Porzellan Platte 27 x 16 cm "Tierra"

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Art.Nr. RT 227 - Porzellan Platte 27 x 16 cm "Tierra" L 27,0 x B 16,0 x H 2,0 x Q 30,0 cm Die... mehr
Produktinformationen "Porzellan Platte 27 x 16 cm "Tierra""
Art.Nr. RT 227 - Porzellan Platte 27 x 16 cm "Tierra"
L 27,0 x B 16,0 x H 2,0 x Q 30,0 cm

Die perfekte rechteckige Porzellanplatte für alle Arten kleiner bis mittelgroßer Vorspeisen, Desserts, Snacks und Zwischengerichte.

Als einer der wenigen Hersteller realisiert Holst Porzellan reaktive Glasuren auf echtem Feldspatporzellan. Damit ist dieser Artikel der Serie "Reactive Trend" vollumfänglich gewerbetauglich und vereint modernes Design mit den guten Eigenschaften des echten Hartporzellan. Mehr über die einzigartigen Eigenschaften und die Langlebigkeit erfahren Sie in unserer Beratung.

Auch zur Verwendung als Vorspeisenplatte aus reaktivem Porzellan, Rechteckige Dessertplatte aus farbigem Porzellan, Universal Snackplatte aus modernem, fabrigen Porzellan, Rechteckplatte aus Hartporzellan, Servierteller für Trapeztabletts und Snacks aller Art

Material:
Qualität:
Herstellungsart:
Abmessungen*:
L 27,0 x B 16,0 x H 2,0 x Q 30,0 cm
VPE-Einheiten:
Set 6/Box 24/PAL 720
Boden:
Bodenmarke:
Borde & Rand:
kantenverstärkt
Design:
extravagant
Form:
rechteckig
Gewicht circa*:
733 g
Mikrowelleneignung:
Nachkauf:
Oberfläche:
dekoriert
Scherbenstärke:
Schnittfestigkeit:
Spülmaschineneignung:
Stapelfähigkeit:
Hitzebeständigkeit:
Thermoschockresistenz:
Wärmespeicherung:
Verpackung: Umweltschonend
GTIN Stück:
4260563823591
GTIN Setbox:
4260563823836
GTIN Umverpackung:
4260563824079
Serienblatt als .pdf:
*Bitte beachten Sie die produktionsbedingten Toleranzen.


Material:
Dieser Artikel ist aus echtem Feldspatporzellan hergestellt, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe rund um den Genuss und die Präsentation von Speisen und Heißgetränken. Aufgrund der hohen Brenntemperatur und der daraus resultierenden Härte und Dichte wird es auch Hartporzellan gennant. Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest.


Qualität:
Der Artikel entspricht der Qualitätsstufe High Quality als beste Sortierung mit einem Verhältnis von circa 95/5 Mischsortierung. Die Glasuren sind gleichmäßig, eben und strahlend. Die Ware ist frei von auffälligen Makeln und Einschränkungen. Sehr kleine Nadelstiche oder minimale Lichtbrechungen sind bei strenger, penibler Betrachtung im Einzelfall noch sichtbar. Die Ware ist "Top" aber nicht "perfekt", wie naturbedingt, kein Porzellanteil diese Bezeichnung für sich in Anspruch nehmen sollte. Diese Qualitätsstufe ist etwa vergleichbar z. B. mit Bauscher, Schönwald, Rosenthal, Villeroy & Boch, RAK und vielen anderen bekannten Premiummarken.


Weiterführende Links zu "Porzellan Platte 27 x 16 cm "Tierra""
Die besonderen Verwendungseigenschaften dieses Artikels Die 27 x 16 große Porzellanplatte hat... mehr

Die besonderen Verwendungseigenschaften dieses Artikels

Die 27 x 16 große Porzellanplatte hat die perfekten Ausmaße für eine Vorspeise, einen Snack, Baguette, Toast und natürlich auch als Dessertplatte. 6 Wings, Rippchen oder Sticks finden als Vorspeise ausreichend Platz in der Breite und ermöglichen in der Länge sogar noch das Aufsetzen eines Saucenschälchens. Der Rand ist flach ausgeführt aber hoch genug, der aufgebrachten Speise ausreichend Stabilität zu bieten. In modernen Konditoreien bietet diese Porzellanfläche ausreichend Fläche für ein großes Stück Torte oder 2 Teilchen zusammen mit einem kleinen Schälchen Sahne. Im Tablettgeschäft eigenen sich kleine, rechteckige Platten wie diese perfekt für ein fertig angerichtetes kleine Frühstück oder einen Zwischensnack aus der Vitrine ohne viel Platz für sich in Anspruch zu nehmen. Frikadelle mit Brötchen und Senf geht auch. 27 x 16 ist übrigens wirklich fast gemacht für den SB-Service auf Trapeztabletts in Raststätten, Mensen und anspruchsvollen SB-Kantinen. Morgenmuffeln dient Sie als ideale Servierplatte für ein Croissant und einem Becher Kaffee. Der Verwendungsvielfalt sind dieser Rechteckplatte kaum Grenzen gesetzt.Mit ihrem Längenmaß von 27 cm kann man auf dem Buffet oder im Service diese Platte übrigens ohne jeglichen Platzverlust mit der größeren Platte 33 x 27 cm kombinieren.


Das Design und der Charakter der Porzellanserie Tierra

Der Name TIERRA steht für unsere Erde und verbindet die irdenen Minerale des Porzellan mit dem Design und der Farbe dieser Serie. Tierra steht nicht nur für Natürlichkeit und Erdung, es bildet vielmehr die Grundlage aller Lebensformen, aus denen wir unsere Nahrung gewinnen. So verschmelzen auf braunem Tierra-Porzellan die Farben der einzelnen Speisen ganz anders, als auf weißen Porzellan. Während das Weiß den Charakter der einzelnen Speisenkomponente wesentlich heraushebt und verstärkt, verschmelzen sie auf dem Braun des Tierra-Porzellan mehr zu einem natürlichen Gesamtbild. Das Grün eines Salatblattes, das Gelb einer Kartoffel und sogar das Rot des Fleischsaftes wirken leiser und dezenter und schmelzen so zusammen als Orchester der Genüsse.

Reaktives Porzellan irdener Farben dient eher dem Genuss der schlichten Einfachheit und erden die dargebotenen Speisen in ein natürliches Gesamtbild. Weißes Porzellan hingegen hebt die Wirkung der kulinarischen Künste hervor und unterstreicht so auch optisch das Geschmackserlebnis.

Ihren einzigartigen Charakter erhält das reaktive Porzellan Tierra durch die besondere Technik des Aufbringens und Brennens der reaktiven Metallica Pigmente, die den Oberflächen eine spannende und dreidimensionale Wahrnehmung in einer braun-schwarzen Strukturierung verleihen. Die reaktive Wirkung zeigt sich bei unserem Porzellan - ganz anders als bei vielen anderen keramischen Geschirren - durch "echte reaktive Glasuren" und nicht nur durch das Auflegen einer Handvoll einsamer Pünktchen. Wir brennen mit Tierra echtes Hartporzellan reaktiv und erzielen so nicht nur ein einzigartiges Design, sondern auch eine 100%ge Gewerbetauglichkeit als Hartporzellan im einem "Modern Trend of Colors".



Das Herausragende an den reaktiven Glasuren von Holst Porzellan ist ihre Kombinationsvielfalt untereinander. So lassen sich Musgo, Carbon, Coral, Arena, Granito, Moreno und Tierra zu spannenden und immer wieder neuen, homogenen Servierkombinationen als "Mix & Match Porzellan" zusammenstellen. Vor allem aber sind sie nicht nur mit sich selbst kombinierbar, sondern fügen sich als bewusst arrangiertes Highlight auch mit allen weißen Porzellanserien harmonisch zusammen.



Die Besonderheiten des Materials und der Glasur

Das Herausragende an den Artikeln der Serie "Reactive Trend" von Holst Porzellan ist die Realisation einer reaktiven Glasur auf hochgebranntem Feldspatporzellan oberhalb von 1.320 °C. Nur so entsteht echtes Hartporzellan, dessen Eigenschaften keinem natürlichen Alterungsprozess unterliegen.

Im Gegensatz zu den meisten auf dem Markt befindlichen reaktiven Geschirrteilen, die überwiegend auf einer niedriger gebrannteren Keramik, Steinzeug oder Vitreous China angeboten werden, ist dieser Artikel aus echtem, hochwertigen Feldspatporzellan (Hartporzellan) hergestellt. An der Entwicklung und Umsetzung des reaktiven Porzellans haben wir mehr als drei Jahre zusammen mit unserem Partnerwerk geforscht und viel Zeit und Geld investiert, diese reaktive Geschirrart "fit für den professionellen Gebrauch" in der Qualitätsstufe Hotelporzellan zu realisieren. Ursprünglich stammt nämlich diese urbane Dekorationsart aus der Feinkeramikveredlung, die Dank eines englischen Herstellers zu neuer Popularität gereift ist. Aber auch dieses Vitreous China entspricht nicht der Härte und Dichte des echten Feldspatporzellan und zeigt daher schnell Ermüdungen im gewerblichen Einsatz. Etablierte Porzellanhersteller haben reaktives Porzellan über Dekore simuliert und das reaktive Muster einfach als Volldekor auf einen farbigen Standardartikel aufgebracht. Tatsächlich sind so schöne Dekorbilder entstanden, aber der Charakter eines von Hand gefertigten, urbanen Porzellans lässt sich eben auf 0-8-15 Standardartikeln einfach nicht stilecht umsetzen.

Diese Marktlücke haben wir als Challenge für einen echten Porzellanprofi wahrgenommen und uns an die Arbeit gemacht. Nach drei Jahren intensiver Forschung konnten wir echtes reaktives Porzellan auf natürlichen, handwerklich charakterisierenden Formen der Fachwelt präsentieren. Und das ist noch nicht einmal geschummelt, denn jeder Artikel der Kollektion "Reactive Trend" ist von Hand in einer kleinen Porzellan-Manufaktur mit viel Mühe und Liebe zum Detail hergestellt.



Jedes Teil ein Unikat!

Das verbindet den modernen Zeitgeist trendiger Dekore mit den guten Eigenschaften echten Hartporzellans. Genau darin liegt der Unterschied zu vielen rein äußerlich ähnlich aussehenden Geschirren. Leider beschreiben inzwischen viele Anbieter aufgrund von Unkenntnis oder falscher Angaben der Hersteller minderwertigere Keramikgeschirre als Porzellan. Wir garantieren einen Hartbrand oberhalb von 1.320 °C und das macht den Unterschied.





Härte und Stabilität unseres reaktiven Porzellan

Um die Porzellanmasse so auszurüsten, dass die reaktive Glasur gelingt, mussten wir uns mineralischen Additiven bedienen, die den Prozess der Ionenplatierung auch im Hochbrandbereich oberhalb von 1.320 °C ermöglichen. Als quasi "unbeabsichtigter Nebeneffekt" hat sich die für Porzellan einzigartige Nadelmullitbildung erhöht und den Scherben zusätzlich verhärtet.



Herausgekommen ist ein Porzellan, dass sogar in Punkto mechanische Resistenz - also der Kantenschlagfestigkeit - sogar dem Alumina Porzellan überlegen ist! Kantenschlagtests zur Folge überlebt unser reaktives Porzellan sogar Hammerschläge bis zu 0,40 Joules. Das entspricht einer unglaublichen Stabilität und ist damit "härter" als jedes handelsübliche Hotelporzellan! Sehen Sie selbst in obigem Video das Ergebnis einer Testreihe.



Thermoschock und Temperaturbeständigkeit

Anfang 2020 durchgeführte Tests haben ergeben, dass unser reaktives Geschirr einer Temperaturlast bis zu 350 °C widersteht. Für hochwertiges Feldspatporzellan ist das nicht besonders ungewöhnlich. Was uns aber selbst fasziniert hat waren die Messungen im Schockbereich: Die getesteten Flachteile (Teller und Platten) des reaktiven Porzellan haben einen Thermoschock von +-182 °C mühelos überstanden. Um allerdings die Eigenschaft einer Thermoschockbeständigkeit vollumfänglich zu testieren, benötigen wir "amtliche" labortechnische Untersuchungen. Ein Beschuss in dieses teure und aufwendige Feststellungsverfahren zu investieren, ist bislang noch nicht erfolgt. Deshalb können wir nur feststellen, dass in unseren Testöfen ein Thermoschock von +- 182 °C problemlos überstanden wurde. Garantieren können wir es aber derzeit noch nicht! Fortsetzung folgt.


Bitte erlauben Sie uns den Hinweis, dass es weltweit nur wenige Porzellanhersteller gibt, die reaktive Glasuren auf hochgebranntem Hartporzellan oberhalb von 1.320 °C herstellen können, wie unsere Artikel der "Reactive Trend Serien". Mehr als 90% am Markt angebotenen Geschirre dieser Art werden auf Steinzeug, Steingut oder ähnlichen keramischen Geschirrarten hergestellt. Lesen Sie bitte dazu die Einschätzungen und Ergebnisse des Bundesinstitut für Risikobewertung aus 09/2020:



Multifunktion:
Dieser Artikel Porzellan Platte 27 x 16 cm ''Tierra'' gefertigt aus hochwertigem Hartporzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie Reactive Trend - In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe High Quality. Gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis. Weitere Informationen zu diesem Artikel in kurzen Stichworten: Burger sind absolut angesagt! Eine große Auswahl an trendigen Burgertellern und Burgerplatten zum Servieren von Burgern finden Sie hier. Die Porzellanteller & Platten der reaktiven Hartporzellan-Serie Tierra mit ihrem elegant braun schillernden Farbenspiel sind voll im Trend des jungen, urbanen Lifestyle. Echtes Hartporzellan mit einer reaktiven, farbigen Glasur in professioneller Hotelqualität. Das reaktive Design "Tierra" schillert erdfarben-braun mit Metallica. Ideen und Anregungen zum Servieren von Speisen der thailändischen Küche. Geschirr für Thai-Restaurants. Ideen und Anregungen zum Servieren von Speisen der thailändischen Küche. Geschirr für Thai-Restaurants. Porzellan in guter Gastronomiequalität für das ansprechende Servieren von Sandwiches, Brotspezialitäten und Toastgerichten. Die wohl bekannteste Speise der japanischen Küche ist das Sushi. Hier finden Sie Ideen und Anregungen zum stilechten Servieren von Sushi. Rechteckige Teller und Platten aus Porzellan sind regelrechte Lebensretter für das Servieren von Speisen auf kleinen runden oder langen schmalen Tischen. Abgesehen davon machen sie auch mehr her. Mit "Reactive Trend" realisiert Holst Porzellan/Germany als einer der wenigen Porzellanmarken reaktive Glasuren auf echtem Hotelporzellan in einer urbanen Formensprache. Mit "Reactive Trend" realisiert Holst Porzellan/Germany als einer der wenigen Porzellanmarken reaktive Glasuren auf echtem Hotelporzellan in einer urbanen Formensprache.

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