High Alumina Suppentasse 0,30 l stapelbar

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  • AU525

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Art.Nr. AU 525 High Alumina Suppentasse 0,30 l stapelbar D 11,0 x H 5,3 cm Stellring D 5,6 cm... mehr
Produktinformationen "High Alumina Suppentasse 0,30 l stapelbar"
Art.Nr. AU 525
High Alumina Suppentasse 0,30 l stapelbar
D 11,0 x H 5,3 cm
Stellring D 5,6 cm
Spülmaß 16,0 cm
Inhalt strichvoll 0,30 l




Material:
Qualität:
Herstellungsart:
industriell
Abmessungen*:
D 11,0 x H 5,3 x S 16,0 x R 5,6 cm, C 0,30 l
VPE-Einheiten:
Set 6/Box 24/PAL 576
Boden:
Bodenmarke:
Borde & Rand:
bordglasiert
Design:
modern
Form:
rund
Gewicht circa*: 292 g
Mikrowelleneignung: mikrowellengeeignet
Nachkauf:
ganzjährig
Oberfläche:
Scherbenstärke:
Hotelqualität
Schnittfestigkeit:
Spülmaschineneignung:
Stapelfähigkeit:
Hitzebeständigkeit: bis 350 °C
Thermoschockresistenz:
Wärmespeicherung:
mittlere Speicherfähigkeit
GTIN Stück:
4260563822907
GTIN Setbox:
4260563822914
GTIN Umverpackung:
4260563822921
Serienblatt als .pdf:
*Bitte beachten Sie die produktionsbedingten Toleranzen.


Material:
Dieser Artikel ist aus hochwertigem High Alumina Porzellan hergestellt, einer Weiterentwicklung des Hartporzellans. Es vereint die Stabilität von "Durable" mit allen guten Eigenschaften des klassischen Hotelporzellans. High Alumina Porzellan ist zwei Mal hoch gebrannt, resistent gegen Thermoschock und mehr als 400% haltbarer als herkömmliches Porzellan.


Qualität:
Der Artikel entspricht der Qualitätsstufe High Quality als beste Sortierung mit einem Verhältnis von circa 95/5 Mischsortierung. Die Glasuren sind gleichmäßig, eben und strahlend. Die Ware ist frei von auffälligen Makeln und Einschränkungen. Sehr kleine Nadelstiche oder minimale Lichtbrechungen sind bei strenger, penibler Betrachtung im Einzelfall noch sichtbar. Die Ware ist "Top" aber nicht "perfekt", wie naturbedingt, kein Porzellanteil diese Bezeichnung für sich in Anspruch nehmen sollte. Diese Qualitätsstufe ist etwa vergleichbar z. B. mit Bauscher, Schönwald, Rosenthal, Villeroy & Boch, RAK und vielen anderen bekannten Premiummarken.


Multifunktion:
Dieser Artikel High Alumina Suppentasse 0,30 l stapelbar gefertigt aus hochwertigem High Alumina Porzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie Mondial - In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe High Quality. gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis. Weitere Informationen zu diesem Artikel in kurzen Stichworten: Das systemtaugliche Geschirr der Serie Karina auf extrem bruchfestem High Alumina Porzellan ist durch seine isostatische Herstellungsmethode exakt gerade und bietet einen großen Einsatzbereich in der Gastronomie. Die Schmalfahnenteller Karina sind seit mehr als 40 Jahren der Inbegriff für die Kombination aus Schlichtheit und Funktion. Die hohe Schule gastgeberischer Künste liegt wohl in der Ausrichtung großer Banketts. Passendes Geschirr für das Bankett finden Sie hier. Die hohe Schule gastgeberischer Künste liegt wohl in der Ausrichtung großer Banketts. Passendes Geschirr für das Bankett finden Sie hier. Die Serie Harmony in schlichtem Design und makellloser Schönheit zeichnet sich aus durch Form und Qualität aus High-Alumina-Porzellan. Suppentassen für Vorspeisensuppen, Vorsuppen, Klare Brühen, Consommés und die Suppe als Zwischengang aus weißem Porzellan. Die Profikollektion stapelbarer Porzellantassen aus weißem Porzellan für Catering, Kantine und die Großverpflegung. In der Form Style vereint sich feines, edles Design mit der Funktion extrem belastbarem Gastronomiegeschirrs und einem günstigen Preis. In der Form Style vereint sich feines, edles Design mit der Funktion extrem belastbarem Gastronomiegeschirrs und einem günstigen Preis.


Weiterführende Links zu "High Alumina Suppentasse 0,30 l stapelbar"
Die Suppentasse der Baureihe AU entspricht mit ihrem Füllvolumen (strichvoll Wasser) 0,30 l,... mehr

Die Suppentasse der Baureihe AU entspricht mit ihrem Füllvolumen (strichvoll Wasser) 0,30 l, sprich 300 Gramm. Somit kann sie Suppenportionen zwischen 230 bis 280 Gramm, je nach Füllmenge problemlos aufnehmen. Nach unserem Geschmack sind das Portionsgrößen einer Vorsuppe (Suppe als Vorspeise) oder Edelsuppen, wie einer Oxtail (Ochsenschwanzsuppe), Die Suppentasse der Baureihe AU entspricht mit ihrem Füllvolumen (strichvoll Wasser) 0,30 l, sprich 300 Gramm. Somit kann sie Suppenportionen zwischen 230 bis 280 Gramm, je nach Füllmenge problemlos aufnehmen. Nach unserem Geschmack sind das Portionsgrößen einer Vorsuppe (Suppe als Vorspeise) oder Edelsuppen, wie einer Oxtail (Ochsenschwanzsuppe), oder Crémesüppchen. Aufgrund des extrem hitzebeständigem High Alumina Porzellan eignet sich diese Suppentasse besonders zum Überbacken der Suppen im Salamander, wie z.B. der Pariser Zwiebelsuppe oder der überbackenen Lauchsuppe. Dank der Thermoschock-Resistenz können vorportionierte Suppen sogar aus dem Kühlhaus (Kühlschrank) heraus hochgefahren, bzw. regeneriert werden. Bitte achten Sie bei der Verwendung im Combidämpfer auf die maximale Temperaturdifferenz von 180 °C. Bitte vorgekochte Suppen nicht aus dem Tiefkühler (minus 18° C) in einen vorgeheizten Convectomaten (220° C) einbringen. Zum Aufheizen, Regenerieren und Aufwärmen stehen in dem Thermoschock-beständigem High Alumina Porzellan maximal 180° C als garantierte Belastung zur Verfügung. Diese Eigenschaften verleihen den High Alumina Suppentassen einen klaren Vorteil im Bankett und Convenience-Geschäft gegenüber herkömmlichen Porzellan-Suppentassen. Dass Suppen, Eintöpfe und Bouillons in High Alumina Porzellan länger heiß bleiben als in herkömmlichen Hartporzellan, konnten wir in umfangreichen Tests nicht feststellen.

Was allerdingst stimmt ist die Tatsache, dass High Alumina Porzellan etwa 400% stabiler ist, als herkömmliches Porzellan. Auch dieser zweite Pluspunkt verleiht der Suppentasse AU 525 einen klaren Vorteil beim Bankett, im außer Haus Catering und vor allem im Tagungs- und Stoßgeschäft gegenüber den üblichen Suppentassen aus Hotelporzellan.

In der Formgebung ist diese Suppentasse schlicht und glatt, so dass sie sich mit jedem anderen Porzellan problemlos verwenden lässt. Die gerade, zylindrische Form ermöglicht eine hohe Stapelfähigkeit dieser Suppentasse. Eben einfach schlicht und stark. Fachlich korrekt ausgeführt ist die Stapelfähigkeit mit der für die gebauten Untertasse AU 417. Diese Untere gibt der Suppen-Oberen nicht nur sicheren Halt auf ihr, sondern auch unter ihr[SK] also ist sie im Buffet- und Tagungsgeschäft perfekt ausgeführt für das mis en place, indem die Tassen in hohen Stapeln für den Gästeservice vorbereitet werden.

Bitte erlauben Sie uns den Hinweis, dass das Servieren von Cerealien (Müsli), Flakes, Jogurt und Fruchtsalaten, besonders über das Frühstücksbuffet, einem fachlichen faux pas gleichgestellt ist. Die Henkel einer Suppentasse stehen ausschließlich Symbol für eine heiße Suppe. Selbst Suppenkaltschalen (so schon der Name) wie eine Gazpacho Andaluz sollten in einer Schale ohne Henkel serviert werden. Deshalb führen wir passend zu dieser Suppen-Tasse eine II. Variante ohne Henkel mit der Artikelnummer AU 530.

Dem Porzelliner sei versichert: Ja, bei diesem Artikel handelt es sich, korrekt fachlich ausgedrückt, nicht um eine Suppentasse, sondern um eine Suppen-Obere. Da wir unser Porzellan aber für die Hotellerie und Gastronomie herstellen, verwenden wir der Einfachheit halber deren Fachbegriff, denn für Küchenchef und Kellner ist die Suppenobere eine Suppentasse und eine Untertasse eine Untertasse.


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