Die Kollektion der Schalen & Bowls
Die große Kollektion der "Bowls und Schalen" von Holst Porzellan/Germany umfasst mehr als 400 verschiedene Schalen aus 70 verschiedenen Serien. Damit stellen wir eine der umfangreichsten Schalenkollektionen für Küche, Tisch, Tafel und Buffet. Als professioneller Anbieter von Profiporzellan erfüllt eine Vielzahl von Schalen und Bowls sehr spezielle Funktionseigenschaften. Diese auf den ersten Blick zu erkennen, obliegt meist nur dem Profikoch, dem Patissier, Konditor, Serviermeistern oder dem erfahrenen Servicepersonal. So breit wie die Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung sind auch die Anforderungen an Servier- und Speisenschalen. Eine nicht zählbare Anzahl von verschiedenen Speisen, die in Schalen serviert werden, erfordern ein umfassendes Angebot für Profis: Vorspeisenschalen, Hauptspeisenschalen, Nachspeisenschalen, Dessertschalen, Ceralienschalen, Buffetschalen, Anstellschalen, Legumes, Supplements, Suppenschalen, Eintopfschalen, Beistellschalen, Brotschalen u.v.m.
Im Hinblick auf besondere Funktionseigenschaften müssen Profischalen je nach Anforderung sehr spezielle Eigenschaften bieten wie z.B. Stapelfähigkeit, Wärmespeicherfähigkeit, thermische Belastungsfähigkeit, Einstellhöhen, Füllinhalte, Spülmaschinentauglichkeit, Bordglasuren, Drainageabläufe, Stellringe, Mise en Place, Kompatibilitäten und vieles mehr.
Anders als im Privataushalt geht es bei professionellen Servierschalen weniger um Geschmack und Aussehen, sondern um Eigenschaften. Wenn wir von Holst Porzellan eine neue Schalenform designen, entsteht die Ausgestaltung einer Porzellanschale unter Beachtung sehr konkreter Details, die der Bowl dann ihre ganz eigene Verwendungseigenschaft bietet.
Der mehrheitliche Teil unserer Schalenkollektion verzichtet auf die sonst so typischen Serienmerkmale wie Dekore, Reliefs und andere prägnante Details, die vielfach die Multifunktion und universelle Verwendbarkeit einer Schale beeinträchtigen können. Die Schalen von Holst Porzellan sprechen eine Formensprache, die sich zu fast allen bestehenden Porzellanserien anderer Fabrikate harmonisch eingliedern.
Um sich in dieser riesigen Kollektion zurechtzufinden haben wir für Sie sechs Sortieroptionen geschaffen, die ein schnelles Finden einer gewünschten Schale vereinfachen. Unsere Handelspartner kennen unsere Schalen nach Namen, Serviermeister suchen Schalen gerne ihrer Formgebung, Köche gerne nach Inhalten oder Größen und Kreative meist nach Funktionen. All das haben wir für Sie hier in dieser Rubrik "Schalen & Bowls" für Sie strukturiert und zusammengestellt, damit Sie mit wenigen Klicks in dieser umfassenden Schalenkollektion das Richtige finden!
