nebeneinander stehend ist der optische Größenunterschied aber weitaus deutlicher, als die Volumendifferenz von 0,15 l. Diese für die Vorspeisensuppen gedachte Löwenkopfterrine hat ein Portionsmaß zwischen 0,15 und 0,22 l . Die nach oben hin leicht verjüngend zulaufende Formgebung erlaubt diese Flexibilität, ohne dass die Suppentasse dürftig befüllt erscheint. Dank ihrer aus echtem Hartporzellan hergestellten Materialart eignet sich die Löwenkopfterrine auch für das Überbacken von Suppen im Ofen und Salamander. Dabei achten Sie bitte darauf, dass Sie das Porzellan nicht einem Thermoschock aussetzen. Hartporzellan ist im Gegensatz zu Alumina Porzellan und High Alumina Porzellan nicht Thermoschock-resistent. Angestammt wurde die Löwenkopf-Suppe ohne Untertasse serviert. Man setzte sie auf ein mit Brot belegtes Holzbrett oder servierte sie direkt auf dem Tisch. Das entspricht vielerorts nicht mehr ganz dem kulinarischen Anspruch. Die Besonderheit der Löwenkopfterrine erlaubt es, auf jeder Art eines Serviertellers serviert zu werden. Wir empfehlen dazu einen Frühstücksteller, der mit einer Papierserviette (Klapperdeckechen) belegt ist.

Auch im täglichen, bzw. gewerblichen Gebrauch zeigt die Löwenkopfterrine gute Funktionseigenschaften. Obwohl sie nicht als typische Stapeltassse bezeichnet werden können, lassen sich Löwenkopfterrinen perfekt ineinander stapeln, ohne dabei Halt zu verlieren. So lässt sich nicht nur am mis en place und in der Aufbewahrung viel Platz sparen, sondern auch im Handling großer Gesellschaften bzw. vieler Personen eine effektive Bewirtung hervorragend darstellen. Sie sieht also nicht nur schön aus, sie kann auch was!


Was serviert man denn nun in einer Halbliter-Löwenkopfterrine?

Also der freien Verwendung sind natürlich keine Grenzen gesetzt. Wir sehen sie als ideale Suppentasse für eine Vorspeisensuppe oder eine Zwischengangsuppe mit einer Ausgabemenge von maximal 0,30 l. An heißen Tagen oder in der mediterranen Küche können auch Kaltschalen in ihr serviert werden. Ferner eignet sich diese Löwenkopfschale auch für das Servieren von Saucen, Senf und Cremés auf rustikalen Tischen und Buffets. [SK]


Warum gibt es so viele verschiedene Löwenkopfterrinen auf dem Mark?

Die Löwenkopfterrine unterliegt keinem besonderen Markenrecht oder Designschutz. Über viele Jahrzehnte gehörte die Löwenkopfterrine zu nahezu jeder Porzellan-Traditionsmarke als Abrundung des Gesamtsortiment. Da eine "gute Löwenkopfterrine" im sog. Gußverfahren hergestellt wird - der aufwendigsten Art der Formgebung - waren diese traditionell im Vergleich zu den Serien-Suppentassen sehr teuer. Diese Marktlücke haben sich seit 2004 viele Handelsmarken und Vertriebsformen zu Nutze gemacht so dass seither eine breite Anbieterlandschaft mit sehr unterschiedlichen Preisen und Qualitäten ein für den Laien gleiches Produkt anbietet. Dem ist aber absolut nicht so! 3 von 5 Löwenkopfterrinen, vor allem die in Supermärkten, im C.+C. Handel und Billigmärkten sind nicht aus echtem Feldspatporzellan gebrannt und entsprechen oft nur der Qualitätsstufe "Stoneware" [SK]. Farbe, Ausführung des Löwenkopf selbst und auch die Qualität sind mit den echten Porzellan-Löwenkopfterrinen nicht vergleichbar. Die Löwenköpfe von Holst Porzellan werden mit einem hohen handwerklichem Aufwand "ausgeputzt", so dass die feinen Konturen des Löwenabbildes deutlich und schön erkennbar den Charakter dieser Edelsuppentasse unterstreichen. Billige Löwenkopfterrinen erinnern gelegentlich an einen lachenden Dackel, eine Zipfelmütze oder nur noch an einen undefinierbaren Knubbel. Das liegt daran, dass die Formen so lange benutzt werden, bis sie auseinanderbrechen, was bei ca. 250-400 Gießvorgängen erfolgt. Die Formen der Löwenkopfterrinen von Holst werden nach 50 Löwenkopfterrinen ausgewechselt, so dass die Konturentiefen schön und erhaben erhalten bleiben.

Worauf Sie unbedingt achten sollten!

Löwenkopfterrinen "günstiger Herstellung" weisen oft zwei Schwachstellen auf, die den professionellen Gebrauch als Lebensmittelbedarfsgegenstand ausschließen, oder diesen erschweren. Dies sind im Inneren der Löwenkopfterrinen "tiefe Gießhöhlen", die sich weit in den als Löwen ausgeprägten Henkel ausdehnen. Ein weiteres Detail ist der innere Abschluss des Bodenringes zur Tassenwandung. Ist dieser nicht fachlich gut ausgeführt, entstehen zwischen Boden und Wandung gut sichtbare Fugen und Kanten. Alle die hier genannten Hohlräume bieten ausreichend Platz für Speisenreste, die sich weder durch Spülmaschine noch durch Handspülen beseitigen lassen. Solche Suppentassen stellen eine Verkeimung mit Pilzen und Bakterien sicher und haben ihre Eignung als Lebensmittelbedarfsgegenstand bereits nach dem ersten Gebrauch verloren!

Kurz zur Geschichte der Löwenkopfterrine.

Der Löwenkopf hat eine wirklich lange Tradition. Der Historie nach integrierte Heinrich I. nach seiner Heirat mit Adelheit von Löwen im Jahr 1121 einen Teil ihres Familienwappens in sein königliches Banner. Für die Festlichkeiten gab Heinrich den Auftrag zur Anfertigung einer besonderen Schale aus purem Gold, welches das Wappen seiner Gemahlin tragen sollte. Runde 600 Jahre später übernahm die königliche Porzellanmanufaktur Limoges Sinnbild und Tradition dieses Löwenkopf und staffierte einen Teil hochherrschaftlichen Porzellans mit eben diesem Abbild der von Löwen aus Britannien aus. Wir haben ihn also nicht erfunden – den Löwenkopf – aber wir freuen uns, dass er ein wichtiger und schöner Bestandteil unserer Kollektion ist und als Klassiker des weißen Porzellans einen wichtigen Platz auf unseren Tafeln einnimmt.

Die besonderen Eigenschaften der Untertasse

Die UTM 017 ist eine sehr stabile, moderne Servier-Untertasse mit einer asymmetrischen Spigelanordnung. Das bedeutet, die auf ihr gestellten Tassen, Becher oder Schalen stehen nicht mittig, sondern asymmetrisch am äußeren Rand der Untertasse. Der Rand der Untertasse hat eine steil aufsteigende Coupform, so dass nahezu die gesamte horizontale Fläche für das Servieren zur Verfügung steht. Das bietet genügend Platz, neben dem aufgestellten Hohlteil (Tasse, Becher oder Schale) noch einen Löffel und sogar etwas Gebäck oder ein kleines Brot anzulegen.

Der moderne Style dieser coupförmigen Untertasse wird auch durch den erhabenen Tassenspiegel unterstrichen, der nicht wie bei herkömmlichen Untertassen vertieft ist, sondern durch einen aufgebrachten Porzellanring erhaben aufsteigt. Das bietet übrigens dem aufgestellten Artikel einen wesentlich stabileren Halt als auf herkömmlichen Untertassen. In Trendcafés und im Stoßgeschäft übrigens eine sehr hilfreiche Funktionseigenschaft. Wer schön sein will muss Kompromisse machen..., bedeutet bei dieser Untertasse, dass ihre Stapelfähigkeit durch die asymmetrische Anordnung und den erhabenen Tassenring gegenüber den klassischen Untertassen, mit einem mittigen Tassenspiegel, etwas eingeschränkt ist. Man sollte maximal 12 Untertassen aufeinanderstapeln, sonst droht Bruch.

Die asymmetrische Form, durch ihre besondere Form und Anordnung schon herausstechend, lässt sich passend zu allen Porzellanserien und Geschirrteilen hinzufügen, ohne dass ein Stilbruch entsteht oder das Arrangement als zusammengewürfelt erscheint. Farbige Tassen oder Becher lassen sich ebenfalls schick und modern so auf der Untertasse servieren. Alles in allem eben eine stylische, moderne Profi-Untertasse für vielerlei Becher, Tassen, Schalen und Bowls.Die Besonderheiten des Hartporzellan in Hotelqualität


Die Besonderheiten des Hartporzellan in Hotelqualität

Dieser Artikel ist gefertigt aus hochgebranntem Feldspatporzellan, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe der Erde. Echtes Porzellan ist hergestellt aus natürlichen Rohstoffen mineralischem Ursprungs und unterliegt, wie seine Kristalle tief aus unserer Erde, keinem natürlichen Alterungsprozess. Einmal in Form gebracht und im Feuer gebrannt behält es seine Konsistenz und - wird es bestimmungsmäßig verwendet - hält "echtes Porzellan" ein Leben lang und länger. Die wahre Qualität des Porzellan besteht nicht in einer von Hand sortierten Selektion von Geschirrteilen vollkommen makelloser Oberflächen, sondern in den einzigartigen Funktions- und Gebrauchseigenschaften, die sich nur aus der Kombination von Kaolin, Quarz und Feldspat ab einer Temperatur oberhalb von 1.320 °C ergeben. Nur so kann sich aus diesen Mineralien das Nadelmullit bilden, das dem Porzellan seine einzigartigen Eigenschaften verleiht.

Aufgrund der hohen Brenntemperatur oberhalb von 1.320 °C und der daraus resultierenden Härte und Dichte, wird es auch Hartporzellan genannt. Die Materialstärke der Hotelqualität ist höher ausgeführt als die der herkömmlichen Haushaltsscherbe und trägt den Fachbegriff "halbstarker Scherben". Diese wesentlichen Eigenschaften verleihen dem Porzellan in "Hotelqualität" eine entschieden höhere Stabilität und Haltbarkeit gegenüber dem Haushaltsporzellan und vor allem gegenüber den in minderer Qualität und niedrigerer gebrannten keramischen Geschirren wie Steinzeug, Steingut oder Stoneware.

Porzellan ist ein Zwei-Komponenten-Werkstoff und deshalb sind auch die Glasuren von hoher Bedeutung und wichtiger Funktion. Echtes Feldspatporzellan, wie unser Hartporzellan, sollte nur von hochwertigen Feldspatglasuren umschlossen sein. Solche, ebenfalls auf mineralischer Basis hergestellten Glasuren enthalten keinerlei Blei und sind säure- und korrosionsbeständig. Bei einer Temperatur von 1.320 °C und höher verschmelzen Glasur und Scherben im sogenannten Glattbrand miteinander und vereinen sich zu einem unzertrennlichen Werkstoff. Hochwertige Glasuren schützen vor Schneid- und Ritzbeschädigungen, mechanischem Abrieb und vor allem vor chemischer Korrosion, die vorwiegend von chemischen Spülmitteln hervorgerufen werden.

Echtes Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest! Interessieren Sie sich für weiterführende Informationen über Rohstoffe, Brenntemperatur und Eigenschaften des Porzellan, empfehlen wir Ihnen einen Besuch unserer Warenkunde / Arten der Keramik. Dort finden Sie detaillierte Beschreibungen und viele Bilder und Videos rund um die verschiedenen Materialeigenschaften und wesentlichen Unterschiede keramischer Geschirre.



Multifunktion:
Dieser Artikel Porzellan Löwenkopfterrinen-Servierset 0,35 l gefertigt aus hochwertigem Hartporzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie Löwenkopf - In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe Basic. Gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis. Weitere Informationen zu diesem Artikel in kurzen Stichworten: Einzigartige Auswahl an Löwenkopfterrinen aus weißem Porzellan von der Miniterrine 0,05 l bis zur Tischterrine 3,25 l. Eine klassische Suppentasse zeichnet sich durch ihre Portionsgröße bis max. 0,50 l und ihre beiden Henkel aus. Ableitend vom Fachbegriff Suppen-Obere benötigt sie stets eine Suppen-Untertasse. Einzigartige Auswahl an Löwenkopfterrinen aus weißem Porzellan von der Miniterrine 0,05 l bis zur Tischterrine 3,25 l. Wenn nach dem heißen Sommer die kühleren Herbsttage kommen, freuen wir uns an den typischen Herbstgerichten wie Suppe, Eintopf, Nudeln und Pasta. Wenn nach dem heißen Sommer die kühleren Herbsttage kommen, freuen wir uns an den typischen Herbstgerichten wie Suppe, Eintopf, Nudeln und Pasta. Zum Oktoberfest finden Sie hier passendes Porzellan und Geschirr für traditionelle Gerichte wie Weißwurst, Schweinebraten und Leberkäs. Suppen-Obertassen bzw. Suppen-Obere sind meist ein Bestandteil von Geschirrserien und Tafelservicen und gemacht für das Servieren von Vorsuppen bzw. Vorspeisensuppen.

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