Porzellan Servier- & Snackplatte 27 cm

L 27,5 x B 17,5 x H 1,5 cm

Art.Nr. MP 160 - Porzellan Servierträger für Kaffeebecher. Snacktablett aus Porzellan für Cerialien- & Müslischalen. Französische Frühstücksplatte French-Coffee. Suppen-Servierträger für Tasse und Brot. Universal Imbissplatte für Snacks und Suppen.

Diese Porzellan Servier-, Set- & Snackplatte misst eine Länge von 27,5 cm, eine Breite von 17,5 cm und eine Höhe von 1,5 cm. Das elegante Design dieser Server-, Set-, und Snackplatte aus Porzellan verleiht jeglichen servierten Kreationen einen modernen Charme.

Die besonderen Verwendungseigenschaften dieses Artikels

Die in Dänemark als "Teaterplatte" bezeichnete Porzellan-Servierplatte dient der Einnahme kleiner Zwischenmahlzeiten, Snacks oder Häppchen überall dort, wo Platz Mangelware ist, z.B. im Stehen, auf schmalen Bistrotischen oder im Tresenbereich. Das Besondere an dieser Porzellanplatte ist die Anordnung der zwei Innenfelder, die ohne Steg (Trennlinie) eine strukturierte Ordnung zwischen Festspeisen wie Brot (Baguette, Sandwhich, Kuchen, Toast u.a.) und flüssigen Speisen (z.B. Suppen, Gabelfood-Gerichten, Nudeln u.a) bietet. Von besonderer Bedeutung dabei ist vor allem das kleinere Feld, das halbkreisförmig jeglicher Art von runden Schalen, Bechern, Suppentassen, Bowls u.v.a. bis zu 69 mm Fußdurchmesser einen guten Platz und einen relativ stabilen Stand bietet. Die Servierfläche ist rund 60 mm abgesenkt und gibt so dem dort angelehnten Hohlteil einen stabilen Halt (besser als auf einer gewöhnlichen Untertasse). Das größere Feld dient zur Aufnahme der Zwischenmahlzeit, Snacks, Baguettes, Brötchen, oder dem typischen friskbagt brød og smør (frisch gebackenes Brot mit Butter). Wird im kleinen Feld eine Dipschale oder ein Trinkbecher eingesetzt, stehen im großen Feld längs ca. 15,5 cm innen voll zur Verfügung, oder verglichen mit einem runden Teller bleiben ca. 13,3 cm Innenfläche für die leckeren Snacks, den Kuchen oder die Finger Food.

Unsere besondere Anwendungsempfehlung für diese Multiplatte: Straßencafés für ein kleines Frühstück, Konditoreien als Kuchenplatte oder Teilchenplatte, Restauration als Servierplatte für Suppen- und Eintöpfe, oder für einen veredelten Salat mit einer Brotbeilage, Bistros als Baguetteplatte und Sandwichteller, Szenegastronomie für alle kulinarischen Genüsse bei Stehempfängen, im Club oder Eventcenter, in Raststätten für das ansprechende Servieren von kleineren Mahlzeiten.

Wir fertigen diese Platte mit planem (unglasierten) Boden, um eine gute Stapelfähigkeit und eine optimale Wärmeleitfähigkeit zu erreichen. Das macht die Teaterplatte auch besonders geeignet zur fertig portionierten Warmhaltung in SB-Buffets, bzw. umgekehrt auch für gekühlte Platten. Bitte achten Sie darauf, dass Sie grundsätzlich bei der Verwendung von Porzellan mit planem Boden empfindliche Oberflächen (z. B. Glas, Holz, Kunststoff) immer mit einer Tischdecke, Mitteldecke oder einem Tischset schützen, denn selbst kleinste Krümel oder Verschmutzungen werden durch die Harte Stellfläche des Porzellan wie mit einem Mühlstein in die weiche Oberfläche eingerieben.

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Die Besonderheiten des Hartporzellan in Hotelqualität

Dieser Artikel ist gefertigt aus hochgebranntem Feldspatporzellan, einem der wohl ältesten und bewährtesten Werkstoffe der Erde. Echtes Porzellan ist hergestellt aus natürlichen Rohstoffen mineralischem Ursprungs und unterliegt, wie seine Kristalle tief in unserer Erde, keinem natürlichen Alterungsprozess. Einmal in Form gebracht und im Feuer gebrannt behält es seine Konsistenz und - wird es bestimmungsmäßig verwendet - hält "echtes Porzellan" ein Leben lang und länger. Die wahre Qualität des Porzellan besteht nicht in einer von Hand sortierten Selektion von Geschirrteilen vollkommen makelloser Oberflächen, sondern in den einzigartigen Funktions- und Gebrauchseigenschaften, die sich nur aus der Kombination von Kaolin, Quarz und Feldspat ab einer Temperatur oberhalb von 1.320 °C ergeben. Nur so kann sich aus diesen Mineralien das Nadelmullit bilden, das dem Porzellan seine einzigartigen Eigenschaften verleiht.

Aufgrund der hohen Brenntemperatur oberhalb von 1.320 °C und der daraus resultierenden Härte und Dichte, wird es auch Hartporzellan genannt. Die Materialstärke der Hotelqualität ist höher ausgeführt als die der herkömmlichen Haushaltsscherbe und trägt den Fachbegriff "halbstarker Scherben". Diese wesentlichen Eigenschaften verleihen dem Porzellan in "Hotelqualität" eine entschieden höhere Stabilität und Haltbarkeit gegenüber dem Haushaltsporzellan und vor allem gegenüber den in minderer Qualität und niedrigerer gebrannten keramischen Geschirren wie Steinzeug, Steingut oder Stoneware.

Porzellan ist ein Zwei-Komponenten-Werkstoff und deshalb sind auch die Glasuren von hoher Bedeutung und wichtiger Funktion. Echtes Feldspatporzellan, wie unser Hartporzellan, sollte nur von hochwertigen Feldspatglasuren umschlossen sein. Solche, ebenfalls auf mineralischer Basis hergestellten Glasuren enthalten keinerlei Blei und sind säure- und korrosionsbeständig. Bei einer Temperatur von 1.320 °C und höher verschmelzen Glasur und Scherben im sogenannten Glattbrand miteinander und vereinen sich zu einem unzertrennlichen Werkstoff. Hochwertige Glasuren schützen vor Schneid- und Ritzbeschädigungen, mechanischem Abrieb und vor allem vor chemischer Korrosion, die vorwiegend von chemischen Spülmitteln hervorgerufen werden.

Echtes Feldspatporzellan ist immer ofenfest, mikrowellentauglich und spülmaschinenfest! Interessieren Sie sich für weiterführende Informationen über Rohstoffe, Brenntemperatur und Eigenschaften des Porzellan, empfehlen wir Ihnen einen Besuch unserer Warenkunde / Arten der Keramik. Dort finden Sie detaillierte Beschreibungen und viele Bilder und Videos rund um die verschiedenen Materialeigenschaften und wesentlichen Unterschiede keramischer Geschirre.

Dieser Artikel Porzellan Servier- & Snackplatte 27 cm gefertigt aus hochwertigem Hartporzellan hat natürlich noch weitere, vielseitige Verwendungs- und Einsatzmöglichkeiten als Mitglied der Produktfamilie SETPLATTEN - In Punkto Preis-Leistungsverhältnis in der Qualitätsstufe High Quality. Gleichermaßen ein gutes Online-Angebot zu einem günstigen Preis.

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