2-tlg. Porzellan Aufwärm- Servierset 0,55 l

YK 1150: L 14,0 x B 14,0 x H 6,0 cm,
YK 2079: L 16,0 x B 16,0 x H 1,5 cm, C 0,55

Art.Nr. YK 1150 SET 2 - Kombinationsset Schale, Deckel & Servierteller. Safe-Serving Servier-Set, Schale mit Deckel der gleichzeitig als Servierteller dient. . . .

Das zweiteilige Porzellan-Wärmegeschirr mit einem Fassungsvermögen (strichvoll) von 0,55 l besteht aus einer Porzellanplatte bzw. einem Teller mit den Maßen 14,0 cm in der Länge und Breite und 6,0 cm in der Höhe und einer Porzellanschale mit den Maßen 16,0 cm in der Länge und Breite und 1,5 cm in der Höhe.

Schalen und Teller müssen nicht immer rund sein. Die Herstellung eckiger Bowls, Schüsseln und Schalen ist zwar erheblich teurer als das Drehen der Runden, aber Geschmack, Style und Funktion sind ja bekanntlich verschieden. In Punkto Funktion haben eckige Porzellanschalen ihren runden Kollegen gegenüber den klaren Vorteil, dass Sie erheblich weniger Platz einnehmen. In Schränken, Kühlschränken, auf Tischen und Buffets geht beim Aufstellen eckiger Schalen kein wichtiger Platz verloren.

In Punkto Geschmack entscheidet das Auge des Betrachters. Für den Einen wirken die YoYo-Schalen asiatisch (wobei in China kein Mensch aus einer eckigen Schale seine Nudelsuppe oder Reisgerichte isst) für den Andern wie Modul- oder Mosaikporzellan. Wie auch immer diese Quaderschale in ihrer Formensprache interpretiert wird, letztlich ist sie einfach schön und praktisch. Und das man eckige Schalen nicht mit runden Tellern kombinieren kann, wie umgekehrt auch, stimmt einfach nicht.

Gastronomisch besonders interessant ist die Tatsache, dass diese 14 x 14 cm große Portionsschale aufgrund ihrer Diagonale von 19 cm deutlich größer wirkt, als eine vergleichbare runde. Vor allem die sich nach unten konisch verjüngende Form unterstreicht diesen optischen Effekt. Diese Eigenschaft lässt gleichgroße Portionen für den Gast wesentlich größer und opulenter erscheinen, als in einer 14 cm Rundbowl. Das ist eine der besonderen Funktionen dieser YoYo-Schale. Neben den klassischen Salaten lassen sich vor allem Trendgerichte ansprechend servieren und vom üblichen Rund absetzen. In Steakhäusern und BBQ-Geschäft, Iron-Plate, Fondue oder heißer Stein eignen sich die YoYo-Schalen perfekt für das Servieren der Fleischvariationen, Saucen und Zutaten, da die Schalen bündig nebeneinander stehen und deutlich weniger Platz verbrauchen als die Runden. Selbiges trifft übrigens auch im Etagenservice und Roomservice zu. Es passen einfach mehr eckige als runde Schalen auf ein Tablett. Nachspeisenkreationen erscheinen übrigens in dieser Kantenform besonders pompös und reichhaltig.

Kombiniert man diese Porzellanschale nun mit unserem 16 x 16 cm großen YoYo Teller YK 1150 entsteht ein vollkommen neues und praktisches Produkt: Ein Servierset mit Designanspruch. Der Teller liegt auf dem Rand der Porzellanschale sicher auf und gewährleistet so einen sichern und hygienischen Transport zum Gast. Egal, ob sich dieser nun auf dem Zimmer (Zimmerservice), auf der Etage (Etagenservice), im Gastraum (Restaurationsservice) oder weiter entfernt. Z.B. auf einer Terrasse oder im Gästehaus befindet. Dort angekommen, wandelt der Deckel seine Funktion als Abdeckhaube zu einem Schalen-Untersetzer und bietet so eine Aufliegefläche für Löffel, Besteck oder Brot. Auch für den Ablauf in der Küche ist ein solcher Set sehr hilfreich, denn der Servierset lässt sich gut vorportionieren und im Kühlschrank stapeln. Dank seiner eckigen Form geht dabei nur wenig Kühlfläche verloren. Natürlich sind die beiden Teile, Schale und Teller, auch einzeln vielseitig verwendbar und bieten daher einen Multifunktionalen Nutzen.

Hergestellt werden die Schalen und Teller der Serie YoYo aus hochwertigem Hartporzellan in Hotelqualität. Somit sind sie für den robusten Gebrauch im Gewerbe, in jeder Hinsicht, perfekt geeignet.

Dieser Artikel 2-tlg. Porzellan Aufwärm- Servierset 0,55 l gefertigt aus hochwertigem Hartporzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie YOYO SCHALEN - In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe Basic. Gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis.

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