Porzellan Teller 24 cm mit hohem Rand "Carbon" Reactive Trend

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D 24,0 x H 3,5 cm Art.Nr. RT 324 - Trendiger Porzellanteller mit hohem Rand. Moderne... mehr
Produktinformationen "Porzellan Teller 24 cm mit hohem Rand "Carbon" Reactive Trend"
D 24,0 x H 3,5 cm

Art.Nr. RT 324 - Trendiger Porzellanteller mit hohem Rand. Moderne Speisenplatte mit hochgezogenem Rand. Runder Hauptspeisenteller mit hohem Rand. Reaktive Porzellanplatte mit hohem Rand. Farbiger Menüteller mit hohem Rand aus besonders strapazierfähigem Hartporzellan.

Der Porzellanteller aus der Serie "Carbon" misst einen Durchmesser von 24,0 cm und eine Höhe von 3,5 cm. Der Teller aus Porzellan besitzt einen hohen Rand und bietet sich damit an, ebenso als tiefer Teller genutzt zu werden.


Material:
Eigenschaft:
100% Vegan
Allergene:
100% Allergiker geeignet
Qualität:
Herstellungsart:
Abmessungen*:
D 24,0 x H 3,5 cm
VPE-Einheiten:
Set 6/ Box 18/ Pal 432
Boden:
Bodenmarke:
Borde & Rand:
kantenverstärkt
Design:
extravagant
Farbe:
schwarz-grau
Form:
rund
Gewicht circa*:
850 g
Mikrowelleneignung:
Nachkauf:
Oberfläche:
reaktiv glasiert
Scherbenstärke:
Schnittfestigkeit:
Spülmaschineneignung:
Stapelfähigkeit:
Temperaturbestaendigkeit:
Thermoschock:
Wärmespeicherung:
Verpackung: Umweltschonend
Umwelt: CO2 Einsparung
GTIN Artikel:
4260563826219
GTIN Setbox:
4260563826233
GTIN Umverpackung:
4260563826226
Serienblatt als .pdf:
*Bitte beachten Sie die produktionsbedingten Toleranzen.


Material:
Dieser Artikel ist aus echtem Feldspatporzellan hergestellt, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe rund um den Genuss und die Präsentation von Speisen und Heißgetränken. Aufgrund der hohen Brenntemperatur und der daraus resultierenden Härte und Dichte wird es auch Hartporzellan gennant. Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest.

Qualität:
Der Artikel entspricht der Qualitätsstufe High Quality als beste Sortierung mit einem Verhältnis von circa 95/5 Mischsortierung. Die Glasuren sind gleichmäßig, eben und strahlend. Die Ware ist frei von auffälligen Makeln und Einschränkungen. Sehr kleine Nadelstiche oder minimale Lichtbrechungen sind bei strenger, penibler Betrachtung im Einzelfall noch sichtbar. Die Ware ist "Top" aber nicht "perfekt", wie naturbedingt, kein Porzellanteil diese Bezeichnung für sich in Anspruch nehmen sollte. Diese Qualitätsstufe ist etwa vergleichbar z. B. mit Bauscher, Schönwald, Rosenthal, Villeroy & Boch, RAK und vielen anderen bekannten Premiummarken.

Weiterführende Links zu "Porzellan Teller 24 cm mit hohem Rand "Carbon" Reactive Trend"
Die besonderen Verwendungseigenschaften dieses Artikels Der Speise- und Menüteller 24 cm mit... mehr

Die besonderen Verwendungseigenschaften dieses Artikels

Der Speise- und Menüteller 24 cm mit hohem Rand ist ein Trendartikel der 2020er Jahre und vor allem bei den jüngeren Genießern sehr beliebt. Die Darbietung der Speisen unterscheidet sich vom Servieren auf einem klassischen Fahnenteller und repräsentiert durch seine Farbe und Form den modernen Zeitgeist wie kaum ein anderer Servierartikel. Grundsätzlich steht auf Tellern mit hohem Rand eine wesentlich größere Servierfläche zur Verfügung als auf klassischen Menütellern mit einem Tellerrand. Dieser 24 cm breite Speisenteller bietet knapp 23 cm Servier- und Anrichtefläche. Im Vergleich: Ein Fahnenteller mit einem größeren Durchmesser von 27 cm - z.B. aus der Serie Harmonie - bietet lediglich eine Servierfläche von 18 cm. Damit ist der Raumgewinn eines solchen Tellers mit seinem fast 90° aufsteigenden Rand im Vergleich zu klassischen Menütellern enorm.

Diese Funktionseigenschaft verschafft dem Teller mit hohem Rand - fachlich korrekt übrigens Platte mit hohem Rand - eine prägnante Eigenständigkeit und den besonderen Charakter der Moderne. Im urbanen Umfeld wird Platz immer wichtiger und mit 24 cm Durchmesser lässt sich dieser Teller sogar noch auf 60er Tischen eindecken. Das passt zum Zeitgeist

Auch in Punkto der Speisenvielfalt übertrifft dieser Servierteller den klassischen flachen Teller. Halb Teller halb Schale darf er durchaus auch als Schalenteller bezeichnet werden. Seine Tiefe reicht zwar nicht für eine Suppe, gibt aber vor allem saucenlastigen Gerichten eine gute Stabilität. Ob nun ein meisterlich angerichtetes Lachsfilet oder eine Portion Chili con Carne, beides lässt sich in dem Schalenteller perfekt servieren.

Bei der Auswahl einer Speisenplatte mit hohem Rand sollten Sie auf den Verzehrkomfort achten. Zu hoch ausgeführt, kann sich eine solche "Kante" schnell zu einem Hindernis beim Schneiden und Aufnehmen der Speisen entwickeln. Das Messer sollte vom Gast mindestens noch in einem 45° Winkel geführt werden können. Auf diesen Genusskomfort haben wir geachtet und diesen Schalenteller entsprechend dimensioniert.

Obwohl der Trend dieser Speisenplatte mehr der jüngeren Generation gewidmet ist, eignet sich dieser Teller ebenfalls auch für ältere Menschen und für alle Genießer, die durch Sehschwächen oder motorische Störungen eingeschränkt sind. Der hochgezogene Rand erleichtert das Aufnehmen der Speisen und der Rand schützt vor Abrutschen. Selbiges trifft natürlich auch für Kleinkinder zu - aber die mögen wohl eher Pocahontas oder Biene Maja.

Im Handling vor und nach dem Essen ist der Schalenteller etwas schwieriger zu handhaben als ein klassischer Speisenteller. Der Schalenteller sollte nicht hoch gestapelt werden. Im Gegensatz zu vielen anderen Herstellern fertigen wir von Holst Porzellan diese Platte mit hohem Rand aus echtem Hartporzellan. Das verleiht ihr den Vorteil hoher Stabilität und Langlebigkeit. Mit dem Designanspruch des modernen Trend beinhaltet diese Platte - mit Ausnahme der Stapelfähigkeit - alle Vorzüge eines gastronomiegerechten, belastbaren Serviertellers.


Das Design und der Charakter der Porzellanserie Carbon

Der Name Carbon umschreibt eine schillernde, schattierte Form des Schwarz und ein Material, dass wir Menschen seit Jahrhunderten begehren. Wir gewinnen es aus der Tiefe dieser Erde. Ebenso wie die Rohstoffe des Porzellan. So verbindet sich Name und Ursprung unserer ersten Porzellanserie der Kollektion Reactive Trend.

Carbon wirkt auf uns Menschen Kraft-unterstützend, schnell, edel und teuer. Carbon verbindet die Schlichtheit einer Farbnuance mit der Darstellung von Power, Erfolg und modernem Zeitgeist. Das erklärt die Selbstverständlichkeit des Erfolges dieser Porzellanserie, die sich aus dem Stand weg als Nummer Eins unserer reaktiven Kollektion in den Markt einfinden konnte. Carbon Porzellan macht die dargebotenen Speisen einfach modern, innovativ und erfolgreich.

Ähnlich wie Perlmutt scheint, spiegelt und glitzert das schwarze Porzellan aus unterschiedlichen Perspektiven betrachtet mal schwarz, silbern, grau oder sogar dezent schwarz-grünlich. Die leicht erhabenen Dots verleihen dabei - wie ein Hologramm - dem Porzellan scheinbar unterschiedliche Tiefen. Carbon ist eine dunkle, spannende Glasur, bei der kein Teil dem Anderen gleicht und geprägt von hoher Alleinstellung und verbindet modernen Zeitgeist mit traditionellen, handwerklichen Werten. Carbon setzt sich ab vom Gewöhnlichen und verleiht den Speisen einen sehr eindrucksvollen Auftritt. Nach dem ersten Bisquitbrand wird das Hotelporzellan in eine Carbon-farbene Glasur getaucht und gebrannt. In einem weiteren Verfahren werden Metallica Pigmente aufgetragen und ein weiteres Mal gebrannt. Dieses Verfahren ist im Vergleich zum Monobrand zwar relativ teuer, stellt aber letztlich das einzigartige Design und die 100%ge Gewerbetauglichkeit des Hartporzellan in reaktiver Ausführung sicher.

Das Herausragende an den reaktiven Glasuren von Holst Porzellan ist ihre Kombinationsvielfalt untereinander. So lassen sich Musgo, Carbon, Coral, Arena, Granito, Moreno und Tierra zu spannenden und immer wieder neuen, homogenen Servierkombinationen als "Mix & Match Porzellan" zusammenstellen. Vor allem aber sind sie nicht nur mit sich selbst kombinierbar, sondern fügen sich als bewusst arrangiertes Highlight auch mit allen weißen Porzellanserien harmonisch zusammen.



Die Besonderheiten des Materials und der Glasur

Das Herausragende an den Artikeln der Serie "Reactive Trend" von Holst Porzellan ist die Realisation einer reaktiven Glasur auf hochgebranntem Feldspatporzellan oberhalb von 1.320 °C. Nur so entsteht echtes Hartporzellan, dessen Eigenschaften keinem natürlichen Alterungsprozess unterliegen.

Im Gegensatz zu den meisten auf dem Markt befindlichen reaktiven Geschirrteilen, die überwiegend auf einer niedriger gebrannteren Keramik, Steinzeug oder Vitreous China angeboten werden, ist dieser Artikel aus echtem, hochwertigen Feldspatporzellan (Hartporzellan) hergestellt. An der Entwicklung und Umsetzung des reaktiven Porzellans haben wir mehr als drei Jahre zusammen mit unserem Partnerwerk geforscht und viel Zeit und Geld investiert, diese reaktive Geschirrart "fit für den professionellen Gebrauch" in der Qualitätsstufe Hotelporzellan zu realisieren. Ursprünglich stammt nämlich diese urbane Dekorationsart aus der Feinkeramikveredlung, die Dank eines englischen Herstellers zu neuer Popularität gereift ist. Aber auch dieses Vitreous China entspricht nicht der Härte und Dichte des echten Feldspatporzellan und zeigt daher schnell Ermüdungen im gewerblichen Einsatz. Etablierte Porzellanhersteller haben reaktives Porzellan über Dekore simuliert und das reaktive Muster einfach als Volldekor auf einen farbigen Standardartikel aufgebracht. Tatsächlich sind so schöne Dekorbilder entstanden, aber der Charakter eines von Hand gefertigten, urbanen Porzellans lässt sich eben auf 0-8-15 Standardartikeln einfach nicht stilecht umsetzen.

Diese Marktlücke haben wir als Challenge für einen echten Porzellanprofi wahrgenommen und uns an die Arbeit gemacht. Nach drei Jahren intensiver Forschung konnten wir echtes reaktives Porzellan auf natürlichen, handwerklich charakterisierenden Formen der Fachwelt präsentieren. Und das ist noch nicht einmal geschummelt, denn jeder Artikel der Kollektion "Reactive Trend" ist von Hand in einer kleinen Porzellan-Manufaktur mit viel Mühe und Liebe zum Detail hergestellt.



Jedes Teil ein Unikat!

Das verbindet den modernen Zeitgeist trendiger Dekore mit den guten Eigenschaften echten Hartporzellans. Genau darin liegt der Unterschied zu vielen rein äußerlich ähnlich aussehenden Geschirren. Leider beschreiben inzwischen viele Anbieter aufgrund von Unkenntnis oder falscher Angaben der Hersteller minderwertigere Keramikgeschirre als Porzellan. Wir garantieren einen Hartbrand oberhalb von 1.320 °C und das macht den Unterschied.





Härte und Stabilität unseres reaktiven Porzellan

Um die Porzellanmasse so auszurüsten, dass die reaktive Glasur gelingt, mussten wir uns mineralischen Additiven bedienen, die den Prozess der Ionenplatierung auch im Hochbrandbereich oberhalb von 1.320 °C ermöglichen. Als quasi "unbeabsichtigter Nebeneffekt" hat sich die für Porzellan einzigartige Nadelmullitbildung erhöht und den Scherben zusätzlich verhärtet.



Herausgekommen ist ein Porzellan, dass sogar in Punkto mechanische Resistenz - also der Kantenschlagfestigkeit - sogar dem Alumina Porzellan überlegen ist! Kantenschlagtests zur Folge überlebt unser reaktives Porzellan sogar Hammerschläge bis zu 0,40 Joules. Das entspricht einer unglaublichen Stabilität und ist damit "härter" als jedes handelsübliche Hotelporzellan! Sehen Sie selbst in obigem Video das Ergebnis einer Testreihe.



Thermoschock und Temperaturbeständigkeit

Anfang 2020 durchgeführte Tests haben ergeben, dass unser reaktives Geschirr einer Temperaturlast bis zu 350 °C widersteht. Für hochwertiges Feldspatporzellan ist das nicht besonders ungewöhnlich. Was uns aber selbst fasziniert hat waren die Messungen im Schockbereich: Die getesteten Flachteile (Teller und Platten) des reaktiven Porzellan haben einen Thermoschock von +-182 °C mühelos überstanden. Um allerdings die Eigenschaft einer Thermoschockbeständigkeit vollumfänglich zu testieren, benötigen wir "amtliche" labortechnische Untersuchungen. Ein Beschuss in dieses teure und aufwendige Feststellungsverfahren zu investieren, ist bislang noch nicht erfolgt. Deshalb können wir nur feststellen, dass in unseren Testöfen ein Thermoschock von +- 182 °C problemlos überstanden wurde. Garantieren können wir es aber derzeit noch nicht! Fortsetzung folgt.


Bitte erlauben Sie uns den Hinweis, dass es weltweit nur wenige Porzellanhersteller gibt, die reaktive Glasuren auf hochgebranntem Hartporzellan oberhalb von 1.320 °C herstellen können, wie unsere Artikel der "Reactive Trend Serien". Mehr als 90% am Markt angebotenen Geschirre dieser Art werden auf Steinzeug, Steingut oder ähnlichen keramischen Geschirrarten hergestellt. Lesen Sie bitte dazu die Einschätzungen und Ergebnisse des Bundesinstitut für Risikobewertung aus 09/2020:

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Artikel ohne Stapelfähigkeit


Bei diesem Artikel der Kollektion von Holst Porzellan/Germany handelt es sich um ein nicht stapelfähiges Design, das mehr dem geschmacklichen Anspruch einer modischen Formensprache geschuldet ist als den gewerblichen Anforderungen einer optimalen Stapelfähigkeit von Geschirren für den professionellen Gastgeber. Auch das Aufeinanderstapeln mehrerer Artikel dieser Baureihe ist nur sehr eingeschränkt möglich und sollte dem Artikel selbst, sowie den örtlichen Gegebenheiten angepasst werden. Eine ausführliche Erklärung und hilfreiche Gebrauchshinweise für Porzellan ohne eine zugedachte Stapelfähigkeit finden Sie in unserer Warenkunde in der Rubrik "Kauf und Gebrauch" oder direkt mit diesem Link. Mehr.




Multifunktion:
Dieser Artikel Porzellan Teller 24 cm mit hohem Rand "Carbon" Reactive Trend gefertigt aus hochwertigem Hartporzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie CARBON - In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe High Quality. Gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis.

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