Wärmespeicherung

 

 

Porzellan verdankt seine besonderen Verwendungseigenschaften als Wärmespeicher der spezifischen Dichte und der geringen Porosität. Weder Hartglasgeschirre noch Metall können vortemperierte Wärme so lange in sich speichern wie Porzellan.

Dadurch ist Porzellan für das Servieren von warmen Speisen besonders geeignet.

Holst Porzellan ist besonders auf die Beanspruchung in der Gastronomie konzipiert und hat daher weitaus höhere Wärmespeicherreserven als herkömmliches Haushaltsporzellan!

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