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Porzellanplatte 27 x 16 cm "Arena", beige

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  • RT127


L 27,0 x B 16,0 x H 2,0 cm, diag. 30,0 cm Art.Nr. RT 127 - Vorspeisenplatte aus reaktivem... mehr
Produktinformationen "Porzellanplatte 27 x 16 cm "Arena", beige"
L 27,0 x B 16,0 x H 2,0 cm, diag. 30,0 cm

Art.Nr. RT 127 - Vorspeisenplatte aus reaktivem Porzellan. Rechteckige Dessertplatte aus farbigem Porzellan. Universal Snackplatte aus modernem, farbigen Porzellan. Rechteckplatte aus Hartporzellan. Servierteller für Trapeztabletts und Snacks aller Art

Die perfekte Porzellanplatte für alle Arten kleiner bis mittelgroßer Vorspeisen, Desserts, Snacks und Zwischengerichte.

Als einer der wenigen Hersteller realisiert Holst Porzellan reaktive Glasuren auf echtem Feldspatporzellan. Damit ist dieser Artikel der Serie "Reactive Trend" vollumfänglich gewerbetauglich und vereint modernes Design mit den guten Eigenschaften des echten Hartporzellan. Mehr über die einzigartigen Eigenschaften und die Langlebigkeit erfahren Sie in unserer Beratung.

Material:
Qualität:
Herstellungsart:
Abmessungen*:
L 27,0 x B 16,0 x H 2,0 cm, diag. 30,0 cm
VPE-Einheiten:
Set 6/Box 24/PAL 720
Boden:
Bodenmarke:
Borde & Rand:
kantenverstärkt
Design:
extravagant
Farbe:
beige
Form:
rechteckig
Gewicht circa*:
708 g
Mikrowelleneignung:
Nachkauf:
Oberfläche:
dekoriert
Scherbenstärke:
Schnittfestigkeit:
Spülmaschineneignung:
Stapelfähigkeit:
Hitzebeständigkeit:
Thermoschockresistenz:
Wärmespeicherung:
Verpackung: Umweltschonend
GTIN Stück:
4260563823560
GTIN Setbox:
4260563823805
GTIN Umverpackung:
4260563824048
Serienblatt als .pdf:
*Bitte beachten Sie die produktionsbedingten Toleranzen.


Material:
Dieser Artikel ist aus echtem Feldspatporzellan hergestellt, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe rund um den Genuss und die Präsentation von Speisen und Heißgetränken. Aufgrund der hohen Brenntemperatur und der daraus resultierenden Härte und Dichte wird es auch Hartporzellan gennant. Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest.

Qualität:
Der Artikel entspricht der Qualitätsstufe High Quality als beste Sortierung mit einem Verhältnis von circa 95/5 Mischsortierung. Die Glasuren sind gleichmäßig, eben und strahlend. Die Ware ist frei von auffälligen Makeln und Einschränkungen. Sehr kleine Nadelstiche oder minimale Lichtbrechungen sind bei strenger, penibler Betrachtung im Einzelfall noch sichtbar. Die Ware ist "Top" aber nicht "perfekt", wie naturbedingt, kein Porzellanteil diese Bezeichnung für sich in Anspruch nehmen sollte. Diese Qualitätsstufe ist etwa vergleichbar z. B. mit Bauscher, Schönwald, Rosenthal, Villeroy & Boch, RAK und vielen anderen bekannten Premiummarken.

Weiterführende Links zu "Porzellanplatte 27 x 16 cm "Arena", beige"
Die besonderen Verwendungseigenschaften dieses Artikels Die 27 x 16 große Porzellanplatte hat... mehr

Die besonderen Verwendungseigenschaften dieses Artikels

Die 27 x 16 große Porzellanplatte hat die perfekten Ausmaße für eine Vorspeise, einen Snack, Baguette, Toast und natürlich auch als Dessertplatte. 6 Wings, Rippchen oder Sticks finden als Vorspeise ausreichend Platz in der Breite und ermöglichen in der Länge sogar noch das Aufsetzen eines Saucenschälchens. Der Rand ist flach ausgeführt aber hoch genug, der aufgebrachten Speise ausreichend Stabilität zu bieten. In modernen Konditoreien bietet diese Porzellanfläche ausreichend Fläche für ein großes Stück Torte oder 2 Teilchen zusammen mit einem kleinen Schälchen Sahne. Im Tablettgeschäft eigenen sich kleine, rechteckige Platten wie diese perfekt für ein fertig angerichtetes kleine Frühstück oder einen Zwischensnack aus der Vitrine ohne viel Platz für sich in Anspruch zu nehmen. Frikadelle mit Brötchen und Senf geht auch. 27 x 16 ist übrigens wirklich fast gemacht für den SB-Service auf Trapeztabletts in Raststätten, Mensen und anspruchsvollen SB-Kantinen. Morgenmuffeln dient Sie als ideale Servierplatte für ein Croissant und einem Becher Kaffee. Der Verwendungsvielfalt sind dieser Rechteckplatte kaum Grenzen gesetzt.Mit ihrem Längenmaß von 27 cm kann man auf dem Buffet oder im Service diese Platte übrigens ohne jeglichen Platzverlust mit der größeren Platte 33 x 27 cm kombinieren.


Das Design und der Charakter der Porzellanserie Arena

Der lateinische bzw. romanische Name ARENA ist der Namensgeber der dritten Designlinie der Kollektion Reaktive Trend von Holst Porzellan. Arena steht für Sand, einem der wichtigsten mineralischen Grundstoffe dieser Erde. Sand, bzw. Sandtöne stimulieren uns Menschen positiv, erden und verbinden uns mit der Natur. Sandtöne sind warm und natürlich und scheinen in vielen Farbnuancen. Anders als bei den Dekoren Carbon, Tierra und Musgo u.a. trägt Arena seine reaktive Struktur als Unterglasur und wird wie das klassische Hotelporzellan mit einer transparenten Glasur versiegelt. Auf den Rändern aller Artikel von Arena verlaufen erdfarbene, braune Pinselbänder und bilden so einen farblich markanten Abschluss der Artikel. Die Verläufe sind unregelmäßig und unterstreichen den natürlichen Charakter des reaktiven Porzellan mit unikaten Formen. Dieses Braun bildet gleichzeitig eine Überleitung zu den anderen Designlinien der Reactive Trend Kollektion, die sich im "Mix & Match" perfekt miteinander kombinieren lassen. Je nach Lichteinwirkung und Betrachtungswinkel erscheint die reaktive Glasur von Arena mal beige-bräunlich, blau-grünlich, braun-grünlich oder auch braun-bläulich. Nach dem ersten Bisquitbrand wird das Hotelporzellan in eine reaktive Grundglasur getaucht und gebrannt. Die reaktive Wirkung der Pigmente erfolgt direkt auf dem Scherben. Dieses Verfahren ist im Vergleich zum Monobrand zwar relativ teuer, stellt aber letztlich das einzigartige Design und die Gewerbetauglichkeit des Hartporzellan sicher.

Diese Serie realisieren wir nicht auf 0-8-15 Standardartikeln, sondern auf einem Formenpark im urbanem Design. Weit weg von Robotern und Einheits-Industrieporzellan, hin zu einer handwerklichen Fertigung mit hoher Herstellungskompetenz. Jedes Teil ist ein Unikat. Das unterstreicht das "natural feeling" und den Taste dieser Desiglinie, was diesem reaktiven Porzellan seinen Anspruch hoher Eigenständigkeit verleiht.



Das Herausragende an den reaktiven Glasuren von Holst Porzellan ist ihre Kombinationsvielfalt untereinander. So lassen sich Musgo, Carbon, Coral, Arena, Granito, Moreno und Tierra zu spannenden und immer wieder neuen, homogenen Servierkombinationen als "Mix & Match Porzellan" zusammenstellen. Vor allem aber sind sie nicht nur mit sich selbst kombinierbar, sondern fügen sich als bewusst arrangiertes Highlight auch mit allen weißen Porzellanserien harmonisch zusammen.



Die Besonderheiten des Materials und der Glasur

Das Herausragende an den Artikeln der Serie "Reactive Trend" von Holst Porzellan ist die Realisation einer reaktiven Glasur auf hochgebranntem Feldspatporzellan oberhalb von 1.320 °C. Nur so entsteht echtes Hartporzellan, dessen Eigenschaften keinem natürlichen Alterungsprozess unterliegen.

Im Gegensatz zu den meisten auf dem Markt befindlichen reaktiven Geschirrteilen, die überwiegend auf einer niedriger gebrannteren Keramik, Steinzeug oder Vitreous China angeboten werden, ist dieser Artikel aus echtem, hochwertigen Feldspatporzellan (Hartporzellan) hergestellt. An der Entwicklung und Umsetzung des reaktiven Porzellans haben wir mehr als drei Jahre zusammen mit unserem Partnerwerk geforscht und viel Zeit und Geld investiert, diese reaktive Geschirrart "fit für den professionellen Gebrauch" in der Qualitätsstufe Hotelporzellan zu realisieren. Ursprünglich stammt nämlich diese urbane Dekorationsart aus der Feinkeramikveredlung, die Dank eines englischen Herstellers zu neuer Popularität gereift ist. Aber auch dieses Vitreous China entspricht nicht der Härte und Dichte des echten Feldspatporzellan und zeigt daher schnell Ermüdungen im gewerblichen Einsatz. Etablierte Porzellanhersteller haben reaktives Porzellan über Dekore simuliert und das reaktive Muster einfach als Volldekor auf einen farbigen Standardartikel aufgebracht. Tatsächlich sind so schöne Dekorbilder entstanden, aber der Charakter eines von Hand gefertigten, urbanen Porzellans lässt sich eben auf 0-8-15 Standardartikeln einfach nicht stilecht umsetzen.

Diese Marktlücke haben wir als Challenge für einen echten Porzellanprofi wahrgenommen und uns an die Arbeit gemacht. Nach drei Jahren intensiver Forschung konnten wir echtes reaktives Porzellan auf natürlichen, handwerklich charakterisierenden Formen der Fachwelt präsentieren. Und das ist noch nicht einmal geschummelt, denn jeder Artikel der Kollektion "Reactive Trend" ist von Hand in einer kleinen Porzellan-Manufaktur mit viel Mühe und Liebe zum Detail hergestellt.



Jedes Teil ein Unikat!

Das verbindet den modernen Zeitgeist trendiger Dekore mit den guten Eigenschaften echten Hartporzellans. Genau darin liegt der Unterschied zu vielen rein äußerlich ähnlich aussehenden Geschirren. Leider beschreiben inzwischen viele Anbieter aufgrund von Unkenntnis oder falscher Angaben der Hersteller minderwertigere Keramikgeschirre als Porzellan. Wir garantieren einen Hartbrand oberhalb von 1.320 °C und das macht den Unterschied.



Härte und Stabilität unseres reaktiven Porzellan

Um die Porzellanmasse so auszurüsten, dass die reaktive Glasur gelingt, mussten wir uns mineralischen Additiven bedienen, die den Prozess der Ionenplatierung auch im Hochbrandbereich oberhalb von 1.320 °C ermöglichen. Als quasi "unbeabsichtigter Nebeneffekt" hat sich die für Porzellan einzigartige Nadelmullitbildung erhöht und den Scherben zusätzlich verhärtet.



Herausgekommen ist ein Porzellan, dass sogar in Punkto mechanische Resistenz - also der Kantenschlagfestigkeit - sogar dem Alumina Porzellan überlegen ist! Kantenschlagtests zur Folge überlebt unser reaktives Porzellan sogar Hammerschläge bis zu 0,40 Joules. Das entspricht einer unglaublichen Stabilität und ist damit "härter" als jedes handelsübliche Hotelporzellan! Sehen Sie selbst in obigem Video das Ergebnis einer Testreihe.



Thermoschock und Temperaturbeständigkeit

Anfang 2020 durchgeführte Tests haben ergeben, dass unser reaktives Geschirr einer Temperaturlast bis zu 350 °C widersteht. Für hochwertiges Feldspatporzellan ist das nicht besonders ungewöhnlich. Was uns aber selbst fasziniert hat waren die Messungen im Schockbereich: Die getesteten Flachteile (Teller und Platten) des reaktiven Porzellan haben einen Thermoschock von +-182 °C mühelos überstanden. Um allerdings die Eigenschaft einer Thermoschockbeständigkeit vollumfänglich zu testieren, benötigen wir "amtliche" labortechnische Untersuchungen. Ein Beschuss in dieses teure und aufwendige Feststellungsverfahren zu investieren, ist bislang noch nicht erfolgt. Deshalb können wir nur feststellen, dass in unseren Testöfen ein Thermoschock von +- 182 °C problemlos überstanden wurde. Garantieren können wir es aber derzeit noch nicht! Fortsetzung folgt.



Bitte erlauben Sie uns den Hinweis, dass es weltweit nur wenige Porzellanhersteller gibt, die reaktive Glasuren auf hochgebranntem Hartporzellan oberhalb von 1.320 °C herstellen können, wie unsere Artikel der "Reactive Trend Serien". Mehr als 90% am Markt angebotenen Geschirre dieser Art werden auf Steinzeug, Steingut oder ähnlichen keramischen Geschirrarten hergestellt. Lesen Sie bitte dazu die Einschätzungen und Ergebnisse des Bundesinstitut für Risikobewertung aus 09/2020:



Multifunktion:
Dieser Artikel Porzellanplatte 27 x 16 cm ''Arena'' gefertigt aus hochwertigem Hartporzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie Reactive Trend - In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe High Quality. Gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis. Weitere Informationen zu diesem Artikel in kurzen Stichworten: Tortenplatten und Kuchenplatten aus Porzellan in flacher Ausführung sowie Tortenplatten mit Fuß mit einem Durchmesser von 13 cm oder 32 cm.

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