Diseño

Antes de explicar el diseño y el desarrollo del diseño de Holst Porzellan, nos gustaría dar algunas introducciones generales.

El diseño en la aplicación del discurso 

(Derechos de imagen & derechos de autor: Badische Neueste Nachrichten) 

Diseño. Qué término.Casi ninguna otra palabra en el idioma alemán tiene tantos significados como el diseño. 

• Diseño (forma, creación, concepción)
• Diseño (etiqueta, modales, carácter, carisma)
• Diseño (esbozo, borrador, creación)
• Diseño (Facilidad de uso del software)
• Ropa de diseño (Gucci, Hermes, Cartier)
• Diseño caro (símbolo del estado)
• Diseño ergonómico (camas solares, sillas de oficina)
• Diseño ambicioso (diseño extraordinario)
• Diseño Bauhaus (claridad arquitectónica)
• Diseño industrial (producción en masa)
• Mimado por el diseño (saturado de sugerencias)
• Concepción de diseño (visión de una idea) 
• Designación (determinación)

Pero a pesar de las diferentes percepciones y, sobre todo, a pesar del significado individual, la palabra diseño combina en última instancia una forma con un valor añadido resultante. El diseño a menudo ya se vende a través de la marca.

El diseño como una ayuda de ventas

Casi ningún mal hábito en la industria de los bienes de consumo es más popular que la copia e imitación de productos de marca, que suelen distinguirse por un diseño especial. Desde hace muchos años existe el Plagearius, que otorga un premio anual a la más audaz de las copias piratas. Otra forma de abuso del diseño es lo que llamamos - muy cautelosamente aquí - dla sugerencia de bienes de diseño para transmitir un mayor valor del producto.

Aquí un ejemplo: Un proveedor se anuncia con la marca registrada (R) "Design I love". Este eslogan se acerca bastante a la marca "I'm loving it" (me encanta), que McDonald ha protegido en más de 20 idiomas. Muchos de los productos de este proveedor son elogiados por la actitud italiana ante la vida. La publicidad hace hincapié en el nombre explícito del presunto diseñador de una manera conocida por los productos de marca. Hemos buscado algunos de estos "diseñadores de porcelana" y diseñadores. Ninguna de estas personalidades

• Giulia Vinciguerra 
• Alessio Pollazzon
• Simona Di Pietro
• Emilio Bilinni 
• y otros

son conocidas por los conocedores del sector. Hermosos nombres para los bienes baratos! Si el consumidor realmente ve su reclamo de diseño y marca cumplido, si al final un servicio de café de 14 piezas por 20 euros está al final del dominio de Bricorama, Walmart o Leroy Merlin, podemos dudar. 

Tuvimos nuestro primer y verdadero encuentro personal con la porcelana de diseño en Holst Porzellan en 1982, cuando - bajo la dirección del Dr. Hermann Winterling Junior - quisimos lanzar la porcelana de diseño de la supuestamente conocida arquitecta de Munich Anna Golin bajo la marca Eschenbach. En ese momento, tanto las formas (voluta) como los decorados eran verdaderamente innovadores. También en términos de calidad y acabado el producto era realmente superior. Pero al final, nadie conocía a "Anna Golin" y el consumidor no aceptaba el diseño ni el precio de la marca Eschenbach Porzellan. El resultado fue desastroso y probablemente fue otro hito en el camino hacia la quiebra del Grupo Winterling en 1999. Nada convierte a un Winterling en un Rosenthal - y sin embargo ambas marcas se rompieron al final..    

Esta perspicacia es uno de los dos elementos causales en los que se basa nuestra colección "Schlicht & Stark" (sencillo y fuerte).

Lea más sobre el desarrollo de nuestra marca aquí. 

Función como credo de diseño

En el capítulo El arquetipo de nuestra mercancía explicamos el desarrollo evolutivo de muchos artículos de nuestra colección como inspiración para reinventar nuestra historia con aspectos modernos y elementos funcionales. Los diseñadores más conocidos y exitosos de estas colecciones de Holst Porzellan son

• el cocinero/la cocinera
• el pastelero/la pastelera
• el camarero/la camarera
• el camarero maestro/la camarera maestra
• el manager comida y bebidas
• el/la cliente
• el problema/la solución

porque hacemos un utensilio de cocina. Con la demanda de una alta funcionalidad y un precio razonable comenzamos nuestra marca propia Holst Porzellan en 1998 con el eslogan "Schlicht & Stark" (sensillo y fuerte) en porcelana blanca. Nuestra experiencia en el sector de la hostelería y la restauración, el estrecho contacto con los profesionales locales de allí, combinado con nuestra tradición de porcelana de décadas, nos ha ayudado a crear una colección de profesionales para profesionales. Lejos de las tendencias y los aspectos de moda, nos centramos principalmente en la combinación de funcionalidad y precio. 

Visión y reivindicación de diseño 

23 años después de la fundación de nuestra marca, el diseño y las exigencias funcionales de Holst Porzellan/Alemania han cambiado. El concepto y el lema "Schlicht & Stark" (sencillo y fuerte) ha sido copiado cien veces y por lo tanto ha perdido su posición única desde 1998. Cada cadena de tiendas vende ahora sus propias marcas e incluso los fabricantes premium como Rosenthal, Hutschenreuther, Winterling, Eschenbach y 2019 Walküre ya no pudieron mantener sus posiciones de liderazgo y todos se fueron a la quiebra. En el caso de las marcas de fábrica, lo "sencillo" está siendo sustituido por la "chatarra", y la porcelana está perdiendo no sólo en precio, sino sobre todo en calidad.

Hoy estamos en el mercado con 5 calidades de pocelana diferentes y servimos a 5 grupos de clientes diferentes en la industria hotelera, la gastronomía, el catering comunitario, la clínica y la atención. Tanto en el pasado como en el presente, las ideas, las formas y el diseño provienen de nuestra propia clientela. Pero - hoy en día nos encargamos de la correcta distribución a los respectivos centros de producción y técnicas de fabricación. 

Ya sea para nuestra propia colección o para nuestros clientes OEM, hacemos el diseño para que al final la colección tenga la calidad deseada y un diseño funcional. Para poder hacerlo, se requiere un alto nivel de competencia en la fabricación. La composición y reacción de las materias primas, el tipo y las técnicas de moldeo y de quema, las posibilidades de acabado, el tipo de producción (industrial o artesanal), el cuidado de los trabajadores, la condicon de la fábrica y muchos otros factores determinan en Holst Porzellan la decisión de dónde y cómo implementamos qué diseño y cuándo.

Para nosotros, el diseño es sobre todo la aplicación funcional, la utilidad y la durabilidad de la porcelana. Porcelana de alúmina, porcelana de alta alúmina (High Alumina), esmaltes reactivos en porcelana real (!) - estos son los estándares de diseño que seguimos. 

El espíritu de vida italiano se crea en nuestras tazas por el café, el capuchino o el café con leche que se rellena en ellas y no por la porcelana. Sin embargo, nos aseguramos de que

1) la estabilidad del café dure el mayor tiempo posible,
2) la forma del cuerpo de la taza transmita el aroma del grano de la mejor manera posible;
3) el camarero pueda llevar "la cosa" al final,
4) el platillo se pueda utilizar de tantas maneras como sea posible y
5) la taza se pueda almacenar de la mejor manera posible.

¡Esto es lo que entendemos por diseño!