Hoy en día, las heladerías forman parte de una sofisticada forma de gastronomía que se caracteriza por su alta artesanía y una larga tradición. Especialmente las recetas de los heladeros italianos y turcos se basan en viejas tradiciones con altas exigencias en los ingredientes utilizados. En las ferias de helados de Rímini (Sigep), en Longarone (Gelato Artigiale) en Florencia o en Stuttgart en el Gelatissimo, se pueden encontrarvajillas atractivas alrededor del tema "Servir helado" para el uso profesional en heladerías.
Y, por supuesto, encontrará tantas ideas y sugerencias de vajilla para heladerías en Holst Porzellan/Germany - hechas para anfitriones que calculan con precisión y exigen algo especial. En estas páginas encontrará muchas sugerencias e ideas para servir especialidades de helado populares, así como para especialidades de café y batidos.
