4-tlg. Porzellan Eier-Servier-Set "Kelch"

Dieses 4-tlg. Set besteht aus:

1 x EB 002 Eierbecher: D 4,5 x H 6,5 cm, C 0,04 l
1 x SP 2018 Streuer: D 5,7 x H 7,7 cm
1 x TB 007 Schale: D 7,0/4,4 x H 3,0 cm, C 0,05 l
1 x FD 131 Platte: L 29,0 x B 14,0 x H 1,5 cm

4-tlg. Porzellan Eier-Servier-Set "Kelch"

Ein vollständiges Frühstücksgedeck für das Servieren von Eiern, bei dem alle Komponenten auf einer Einheit zusammengeführt sind und so einen klar strukturierten und wiederholbaren Ablauf im Service ermöglichen.

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Bestandteile des Artikels

Dieser Artikel besteht aus dem Eierbecher „Kelch“ EB 002, dem Salz- und Pfefferstreuer „Wunder-Ei“ SP 2018, der runden Schale „Salsa“ TB 007 sowie dem Servierträger „Fine Dining“ FD 131.

- EB 002: D 4,5 x H 6,5 cm, C 0,04 l
- SP 2018: D 5,7 x H 7,7 cm
- TB 007: D 7,0/4,4 x H 3,0 cm, C 0,05 l
- FD 131: L 29,0 x B 14,0 x H 1,5 cm

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Das Eier-Servier-Set als funktionale Einheit

Das 4-tlg. Porzellan Eier-Servier-Set „Kelch“ ist als geschlossene Serviereinheit für den Frühstücksservice konzipiert. Ei, Würzung und Beilage werden auf einer klar definierten Fläche zusammengeführt und als vollständiges Gedeck präsentiert. Dadurch entsteht ein geordneter Ablauf, bei dem alle notwendigen Komponenten gleichzeitig bereitgestellt werden und nicht einzeln nachgereicht werden müssen.

Im gewerblichen Einsatz, etwa im Hotel-Frühstück, im Cafébetrieb, im Buffetservice oder im Roomservice, unterstützt dieses Set eine standardisierte Vorbereitung. Mehrere Einheiten können im Mise en Place vollständig bestückt werden und stehen direkt zur Ausgabe bereit. Das reduziert Laufwege, vereinfacht die Organisation und sorgt dafür, dass keine Bestandteile im Service fehlen. Gleichzeitig entsteht ein gleichbleibendes Erscheinungsbild auf dem Tisch, das dem Gast eine vollständige und logisch aufgebaute Servierlösung bietet.

Die Kombination aus Träger, Becher, Streuer und Schale ermöglicht eine klare Trennung der Funktionen und unterstützt eine saubere Präsentation. Flüssige, feste und lose Bestandteile bleiben voneinander getrennt und können dennoch gemeinsam serviert werden. Dadurch wird der wirtschaftliche Einsatz im täglichen Betrieb unterstützt und der Arbeitsaufwand im Service reduziert.

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Die Einzelartikel im Detail

Eierbecher „Kelch“ EB 002

Der Eierbecher „Kelch“ EB 002 aus weißem Hartporzellan ist für das Servieren von Frühstückseiern der Größen M bis L ausgelegt. Mit einem Durchmesser von 4,5 cm und einer Höhe von 6,5 cm bietet er eine stabile Aufnahme für das Ei und unterstützt eine aufrechte Position beim Servieren. Das Fassungsvermögen von 0,04 l entspricht der klassischen Nutzung als Eierbecher im Frühstücksservice.

Typische Einsatzbereiche sind der Frühstücksservice in Hotels, Cafés und Bäckereien, ebenso Buffets, Roomservice oder die portionierte Ausgabe im Care-Bereich. Der Becher wird direkt mit dem gekochten Ei bestückt und als Bestandteil eines vollständigen Gedecks serviert. In der Servierlogik ist er die zentrale Komponente, um die sich alle weiteren Elemente anordnen.

Der Becher ist mikrowellengeeignet, spülmaschinenfest und bis 300 °C temperaturbeständig. Diese Eigenschaften ermöglichen das Vorwärmen sowie eine hygienische Reinigung im professionellen Einsatz. Aufgrund seiner Form ist er nicht stapelbar.

Bedienungsvorschlag:
Das gekochte Ei wird direkt nach dem Garen im Becher eingesetzt und zusammen mit den weiteren Komponenten auf dem Servierträger ausgegeben. Die Form erleichtert das Öffnen und den Verzehr direkt am Tisch.

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Salz- und Pfefferstreuer „Wunder-Ei“ SP 2018

Die Salz- und Pfefferstreuer „Wunder-Ei“ SP 2018 aus weißem Hartporzellan greifen in ihrer Form das Thema Ei auf und ergänzen das Gedeck funktional um die Würzkomponente. Mit einem Durchmesser von 5,7 cm und einer Höhe von 7,7 cm sind sie gut greifbar und für den Einsatz am Tisch ausgelegt.

Im gewerblichen Einsatz werden die Streuer fest in die Serviereinheit integriert, sodass der Gast die Würzung direkt am Platz vornehmen kann. Typische Einsatzbereiche sind Frühstücksservice, Buffet, Cafébetrieb und standardisierte Tischgedecke in der Hotellerie.

Die Streuer sind mikrowellengeeignet, spülmaschinenfest und bis 300 °C temperaturbeständig. Sie sind nicht stapelbar und werden im Service als feste Einzelkomponenten geführt.

Bedienungsvorschlag:
Die Streuer werden befüllt auf dem Servierträger neben dem Eierbecher platziert und ermöglichen eine unmittelbare Nutzung durch den Gast ohne zusätzlichen Serviceaufwand.

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Schale rund „Salsa“ TB 007

[CR]Die Schale „Salsa“ TB 007 aus weißem Hartporzellan ergänzt das Set um eine zusätzliche Komponente für Beilagen und sorgt für eine saubere Trennung der einzelnen Bestandteile. Mit einem Fassungsvermögen von 0,05 l eignet sie sich für kleinere Portionen wie Salz, Kräuter, Dips oder als Ablage für Eierschalen.

Typische Einsatzbereiche sind Frühstücksservice, Buffet, Cafébetrieb sowie strukturierte Portionsausgaben. In der Servierlogik dient die Schale als Ergänzung zum Eierbecher und erweitert das Gedeck um eine zusätzliche Funktionsebene.

Die Schale ist mikrowellengeeignet, spülmaschinenfest und bis 300 °C temperaturbeständig. Durch ihre Stapelfähigkeit unterstützt sie eine platzsparende Lagerung und effiziente Abläufe im Spülbereich.

Bedienungsvorschlag:
Die Schale wird im Set zur Aufnahme von Beilagen oder als Ablage für Eierschalen verwendet. Dadurch bleibt die Servierfläche sauber und der Gast kann alle Komponenten auf einer Einheit nutzen.

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Servierträger „Fine Dining“ FD 131

Der Servierträger FD 131 aus weißem Hartporzellan misst 29,0 x 14,0 cm bei einer Höhe von 1,5 cm und verfügt über drei Mulden zur Aufnahme der Setbestandteile. Diese Mulden sorgen für eine definierte Positionierung der Komponenten und verhindern ein Verrutschen während des Transports.

Im gewerblichen Einsatz unterstützt der Träger eine strukturierte Vorbereitung und Ausgabe kompletter Einheiten. Typische Einsatzbereiche sind Frühstücksservice, Roomservice, Buffet sowie standardisierte Abläufe in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.

Der Träger ist mikrowellengeeignet, spülmaschinenfest und bis 300 °C temperaturbeständig. Durch seine Stapelfähigkeit eignet er sich für eine platzsparende Lagerung und effiziente Abläufe im Spül- und Servicebereich.

Bedienungsvorschlag:
Der Servierträger wird vollständig bestückt vorbereitet und als komplette Einheit ausgegeben. Die Mulden erleichtern das Handling und ermöglichen einen sicheren Transport vom Pass bis zum Gast.

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Hinweis zum Nachkauf

Alle Bestandteile dieses Sets sind einzeln erhältlich und können bei Bedarf separat nachgekauft oder ergänzt werden.