3-tlg. Porzellan Eier-Servier-Set "Kelch"

Dieses 3-tlg. Set besteht aus:

1 x EB 002 Eierbecher: D 4,5 x H 6,5 cm, C 0,04 l
1 x YY 1242 Streuer: 2 x L 6,0 x B 3,5 x H 4,0 cm
1 x FD 131 Platte: L 29,0 x B 14,0 x H 1,5 cm

3-tlg. Porzellan Eier-Servier-Set "Kelch"

Ein kompaktes Eier-Servier-Set aus Becher, Salz- und Pfefferstreuer sowie passendem Servierträger, entwickelt für strukturierte Frühstücksabläufe und eine klare, vollständige Präsentation am Tisch.

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Bestandteile des Artikels

Dieser Artikel besteht aus dem Eierbecher "Kelch" EB 002, dem Salz- und Pfefferstreuer "Ying Yang" YY 1242 sowie dem Servierträger mit drei Mulden "Fine Dining" FD 131.

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Das Eier-Servier-Set als funktionale Einheit

Das 3-teilige Eier-Servier-Set "Kelch" ist als geschlossene Serviereinheit für den Frühstücksservice konzipiert und unterstützt eine klare, standardisierte Darreichung von Frühstückseiern. Durch die Kombination aus Eierbecher, Gewürzstreuern und passendem Träger entsteht ein vollständiges Gedeck, das alle notwendigen Komponenten auf einer definierten Fläche bündelt. Dies erleichtert nicht nur die Organisation im Service, sondern sorgt auch für ein einheitliches Erscheinungsbild am Tisch.

Im gewerblichen Einsatz, etwa im Hotel-Frühstück, im Cafébetrieb, im Roomservice oder in der Gemeinschaftsverpflegung, ermöglicht das Set eine strukturierte Vorbereitung und Ausgabe. Servicekräfte können komplette Einheiten vorbereiten, transportieren und platzieren, ohne einzelne Elemente separat handhaben zu müssen. Das reduziert Laufwege, minimiert Fehlteile und unterstützt eine gleichbleibende Qualität in der Präsentation. Gleichzeitig wird dem Gast eine vollständige, funktional durchdachte Servierlösung angeboten, bei der Ei, Würzung und Ablage logisch zusammengeführt sind.

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Die Einzelartikel im Detail

Eierbecher "Kelch" EB 002

Der Eierbecher "Kelch" EB 002 aus weißem Hartporzellan besitzt einen Durchmesser von 4,5 cm und eine Höhe von 6,5 cm bei einem Fassungsvermögen von 0,04 Litern. Die Form ist auf das klassische Servieren von Frühstückseiern abgestimmt und bietet einen sicheren Stand für weich oder mittelhart gekochte Eier. Im gastronomischen Einsatz wird der Becher typischerweise für Eier der Größen M bis L verwendet, wobei die Höhe ein komfortables Öffnen und Löffeln ermöglicht.

Der Eierbecher ist mikrowellengeeignet, spülmaschinenfest und bis 300 °C temperaturbeständig. Damit eignet er sich sowohl für das Vorwärmen im Service als auch für die hygienische Reinigung im täglichen Betrieb. Aufgrund seiner Form ist er nicht stapelbar, was bei der Organisation im Mise en Place berücksichtigt wird. Typische Einsatzbereiche sind Frühstücksservice, Buffet, Hotelzimmer-Service sowie Care-Bereich mit portionierten Frühstückseinheiten.

Bedienungsvorschlag:
Im Service wird das gekochte Ei direkt im Becher eingesetzt und zusammen mit Löffel, Salz und Pfeffer auf dem Servierträger gereicht. Die Form unterstützt eine stabile Position und erleichtert dem Gast das Öffnen und Verzehren direkt am Platz.

Die Merkmale des EB 002 umfassen Mikrowelleneignung, Spülmaschinenfestigkeit, eine Temperaturbeständigkeit bis 300 °C, die Ausführung in Hartporzellan sowie die Farbe Weiß.

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Salz- und Pfefferstreuer "Ying Yang" YY 1242

Die Salz- und Pfefferstreuer "Ying Yang" YY 1242 bestehen aus zwei kompakten Einheiten aus weißem Hartporzellan mit den Maßen 6,0 x 3,5 x 4,0 cm. Sie sind für die portionsgerechte Bereitstellung von Gewürzen am Tisch ausgelegt und ergänzen das Eiergedeck um die notwendige Würzkomponente. Durch ihre handliche Größe lassen sie sich direkt auf dem Servierträger platzieren und sind damit fest in die Servierlogik integriert.

Die Streuer sind mikrowellengeeignet, spülmaschinenfest und bis 300 °C temperaturbeständig. Sie sind nicht stapelbar, bieten jedoch durch ihre kompakte Form eine gute Handhabung im täglichen Einsatz. Typische Einsatzbereiche sind Frühstücksservice, Buffet, Cafébetrieb sowie standardisierte Tischgedecke in der Hotellerie.

Bedienungsvorschlag:
Die Streuer werden befüllt auf dem Servierträger neben dem Eierbecher platziert und ermöglichen dem Gast eine individuelle Würzung direkt am Tisch. Durch die feste Zuordnung im Set entfällt das separate Nachreichen von Salz und Pfeffer.

Die Merkmale der YY 1242 umfassen Mikrowelleneignung, Spülmaschinenfestigkeit, eine Temperaturbeständigkeit bis 300 °C, die Ausführung in Hartporzellan sowie die Farbe Weiß.

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Servierträger "Fine Dining" FD 131

Der Servierträger FD 131 aus weißem Hartporzellan misst 29,0 x 14,0 cm bei einer Höhe von 1,5 cm und verfügt über drei Mulden zur Aufnahme der einzelnen Komponenten. Diese Form sorgt für eine feste Positionierung von Eierbecher und Streuern und verhindert ein Verrutschen während des Transports. Gleichzeitig wird eine klare Anordnung vorgegeben, die eine gleichbleibende Präsentation unterstützt.

Der Träger ist mikrowellengeeignet, spülmaschinenfest und bis 300 °C temperaturbeständig. Durch seine Stapelfähigkeit eignet er sich für eine platzsparende Lagerung und effiziente Abläufe im Spül- und Servicebereich. Typische Einsatzbereiche sind Frühstücksservice, Roomservice, Buffet sowie strukturierte Ausgaben in der Gemeinschaftsverpflegung.

Bedienungsvorschlag:Im Service wird der Träger vollständig bestückt vorbereitet und als komplette Einheit ausgegeben. Die Mulden sorgen für eine feste Platzierung der Komponenten und ermöglichen einen sicheren Transport vom Pass bis zum Gast.

Die Merkmale des FD 131 umfassen Mikrowelleneignung, Spülmaschinenfestigkeit, Stapelbarkeit, eine Temperaturbeständigkeit bis 300 °C, die Ausführung in Hartporzellan sowie die Farbe Weiß.

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Hinweis zum Nachkauf

Alle Bestandteile dieses Sets, der Eierbecher EB 002, die Salz- und Pfefferstreuer YY 1242 sowie der Servierträger FD 131, sind einzeln erhältlich und können bei Bedarf separat nachgekauft oder ergänzt werden.