Porzellan Schale "Frittierkorb" 13 x 10 cm

L 13,0 x B 10,0 x H 8,5 cm, C 0,55 l

Art.Nr. SL 213 - Servierschale für eine Portion Pommes, Wedges oder Kartoffelecken. Beilagen Portionsschale aus Porzellan 0,55 l. Pommesschale aus Porzellan in Form eines Frittierkorbes. Innovaties Frittenschälchen für eine Beilagenportion. Universalschale aus hochwertigem Hotelporzellan für Beilagen

Weißer Porzellan Frittierkorb, der dem Edelstahl-Frittierkorb nachempfunden ist. Die originelle und pfiffige Lösung zum Servieren einer Portion Pommes, Wedges, Fish n Chips oder Chicken Wings am Tisch oder auf die Hand. Spülmaschinen- und mikrowellenfest, Temperaturbeständig bis +250° C

Im Bemühen immer neuer, innovativer Ideen für das Servieren von Fritten, Wedges, Kartoffelecken und anderen frittierten Leckereien haben wir im Jahr 2018 den Frittenkorb in Porzellan realisiert. Strichvoll mit Wasser befüllt fasst diese Porzellanschale 550 g und hat damit das Idealmaß für eine Portion.

Aufgrund seiner platzsparenden Größe von 13 x 10 cm eignet sich der Porzellan-Frittenkorb perfekt zum Aufsetzen auf Servierplatten (weitaus besser als die Currywurstschale) und wird so zusammen mit der Hauptspeise auf einer Platte serviert. Der Griff wurde proportional etwas geschrumpft und ist damit wesentlich Bruch-unempfindlicher. Natürlich ist auch der Frittenkorb mit seinem Reliefmuster aus hochwertigem Hartporzellan hergestellt und ist damit für den robusten Einsatz im Gewerbe geeignet.

Fachlich gilt es noch einige Funktionseigenschaften des Frittenkorb der Pommesschale gegenüber zu stellen. Bei etwa gleicher Portionsgröße nimmt der Frittenkorb wesentlich weniger Platz für sich in Anspruch. Je nach Betrieb kann dies auf dem Pass eine wichtige Rolle spielen. Seine Form ist nicht ausladend und begünstigt so ein besseres Warmhalten. Besonders geeignet ist der Fritten- und Wedgeskorb für das Überbacken des Frittierten. Der kleine Henkel begünstigt dabei das Handling wesentlich. Das Hartporzellan ist zum Überbacken bis max. 350°C ohne Thermoschock geeignet. Das ist Design & Funktion, eben einfach schlicht & stark.