Porzellan Pommesschale 20 cm in Pappoptik "Snack-Line"

L 20,5 x B 10,5 x H 3,5 cm, C 0,30


Art.Nr. SL 110 - Porzellanschale in Form der klassischen Pommesschale. Frittenschale aus Porzellan 20 cm. Profiporzellan Currywurstschale 20 cm. Grillschale aus Porzellan im Design der typischen Pommesschale 20 cm. Currywurst- bzw. Pommesschale 20 cm aus echtem Hartporzellan in der tybischen Imbissgröße.

Die Porzellan Pommesschale in Pappoptik misst eine Länge von 20,5 cm, eine Breite von 10,5 cm und eine Höhe von 3,5 cm. Ihr Füllinhalt (strichvoll) beträgt 0,30 Liter.

Die besonderen Verwendungseigenschaften dieses Artikels

Die Pommesschale aus Porzellan ist dem klassischen Einweggeschirr aus Pappe nachempfunden, in der die klassische Currywurst bzw. die Portion Pommes in der Frittenbude serviert werden. Diese Innovation ist nicht nur dem Fun & Function Effekt entsprungen, sondern vielmehr der zunehmenden Gesellschaftsfähigkeit der Currywurst in der Gastronomie. Die reinweiße Porzellanschale soll diese inzwischen zur Spezialität gereiften Wurst einen edlen Rahmen bieten, und durch das bekannte klassische Einwegdesign die Assoziation verstärken und dem Ganzen einen ansprechenden, witzigen Auftritt verleihen.

Das klassische Design der gewellten Pappschale haben wir für die Frittenschalen übernommen und diesen Artikel in der Ausführung mit planem Boden hergestellt. Das hat im Gebrauch wesentliche Vorteile, denn so sind die Porzellanschalen bei einer Vorwärmung und in der Ausgabe bei Kontaktwärme wesentlich leitfähiger. Die Wärme kann sich gleichmäßig über die plane Bodenfläche verteilen und bleibt länger gespeichert. Aufgrund der konischen Formgebung lassen sich die Schalen gut ineinander stellen und können so platzsparend aufbewahrt und transportiert werden.

Currywurst- bzw. Pommesschalen im Einwegdesign führen wir bei Holst Porzellan in 5 Größen. Jeder Schale an sich erfüllt dabei eine besondere Funktion in Anlehnung an das Einweggeschirr.

Art.NR	Größe	Inhalt	Funktion
SL 111	8 cm	0,05 l	Saucenschälchen (Mayonnaise, Ketchup, Senf)
SL 115	15 cm	0,10 l	Amuse Bouche, Gabelfood, Kinderportion
SL 110	21 cm	0,30 l	Klassische Einzelportion Pommes oder geschnittene Wurst
SL 117	25 cm	0,60 l	Typische Größe für Currywust mit Pommes
SL 120	36 cm	2,50 l	Riesenportion Pommes im Tischservice und auf Kindergeburtstagen

Porzellan der Serie "Snack Line" wie unsere Currywurtschalen und Frittenbowls ist prädestiniert für das kulinarische Understatement. Edle Vorspeisen Gourmet Arrangements lassen sich darin ebenso servieren, wie die klassische Currywurst und Fritten.

Seit Fridays for Future, Greta Thunberg, Bioläden und veganer Bratwurst erleben die Platten und Schalen der Serie Snack Line eine Renaissance der Nachhaltigkeit und des Umweltschutzes. Ursprünglich nicht für dem Imbissbetrieb gedacht, kommen immere mehr verantwortungsvolle Betreiber zu uns und verwenden lieber Porzellan statt Einweggeschirr. Manch bekanntes Currywurst Museum und angesagte Locations lassen sich sogar Pommesschalen mit ihrem individuellem Logo von uns anfertigen. 

Ob nun Gourmettempel oder Berliner Currywurst - die Pommesschale von Holst Porzellan ist aus hochwertigem Profiporzellan hergestellt und verleiht dem Gast ein Lächeln. Für den Geschmack daraus ist der Gastgeber zuständig.

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Die Besonderheiten des Hartporzellan in Hotelqualität

Dieser Artikel ist gefertigt aus hochgebranntem Feldspatporzellan, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe der Erde. Echtes Porzellan ist hergestellt aus natürlichen Rohstoffen mineralischem Ursprungs und unterliegt, wie seine Kristalle tief aus unserer Erde, keinem natürlichen Alterungsprozess. Einmal in Form gebracht und im Feuer gebrannt behält es seine Konsistenz und - wird es bestimmungsmäßig verwendet - hält "echtes Porzellan" ein Leben lang und länger. Die wahre Qualität des Porzellan besteht nicht in einer von Hand sortierten Selektion von Geschirrteilen vollkommen makelloser Oberflächen, sondern in den einzigartigen Funktions- und Gebrauchseigenschaften, die sich nur aus der Kombination von Kaolin, Quarz und Feldspat ab einer Temperatur oberhalb von 1.320 °C ergeben. Nur so kann sich aus diesen Mineralien das Nadelmullit bilden, das dem Porzellan seine einzigartigen Eigenschaften verleiht.

Aufgrund der hohen Brenntemperatur oberhalb von 1.320 °C und der daraus resultierenden Härte und Dichte, wird es auch Hartporzellan genannt. Die Materialstärke der Hotelqualität ist höher ausgeführt als die der herkömmlichen Haushaltsscherbe und trägt den Fachbegriff "halbstarker Scherben". Diese wesentlichen Eigenschaften verleihen dem Porzellan in "Hotelqualität" eine entschieden höhere Stabilität und Haltbarkeit gegenüber dem Haushaltsporzellan und vor allem gegenüber den in minderer Qualität und niedrigerer gebrannten keramischen Geschirren wie Steinzeug, Steingut oder Stoneware.

Porzellan ist ein Zwei-Komponenten-Werkstoff und deshalb sind auch die Glasuren von hoher Bedeutung und wichtiger Funktion. Echtes Feldspatporzellan, wie unser Hartporzellan, sollte nur von hochwertigen Feldspatglasuren umschlossen sein. Solche, ebenfalls auf mineralischer Basis hergestellten Glasuren enthalten keinerlei Blei und sind säure- und korrosionsbeständig. Bei einer Temperatur von 1.320 °C und höher verschmelzen Glasur und Scherben im sogenannten Glattbrand miteinander und vereinen sich zu einem unzertrennlichen Werkstoff. Hochwertige Glasuren schützen vor Schneid- und Ritzbeschädigungen, mechanischem Abrieb und vor allem vor chemischer Korrosion, die vorwiegend von chemischen Spülmitteln hervorgerufen werden.

Echtes Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest! Interessieren Sie sich für weiterführende Informationen über Rohstoffe, Brenntemperatur und Eigenschaften des Porzellan, empfehlen wir Ihnen einen Besuch unserer Warenkunde / Arten der Keramik. Dort finden Sie detaillierte Beschreibungen und viele Bilder und Videos rund um die verschiedenen Materialeigenschaften und wesentlichen Unterschiede keramischer Geschirre.