High Alumina Schale 11 cm / 0,30 l stapelbar

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  • AU530

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Art.Nr. AU 530 High Alumina Schale 11 cm / 0,30 l stapelbar D 11,0 x H 5,3 cm Stellring D 5,6 cm... mehr
Produktinformationen "High Alumina Schale 11 cm / 0,30 l stapelbar"
Art.Nr. AU 530
High Alumina Schale 11 cm / 0,30 l stapelbar
D 11,0 x H 5,3 cm
Stellring D 5,6 cm
Inhalt strichvoll 0,30 l

Material:
Qualität:
Herstellungsart:
industriell
Abmessungen*:
D 11,0 x H 5,3 x R 5,6 cm, C 0,30 l
VPE-Einheiten:
Set 6/Box 24/PAL 1152
Boden:
Bodenmarke:
Borde & Rand:
bordglasiert
Design:
modern
Form:
rund
Gewicht circa*: 455 g
Mikrowelleneignung: mikrowellengeeignet
Nachkauf:
ganzjährig
Oberfläche:
Scherbenstärke:
Hotelqualität
Schnittfestigkeit:
Spülmaschineneignung:
Stapelfähigkeit:
Hitzebeständigkeit: bis 350 °C
Thermoschockresistenz:
Wärmespeicherung:
mittlere Speicherfähigkeit
GTIN Stück:
4260563822938
GTIN Setbox:
4260563822945
GTIN Umverpackung:
4260563822952
Serienblatt als .pdf:
*Bitte beachten Sie die produktionsbedingten Toleranzen.


Material:
Dieser Artikel ist aus hochwertigem High Alumina Porzellan hergestellt, einer Weiterentwicklung des Hartporzellans. Es vereint die Stabilität von "Durable" mit allen guten Eigenschaften des klassischen Hotelporzellans. High Alumina Porzellan ist zwei Mal hoch gebrannt, resistent gegen Thermoschock und mehr als 400% haltbarer als herkömmliches Porzellan.


Qualität:
Der Artikel entspricht der Qualitätsstufe High Quality als beste Sortierung mit einem Verhältnis von circa 95/5 Mischsortierung. Die Glasuren sind gleichmäßig, eben und strahlend. Die Ware ist frei von auffälligen Makeln und Einschränkungen. Sehr kleine Nadelstiche oder minimale Lichtbrechungen sind bei strenger, penibler Betrachtung im Einzelfall noch sichtbar. Die Ware ist "Top" aber nicht "perfekt", wie naturbedingt, kein Porzellanteil diese Bezeichnung für sich in Anspruch nehmen sollte. Diese Qualitätsstufe ist etwa vergleichbar z. B. mit Bauscher, Schönwald, Rosenthal, Villeroy & Boch, RAK und vielen anderen bekannten Premiummarken.


Multifunktion:
Dieser Artikel High Alumina Schale 11 cm / 0,30 l stapelbar gefertigt aus hochwertigem High Alumina Porzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie Mondial - In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe High Quality. gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis. Weitere Informationen zu diesem Artikel in kurzen Stichworten: Das systemtaugliche Geschirr der Serie Karina auf extrem bruchfestem High Alumina Porzellan ist durch seine isostatische Herstellungsmethode exakt gerade und bietet einen großen Einsatzbereich in der Gastronomie. Die Schmalfahnenteller Karina sind seit mehr als 40 Jahren der Inbegriff für die Kombination aus Schlichtheit und Funktion. Die Serie Harmony in schlichtem Design und makellloser Schönheit zeichnet sich aus durch Form und Qualität aus High-Alumina-Porzellan. Die Serie Harmony in schlichtem Design und makellloser Schönheit zeichnet sich aus durch Form und Qualität aus High-Alumina-Porzellan. In der Form Style vereint sich feines, edles Design mit der Funktion extrem belastbarem Gastronomiegeschirrs und einem günstigen Preis. Stapelschalen und Stapelschüsseln aus weißem Porzellan in den Größen Portionsschale, Beilagenschale oder Dessertschale. Soeben eingetroffene Neuheiten. Brandheiße Ideen und Innovationen in Porzellan und Keramik. Alle neuen Artikel zusammengefasst. Überblick über alle Formen und Designs der gesamten Schalenkollektion mit einem Inhalt von 0,16 l bis 0,39 l. Überblick über alle Formen und Designs der gesamten Schalenkollektion mit einem Inhalt von 0,16 l bis 0,39 l.


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Bei dieser runden Schale aus hochwertigem High Alumina Porzellan handelt es sich um eine... mehr

Bei dieser runden Schale aus hochwertigem High Alumina Porzellan handelt es sich um eine Universalbowl mit einem Füllvolumen (strichvoll) bis zu 300 ml, bzw. 300 Gramm. Üblicherweise wird eine solche Bowl zwischen 220 und 260 g befüllt und stellt damit die typische Größe für eine Portion Cerealien, Jogurt, Dessertspeisen, Cremes, Parfait, Pudding, Quark, Eis oder auch einen Vorspeisensalat.

Für das Servieren heißer Suppen verwenden Sie bitte die dafür gebaute Suppentasse AU 525 und nicht diese henkellose Porzellanbowl. Was hingegen nach Knigge & Bocuse stilecht passt, ist die Verwendung dieser Rundbowl für Pasteten und Terrinen. Beim Zubereiten solcher Speisen kann diese High Alumina Porzellanschale zeigen was sie wirklich kann und ihre Überlegenheit gegenüber herkömmlichen Gastronomieporzellan ausspielen: Diese Porzellanschälchen sind extrem hitzebeständig und Thermoschock resistent. Man kann also in ihnen zubereiten, kochen und backen und direkt auf dem Tisch servieren. Ohne Umfüllen. Dank der Thermoschock-Resistenz können sogar vorportionierte Pasteten aus dem Kühlhaus (Kühlschrank) heraus hochgefahren, z.B. regeneriert werden. Bitte achten Sie bei der Verwendung im Combidämpfer auf die maximale Temperaturdifferenz von 180 °C. Bitte vorbereitete Terrinen nicht aus dem Tiefkühler (minus 18° C) in einen vorgeheizten Convectomaten (220° C) einbringen. Zum Aufheizen, Regenerieren und Aufwärmen stehen in dem Thermoschock-beständigem Alumina Porzellan maximal 180° C als garantierte Belastung zur Verfügung.

Dank der zylindrischen Form ist diese Porzellanbowl gut stapelbar und lässt sich problemlos hoch aufstapeln. Da High Alumina bis zu 400% stabiler ist, als herkömmliches Hartporzellan, prädestiniert diese Eigenschaft die Universalbowl auch für das robuste außer-Haus Geschäft, All-In Buffets und das Catering. Die Bruchresistenz ist extrem höher als bei vergleichbaren Schälchen aus Porzellan.


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