Original asiatische Porzellanschale 0,10 l oval "China Blau" (**), blau

L 14,0 x B 11,0 x H 4,0/2,5 cm, C 0,10 l

Art.Nr. QHC 102 - Original Chinesisches Porzellan "Qing Hua Ci" mit einer kobaldblauen Unterglasur. In der asiatischen Küche dient diese geschwungene Schale als Servierschale für besondere Vorspeisen und Desserts. . .

In der asiatischen Küche wird diese Porzellanschale als Vorspeisen- oder Dessertschale verwendet. Die flache Formgebung der Schale verkleinert die Portionsgrößen der meist edlen und teuren Speisen, ohne dabei mickrig oder geizig zu erscheinen. Die längliche, ovale Form verschafft der Speise mehr Schein als Sein. Mit der Vielfalt unterschiedlich großer Schalen unterstreicht die asiatische Küche die Art, den Wert und die Verzehrmenge der jeweils dargebotenen Köstlichkeiten. Mehrheitlich in kleinen Schalen gereichte Speisen helfen dem Gast, sich auch bei unbekannten Speisen zurecht zu finden und vermeiden so erhebliche Mengen von unnötigen Speisenabfällen. Der Gastgeber hingegen ist darauf bedacht, eine leer gegessene Schale schnell wieder aufzufüllen bis der Gast selbst verneint. Das ist der Grund, warum es in der Asiatischen Küche - ganz anders als bei uns - eine so große Anzahl notwendiger Servier- und Speisenschalen gibt.
Holst Porzellan führt in ihrer Kollektion das originale chinesische Tafelgeschirr Qing Hua Ci - die kobaltblaue Unterglasur nach den Originalvorlagen der Ming-Dynastie. In traditioneller Herstellungsart per Hand wird echtes Kobalt auf den ungebrannten Scherben "dem Qing" aufgetragen und mit einer Glasur überzogen. Bei etwa 1.400 °C reift es dann zu dem "Hua oder Jia" - dem schönen und wertvollen Porzellan, dass den Porzellanmachern und Porzellanmalern zum Ansehen eines "Ye" verhilft, was so viel heißt wie Wohlstand und Anerkennung.
Dieses hochwertige Dekorporzellan richtet sich an die traditionellen asiatischen Genüsse und Gerichten und die Formensprache entspricht den Originalvorlagen der Ming-Dynastie (um 1.600 n. C.). Jedes einzelne Stück ist ein Original und Unikat zugleich. Der aufwendig von Hand getupfte Kobaltdekor bezeichnet dieses originale Porzellan dem wir den deutschen Namen "Original China Blau" gegeben haben.