2-tlg. Porzellan Chafing Dish Set 1/2 20 + 65

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Artikel: GN1-2SET2

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2-tlg. Porzellan Chafing Dish Set 1/2 20 + 65

Beschreibung

GN 1-2 65 Schale: L 265 x B 325 x H 65 mm C 3,0 lGN 1-2 20 Platte: L 265 x B 325 x H 20 mm.
GN-Set 1/2 Platte 20 mm und 1/2 Behälter aus Profiporzellan.
Speisenausgabe-GN-Set 2 x GN 1/2 in 20 und 65 mm.
Frühstücks-GN-Porzellan-Set 2 x GN 1/2 auf GN 1/1.
Bain-Marie-GN-Set 1/2 20 mm und 65 mm auf GN 1/1.
Zwei Komponenten-GN-Set 1/2 flach und tief.

Dieses Porzellan Chafing Dish Set besteht aus einer Gastronorm Schale (GN 1-2 65) und einer GN-Platte (GN 1-2 20):

1x GN 1/2 65: L 265 x B 325 x H 65 mm C 3,0 l
1x GN 1/2 20: L 265 x B 325 x H 20 mm

Artikel-Datenblatt


Material:	Hartporzellan
Qualität:	Basic
Abmessungen*:	GN 1-2 65 Schale: L 265 x B 325 x H 65 mm C 3,0 l GN 1-2 20 Platte: L 265 x B 325 x H 20 mm
Hersteller:	Holst Porzellan GmbH
Gewicht circa*:	3950 g
Mikrowelle:	mikrowellengeeignet
Spülmaschine:	spülmaschinenfest
Scherbenstärke:	Hotelqualität
Schnittfestigkeit:	schnittfest
Stapelfähigkeit:	aufeinander stapelbar
Wärmelast:	bis +300 °C
Wärmespeicherung:	hohe Speicherfähigkeit
Allergene:	100% Allergiker geeignet
Eigenschaft:	100% Vegan
Oberfläche:	glatt
Borde und Rand:	kantenverstärkt
Farbe:	weiß
Form:	rechteckig
Boden:	planer Boden
Bodenmarke:	Holst Porzellan/Germany
Design:	klassisch
Herstellungsart:	traditionell
Verpackung:	Umweltschonend
Umwelt:	CO2 Einsparung
GTIN Artikel:	4262426595478
Serienblatt als PDF:	Katalogseite

*Bitte beachten Sie die produktionsbedingten Toleranzen.

Material:

Material

Dieser Artikel ist aus echtem Feldspatporzellan hergestellt, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe rund um den Genuss und die Präsentation von Speisen und Heißgetränken. Aufgrund der hohen Brenntemperatur und der daraus resultierenden Härte und Dichte wird es auch Hartporzellan genannt. Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest.

Qualität:

Qualität

Dieser Artikel entspricht der mittleren Qualitätsstufe Basic mit einem Verhältnis von circa 85/15 Mischsortierung. Die Glasuren sind eben und strahlend. Kleinere, optische Mängel auf der Oberfläche beeinflussen weder die Anmut, noch den bestimmungsmäßigen Gebrauch der Ware. Bei dieser Qualitätsstufe vergleichen wir uns mit Tognana, Churchill, Kahla, Seltmann, Mitterteich, Vega, Lubiana u. a. bekannten Marken der Branche.

Beratung zu 2-tlg. Porzellan Chafing Dish Set 1/2 20 + 65

eine Kategorie aus dem Hause Holst Porzellan

GN-GASTRONORM

Dieses 2-tlg. Set besteht aus:

GN 1-2 65 Schale: L 265 x B 325 x H 65 mm C 3,0 l
GN 1-2 20 Platte: L 265 x B 325 x H 20 mm

Bei diesem Gastronorm-Set handelt es sich um eine Doppelbestückung für einen 1/1 Chafing-Dish, einem 1/1 Bain-Marie oder einer entsprechenden Warmhalteplatte im Längenmaß GN 1/1, berstend aus einer flachen GN 1/2 20 mm tiefen Gastronormplatte und einem GN 1/2 65 mm tiefen Gastronormbehälter aus Porzellan. Dieser Set eignet sich für die Buffetausgabe zweier komplementärer Speisen, die in unterschiedlichen Formen und Mengen verzehrt werden, wie z.B. Rührei und Spiegeleier oder Rühreier mit gebratenem Speck. Natürlich lassen sich auch alle anderen Speisen in der Kombination tief - bis zu 3.000 g - und flach darin servieren. Zum Einhängen in das Becken wird lediglich ein Quersteg für 325 mm GN benötigt.

Gerade in der SB-Portionierung durch den Gast selbst, vor allem auf Frühstücksbuffets und im Front-Cooking empfehlen sich Porzellanbehälter weit besser als Kunststoff, Melamin oder Metall.

In Porzellan "ziehen" eiweißhaltige Speisen sowie vor allem Milch-Kalzium-Verbindungen längst nicht so schnell Wasser wie in Metall und Kunststoff und verlieren so weder Geschmack noch Konsistenz. Vor allem Rührei, Omeletts, Eierpfannkuchen, Tortillas und viele andere eihaltige Speisen wässern in einem Porzellanbehälter um einen bis zu zehnfach geringeren Faktor als aus einem GN-Behälter aus Metall.

Zum anderen sind Porzellan-GN-Schalen und Tabletts optisch weitaus ansprechender, sehen hygienischer und schöner aus und vermitteln vor allem nicht das Gefühl, "aus einem Blechnapf" das Essen zu entnehmen.

Piktogramme zur Eignung von Holst Porzellan

Geprüfte Eignung für den professionellen Alltag

Unsere Porzellanprodukte entsprechen den gesetzlichen Anforderungen an Bedarfsgegenstände mit Lebensmittelkontakt und sind für die abgebildeten Verwendungen im täglichen Einsatz geeignet. Dazu zählen je nach Artikel unter anderem der Gebrauch in Spülmaschine, Mikrowelle, Ofen, Kühlung und Gefrierbereich.

Da echtes Hartporzellan aus natürlichen mineralischen Rohstoffen besteht, geschmacksneutral ist und keine tierischen Bestandteile benötigt, eignet es sich besonders gut für vegane Lebensweisen sowie für hochsensible Menschen, die Wert auf ein hygienisches, neutrales und beständiges Gebrauchsgeschirr legen.

Multifunktion

Dieser Artikel 2-tlg. Porzellan Chafing Dish Set 1/2 20 + 65 gefertigt aus hochwertigem Hartporzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie GN-GASTRONORM - In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe Basic. Gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis.

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