High Alumina Porzellan Teller flach 29 cm "Skagen" grau

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  • SK326
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Produktinformationen "High Alumina Porzellan Teller flach 29 cm "Skagen" grau"
Art.Nr. SK 326 - High Alumina Porzellan Teller flach 29 cm "Skagen" grau
Q 29,5 / L 26,0 x B 26,0 x H 2,0 cm

Servierfläche L 24,0 x B 24,0 cm. Besonders Thermoschock resistentes Profigeschirr aus High Alumina. Bis zu 350 ° C hitzebeständig und für das Überbacken, Regenerieren und direkte Zubereiten geeignet. Bis zu 400% höhere Kantenschlagresistenz und Stabilität als herkömmliches Hartporzellan. Super platzsparendes Geschirr mit hohen Design- und Funktionsanspruch


Material:
Qualität:
Herstellungsart:
Abmessungen*:
Q 29,5 / L 26,0 x B 26,0 x H 2,0 cm
VPE-Einheiten:
Set 6/Box 12/PAL 288
Boden:
Bodenmarke:
Borde & Rand:
ohne Randverstärkung
Design:
modern
Form:
eckig
Gewicht circa*:
750 g
Mikrowelleneignung:
Nachkauf:
Oberfläche:
glatt
Scherbenstärke:
Schnittfestigkeit:
Spülmaschineneignung:
Stapelfähigkeit:
Hitzebeständigkeit:
Thermoschockresistenz:
Wärmespeicherung:
Verpackung: Umweltschonend
GTIN Stück:
4260563823485
GTIN Setbox:
4260563823492
GTIN Umverpackung:
4260563823508
Serienblatt als .pdf:
*Bitte beachten Sie die produktionsbedingten Toleranzen.


Diesen Artikel SK326 High Alumina Teller flach 29 cm ''Skagen'' grau führen wir derzeit übrigens auch in II. Wahl, aber nur solange der Vorrat reicht. Die Makel sind keinesfalls gravierend oder so entscheidend, dass es die Gebrauchsfähigkeit einschränkt. Sparen Sie zwischen 30 und 70% bei diesem Artikel mit diesem Link: Zum Produkt


Material:
Dieser Artikel ist aus hochwertigem High Alumina Porzellan hergestellt, einer Weiterentwicklung des Hartporzellans. Es vereint die Stabilität von "Durable" mit allen guten Eigenschaften des klassischen Hotelporzellans. High Alumina Porzellan ist zwei Mal hoch gebrannt, resistent gegen Thermoschock und mehr als 400% haltbarer als herkömmliches Porzellan.


Qualität:
Der Artikel entspricht der Qualitätsstufe High Quality als beste Sortierung mit einem Verhältnis von circa 95/5 Mischsortierung. Die Glasuren sind gleichmäßig, eben und strahlend. Die Ware ist frei von auffälligen Makeln und Einschränkungen. Sehr kleine Nadelstiche oder minimale Lichtbrechungen sind bei strenger, penibler Betrachtung im Einzelfall noch sichtbar. Die Ware ist "Top" aber nicht "perfekt", wie naturbedingt, kein Porzellanteil diese Bezeichnung für sich in Anspruch nehmen sollte. Diese Qualitätsstufe ist etwa vergleichbar z. B. mit Bauscher, Schönwald, Rosenthal, Villeroy & Boch, RAK und vielen anderen bekannten Premiummarken.


Weiterführende Links zu "High Alumina Porzellan Teller flach 29 cm "Skagen" grau"
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Vergleicht man die Servierfläche dieses Menütellers Skagen mit seinen Abmessungen von diagonal 29 cm (26 x 26 cm) benötigt man einen etwa 32 cm großen Fahnenteller, um diese Raumausbeute zu erhalten. In der Serie selbst schmiegt er sich zwar als Hauptspeisenteller harmonisch ein, dennoch verbleibt ihm diese erstaunlich große Servierfläche. Das macht diesen Skagenteller besonders geeignet für das direkte Servieren von Hauptspeisen zusammen mit darauf gestellten, kleinen Saucen-, Beilagen- oder Zutatenschälchen.

Aber das wirklich Außergewöhnliche dieses High Alumina Tellers ist seine Temperaturresistenz, denn sogar ein THERMOSCHOCK übersteht er problemlos. Das befähigt ihn im Besonderen für eine direkte Zubereitung von überbackenen, großzügig angerichteten Hauptspeisen. Direkt aus dem Ofen kommend, schafft der Teller Speisen bis zu 350° C. Trotz seiner 29 cm schafft er bei Gast und Neider die opulente Wahrnehmung als Gourmet- und Eventteller. Große Servierfläche, großer Eindruck und doch relativ wenig Platzanspruch auf dem Tisch. Genau das macht diesen Teller so besonders.

Im Farbkonzept der Serie können Sie alle Artikel beliebig in weiß und edel-grau miteinander kombinieren. Die Formensprache wurde nach dem Vorbild der skandinavischen Design-Avantgarde der 50er Jahre entwickelt und verschmelzt die Quadratur des Kreises.

Die stringente, plane Formgebung der Teller und Platten bietet eine vollkommen plane Ebene, ohne dabei Servierfläche durch Rand oder Fahne zu verlieren. Eine im 90° Winkel aufsteigende, dezente Borde sichert auf den Flachteilen die Stabilität von Speisen und Saucen und dient am Mis en Place gleichermaßen als Stapelkante, die so eine vollkommene Gastronomietauglichkeit gewährleistet. Besonders wichtig ist die Griffigkeit der Teller und Platten, die vor allem das Einsetzen erleichtert. Skagen bietet viel Raum für Speisen - aber keinen für Abdrücke. Da High Alumina Porzellan bis zu vier Mal resistenter gegen Schlag und mechanische Belastung ist, besteht auch bei den aufsteigenden Borden und Kanten keinerlei Bruchgefahr bei normaler (gewöhnlicher) Verwendung.

Das High Alumina Porzellan wird in höchster Qualitätsstufe von Holst Porzellan gefertigt und erfüllt sämtliche Ansprüche und Belastungskriterien einer anspruchsvollen gewerblichen Nutzung: Thermoschock, Mikrowelleneignung, Spülmaschinenfestigkeit, Kantenschlagfestigkeit, Kratzfestigkeit ... und natürlich einen guten Preis!

Die Teller und Platten der Serie Skagen sind besonders geeignet für den Einsatz auf kleinen Tischen und in Betrieben mit einem hohen Stoßgeschäft. Sie bieten die gleiche Servierfläche wie herkömmliche Gastroteller mit Fahne (Tellerrand) bei einer Platzersparnis von etwa 10-20%.



Produktvorteile und besondere Merkmale des High Alumina Porzellan

High Alumina-Porzellan wurde als verbesserte Form des Hotelporzellans konzipiert und enthält nur natürliche, mineralische Bestandteile. Durch die Zugabe von Al2O3, einem mineralischem Oxid, welches aus einem hochgebrannten Kaolin-Mineralien Gemisch extrahiert wird, erhöht sich die Nadelmullitbildung im Porzellanbrand und verstärkt so extrem die physische Konsistenz des Scherben. Wie das klassische Feldspatporzellan auch besteht High Alumina Porzellan mehrheitlich aus Kaolin, Feldspat und Quarz. Durch die besonders hohe Anreicherung von Al2O3 und der Rezeptur mineralischer Additive erhöht sich die Stabilität unseres High Alumina Porzellan ohne, dass dabei die Glasur an Härte und Widerstandsfähigkeit verliert. Deutsche Technologie kombiniert mit unserem deutschen Qualitätsmanagement sowie eine ständige labortechnische Überwachung der Produktion gewährleisten ein gleichbleibendes Qualitätsniveau dieses Porzellans für den gewerblichen Einsatz.





Mechanische Resistenz & Kantenschlagfestigkeit

Die Kombination von Hartporzellan, Aluminiumoxid mit acht weiteren Anreicherungen quarzkristalliner Mineralien und die hohe Brenntemperatur verleihen dem Porzellanscherben eine extrem hohe Resistenz und Beständigkeit gegen mechanischen Schlag. Die Kantenschlagfestigkeit unseres High Alumina-Porzellans ist erheblich höher als die herkömmlichen Hotelporzellans.
Diagramm-Kantenschlagfestigkeit-Holst-Porzellan-5
Unter labortechnischer Aufsicht und in Anwendung der DIN-EN-12980 haben wir eine Belastungssteigerung im Durchschnitt von 408% ermittelt. Demnach ist das High Alumina Porzellan von Holst 5,8-mal resistenter gegen Schlag und mechanische Last als herkömmliches Hartporzellan.


Diese Stabilität und Haltbarkeit zeichnet sich besonders an kritischen Punkten wie Tellerrändern, Becherkanten, Mundrändern, Schnaupen und Griffen aus. Das führt zu einer erheblich verringerten Bruchquote. Damit ist High Alumina Porzellan geprägt von einer längeren Lebensdauer und höheren Nachhaltigkeit.



Thermische Resistenz & Thermoschock

Herkömmliches Hotelporzellan und Gastronomiegeschirr ist nicht Thermoschock-resistent! Unser High Alumina Porzellan ist jedoch gegen den Thermoschock resistent und das ist eine der herausragenden Unterschiede zu anderen Marken! +- 180 °C Temperaturunterschiede können dem High Alumina Porzellan nichts anhaben und das erhöht um ein Vielfaches die Gebrauchs- und Funktionseigenschaften im gewerblichen Einsatz. Diese thermische Resistenz besteht sowohl gegen Umlufthitze als auch gegen direkte Strahlungshitze. Das bedeutet einen bedenkenlosen Einsatz in allen Ofenarten und auch eine Stresslast unter dem Salamander, wie in diesem Video eindrucksvoll dargestellt.


Diese besondere thermische Resistenz, die dem herkömmlichen Gastronomieporzellan & Kantinengeschirr vollkommen überlegen ist, verleiht dem High Alumina Porzellan sehr einzigartige Funktionseigenschaften für den Einsatz in der Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Allesamt Branchen, in denen die Aufgabenstellungen Personalmangel, F. & B., Wareneinsatz, Hygienerichtlinien und das Serviceangebot mehrheitlich in Gewerbeküchen zu einer Zubereitung von Speisen im Cook & Chill verfahren führen. High Alumina Porzellan eignet sich perfekt zum direkten Regenerieren in allen Ofenarten, vor allem auch bei vorgekühlter Lagerung, z.B. von -20 °C auf + 120 °C. High Alumina Porzellan ist perfekt für Cook and Chill und die Regeneration von Speisen aus dem Kühlschrank auf den Tisch! Auch im Bankett-Geschäft und in der Patientenversorgung mit konventionellen Wärmewagen und Speisenverteilsystemen ermöglicht diese thermische Stabilität ein besseres Ergebnis und letztlich heißeres Essen für Gast und Patienten. Auf einem Porzellan ohne Unterbrechung von der Kühlung direkt in den Ofen! Das kann nur Alumina- und High Alumina Porzellan von Holst.



Glasurhärte & Schnittfestigkeit

Das bei unserem Porzellan zugeführte Alumina (Al2O3) ist von extremer Reinheit und Güte und wird weltweit nur von einem Hersteller produziert. Durch die besondere Anreicherung und Rezeptur weiterer mineralischer Additive wird das High Alumina Porzellan gleich hoch bis höher gebrannt als das Hartporzellan. Auch das macht das High Alumina Porzellan von Holst so einzigartig! Das ermöglicht uns, die Stabilität unseres High Alumina Porzellan zu erhöhen, ohne dabei an Glasurhärte und Widerstandsfähigkeit zu verlieren. Wie alle anderen, hochwertigen Arten des Hotelporzellans bzw. Hartporzellans auch, hat unser High Alumina-Porzellan grundsätzlich eine Glasurhärte von 6 Mohs. Je nach Messpunkt, Anzahl oder Anordnung von Nadelstichen kann auch bei Alumina-Porzellan - wie bei allen anderer Arten des Porzellans auch - die Oberflächenhärte um bis zu 1 Mohs absinken.


Alle Porzellanhersteller, die noch ihre Oberflächen- bzw. Glasurhärten mit 8 Mohs beschreiben, sind leider nicht mit der Umstellung der DIN-Norm EN 15771 seit dem Jahre 2010 vertraut! 8 Mohs bei normalen Hartporzellan für Küche, Tisch und Tafel gibt es nicht.



Das Preis- Leistungsverhältnis

Wir von Holst Porzellan haben bei unserem Porzellan immer schon einen günstigen Preis vor eine perfekt makellose Optik gestellt. Dies vor allem mit dem Wissen, dass die wahren Qualitätsmerkmale eines Gewerbe-Porzellan sich nicht durch eine makellose äußere Erscheinung definieren, sondern durch die hohen Gebrauchseigenschaften wie Stabilität, Haltbarkeit, Multifunktion und Langzeitnutzen.
Alle Formen der gewerblichen Verpflegung müssen kostenbewußt rechnen! Gastronomie, Hotellerie und vor allem das Gesundheitswesen, die Pflege und Systemversorgung müssen kostenbewußt und nachhaltig handeln. Damit meinen wir keinesfalls billig, aber dem Budget der Verpflegung entsprechend. Deshalb ist für uns der ein- oder andere Nadelstich, minimale Einschüsse oder eine kleine Erhebung am Rand keineswegs geeignet, durch eine präzisere Sortierung den Preis der Ware zu erhöhen, wie es manch andere tun. Unser Porzellan ist wirklich gut, aber eben nicht 100% perfekt, ebenso wie wir, wie unser Essen und unsere Lebensgewohnheiten und die Natur. Dieser Artikel unserer High Alumina Porzellan Kollektion bietet der zugedachten Verwendung den perfekten Schnittpunkt allerhöchster Gebrauchsfähigkeit und ist dabei i.d.R. nicht teurer als gewöhnliches Feldspatporzellan anderer Marken! Rechnet man dem Preis die längere Haltbarkeit hinzu ergibt sich nicht nur ein nachhaltiges Produkt, sondern halbiert sich der günstige Preis nochmals um mindestens die Hälfte.




Multifunktion:
Dieser Artikel High Alumina Teller flach 29 cm ''Skagen'' grau gefertigt aus hochwertigem High Alumina Porzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie Skagen - https://player.vimeo.com/video/409687307 In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe High Quality. Gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis. Weitere Informationen zu diesem Artikel in kurzen Stichworten: Die USP-Kollektion! Diese Artikel finden Sie so - mit dieser Funktion und Detailarbeit - nur bei Holst Porzellan/Germany. Zwischen Fußballtor und Altersheim stehen mindestens 20 Jahre. Da macht es durchaus Sinn, sich den Alltag mit schönem und praktischem Porzellan zu verbessern. Alle farbigen und dekorierten Artikel von Holst Porzellan in einer Übersicht. Alle farbigen und dekorierten Artikel von Holst Porzellan in einer Übersicht. Quadratische Flachteile aus Porzellan in Form von Platten und Tellern in Gastronomiequalität für den anspruchsvollen gewerblichen Einsatz. Teller und Platten in Coupform bieten den größtmöglichen Gestaltungsspielraum zum Servieren und Anrichten von Speisen. Das Porzellangeschirr der Serie Skagen ist aus hochwertigem High Alumina Porzellan gefertigt und in weiß und Edelgrau erhältlich. Die High-Alumina-Porzellanserie Skagen vereint puristisches Design mit einem Farbenmix in weiß und grau mit Funktion und einem extrem hohen Nutzen. Die High-Alumina-Porzellanserie Skagen vereint puristisches Design mit einem Farbenmix in weiß und grau mit Funktion und einem extrem hohen Nutzen.

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